የሩሲያ ጣፋጭ ኩራት ኩራት ነው የሚባው. እነሱ የተጋገጡት, ትኩስ እና ከዛሪከርክ ነው. ከቬርከርክ , እንጉዳይ, ዓሳ, የተጨማ ሥጋ ወደ ተሞላው በመጋገሪያው ውስጥ የሚቀየረው ቀይ ለለውጥ. በመሙላት አጣዳፊነት የተነሳ የዶላ ሰሃን አየር እና አረንጓዴ ይሆናል.
የጡጦ ማዘጋጀት በመመርያ ልዩነት ይደንቃሉ. የበሰለና የዶልት ዱቄት እንዲሁም ፈሳሽ ወይንም ማፍሰሻው በመጨመር ማሽቆልቆል, ትኩስ እና ሀብታም ሊሆን ይችላል.
ዛሬ በአዲሱ የምግብ አሰራር ላይ አንድ ዳቦ በጀርቻ እንዘጋጅ.
ፈጣን ዳቦ በቬዘር ክሩድ እና ድንች ላይ ዮዳዴ
ግብዓቶች
- ደረት - 0.4 ኪ.ግ;
- ድንቹን - 3 እንሰሳት;
- ፍራፍሬን - 100 ግራም;
- ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬም - 50 ግ.
- kefir - 50 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 120 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
- ስኳር - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ሰሊጥ - 30 ግሬድ;
- ጨው.
ዝግጅት
ለሶስት ደቂቃዎች በዘይት የተሸፈኑ ጠፍጣፋ እና ቀይ ሽንኩርት, እንደ አስፈላጊነቱ ታጥቦና ጨው የተጨመቁ ድሮዎች, የተከተፉ እንጉዳዮችን, የስኳር እና የጨው ጨው ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች በማነሳሳት አልፎ አልፎ ይጨምሩ. ለስላሳ እና የተጠበቁ ድንች ተለያዩ.
አሁን አይጡን. ለዚህም, እንቁላል, እርጥበት ክሬም, ክፋይር, ጨው እና የተጋገረ ዱቄት ለትክክለኛነት ይይዛሉ. ከዚያም ቀስ ብላችሁ ጨምሩበት.
የአትክልት ዘይቱን ለመደባለቅ, ለስላሳ-እንጉዳይ መሙላት እና ከአበባው ድንች ጋር ይለጥፉ. ከላይ በዉጣዉ ላይ ዉጣዉን ዉላቱን በማሰራጨት የሰሊጥ ፍሬዎችን ይንቁ እና በ 180 ዲግሪዉ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.
በደንብ የተቀዳ የፓይ ቅርጽ አውጣ, ውስጡን ቆርጠህ ወደ ጠረጴዛው አገልግሏል.
ከጫፍ ክራባት ከጀጫ ክራባት ጋር
ግብዓቶች
- የተዘጋጀ የወጥ ሾርባ - 500 ግ.
- ሬንችራስት - 550 ግራም;
- ቢከን ቶን - 100 ግራም;
- ቅቤ ክሬም - 250-300 ግራም;
- ደረቅ ብስ - 175 ግ.
- ስኳር - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት;
- መሬት ላይ ጥቁር እና ጥቁር ፔሬ;
- የተቆረጡ ዕፅዋት.
ዝግጅት
ስኳር ዘይት በመቀነስ, በሳሙና ዘይት, በስብስቡ ዘይት, ጣፋጭ እና ጥቁር ፔንዱ ላይ እና በቀዝቃዛ ሁኔታ ወደ ሙቅ ግዜ እስኪቀላቀለ ድረስ የጨርቅ ዱቄት ያሽከረክረው እና ተጭኖ ይከተላል. ማቅለቢያ ክሬም ከተጣራ አይብ ጋር ይቀላቀላል.
የተጠናቀቀው ሊጥ የተሰራጨው ኬክ የሚደፋበት እና ለግንጫው ጎኖቹን በማስወገድ ነው. ከዚያም የጉጉትና የቦካን እርሻን እናስቀምጣለን, ከላይኛው ላይ ደግሞ ዱቄት በአስቸኳይ በአስካሎ ያሰራጭ, ጎኖቹን እና በ 220 ዲግሪ ለሠላ ደቂቃዎች እንሰራለን.
የኬኩራሉን ሙቀት እናቀርባለን, ከተቆረጠ እሸት ጋር ይርገበገብ.