ጣፋጭ የዝግባ እንጨቶች ለሳላቶችና ለቃሚዎች አስደሳች ጣዕም ብቻ ሳይሆን, የሚያምር ነገርም ይሰጣሉ. በዚህ ጊዜ በፓይንትና በዶሮ የተዘጋጀውን ሰላጣ ለማዘጋጀት ወስነናል - ለመላው አመት ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልገውን ቀለል ያለ ምግብ ነው.
ከፒን ኦቾሎኒ እና ከተጨመቀው ዶሮ ጋር ቀላ ያለ
በአበባው የምግብ አዘገጃጀት ቀላ ያለ ወተት ለመመገብ ከፈለጉ, ወፏ እንዲበስለው እና ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ አይጠብቁ እና የተዘጋጁትን የዶሮ ዝርጋታ ይግዙት. ለዚህም እርስዎም ንጥረ ነገሩን የማዘጋጀት ሂደትን ብቻ ከማድረጋቸውም ባሻገር በመደብለጫው ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች ላይ ሰላጣ ይስቡ.
ግብዓቶች
- ቢጫ ዶሮ - 430 ግ.
- የፒን አፍቃን ፍሬዎች;
- 65 ሚ.ሜ;
- Dijon mushrooms - 10 g;
- ፖም - 55 ግ.
- ቀይ ጣፋጭ - 45 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
- ለስላሳ ቅጠሎች.
ዝግጅት
ፖም በትናንሽ ስሌክን ይቁረጡ እና በሎራቂ ጭማቂ ይረጩ. ጥሩ ጣዕም ያላቸው ሽንኩኖች በተሳሳተ ግማሽ ቀጭን ቅልቅል ይከፈታሉ. የተጨመረው ዶሮ እንደ ፖም ወይንም ፖም በደረቁ ሊፈርስ ይችላል. የሳላውን ያዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ያጣምሩ እና የአለባበሱን ዝግጅት ያጠናቅቁ.
ለመሙላት, ለስላሳ እና ለስላሳ እርጥበት ጣዕም ማቅ ይለብሱ. ሰላጣውን ሰልለው, ከሳባ ቅጠሎች ላይ ጣለው እና በምግብ ይቀጥሉ.
የጨው ምግብ በፒን አተርና በዶሮ ጋር
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- ዳቦ - 75 ግ.
- የወይራ ዘይት - 25 ሚሊሰ;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- የዶሮ ሥጋ - 230 ግ.
- ሰላዳ - 1 ጥቅል;
- የፒን አፍቃን ፍሬዎች;
- ብራይኖ - 75 ግ.
ንዳድን ለማቃለል
- ማር - 25 ሚ.
- የሎሚ ጭማቂ - 35 ሚሊ;
- የወይራ ዘይት - 60 ሚሊ.
ዝግጅት
ቂጣውን ቆርጠህ ካቡራ ቅቤን በቅቤ ይክበስ እና ስጋውን ከኩሬው በታች አስቀምጥ. የተሞሉ ነጭ ሽንኩርት የሚመስሉ ብሩካሾችን ይቀላቅሉ.
ዶሮ ማብሰል እና ቀጠን ያለ ስጋዎች መቆረጥ. የሳላ ድብልቅን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በለስ የተቀቀለ ማር እና የሎሚ ጭማቂ ይከተላል. ከላይ ወደ ወፍ, ክራከርስ እና የተደፈረበት አይብ. ሁሉንም ፍሬዎች አፍስጡ.
በዶሮ, እንጉዳይ እና ፒን ኦቾሎኒ
ግብዓቶች
- ሰላጣ ቅባት - 140 ግ.
- የተቀቀለ ዶሮ - 125 ግራም;
- ሙዝ - 175 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ባሰላማ ኮምጣጤ - 45 ሚሜ;
- Dijon mushrooms - 15 g;
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 25 ግ.
- ለስላሳ አስቢ - 115 ግ.
- የወይራ ዘይት - 45 ሚሊ;
- እሾሃ ጥጥ
ዝግጅት
ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ከተከተፈ በኋላ በቆረጠው ዶሮ, ሽንኩርት እና ሰላጣ ቅልቅል ቅልቅል. ሰሃባውን በሙቅ እና በቅቤ ቅልቅል ስጨም, የተጨማቀውን ጣዕም በለውዝ ይረጩ.
በዶሮ, ወይን, አናናስና የፒን ኦቾሎኒዎች ይቁላል
ስስ አህጉር የሙቀት መጠሪያ ስም ለዚህ ብቻ አይደለም; ብዙ ጣፋጭ ንጥረ ነገሮችን (ወይን እና አናናስ) ብቻ አይደለም, ነገር ግን በተጨማሪ የኮኮናት ሾፒሶች ይካተታሉ, እንዲሁም የአንዳንዶስ ጭማቂዎች ለዶሮ ለማርባት ይጠቀማሉ. በጣም ትልቅ ነው ሊመስለው ይችላል, ግን በእርግጥ በእርግጥ አስገራሚ ጣፋጭ ነው.
ግብዓቶች
- ዶሮ - 880 ግ.
- አናናስ ጭማቂ - 55 ሚሜ;
- የአኩሪ አተር - 35 ሚሊ;
- ቡናማ ስኳር - 5 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 15 ሚሊ;
- mayonnaise - 115 ግ.
- ስሪም ክሬም - 55 ሚሜ;
- የመሬቱ መጠጥ እና ቺንጅ - በመጠባበቅ;
- ወይን - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- አናና - 180 ግ.
- ቀይ ቅጠል - 2-3 ላባዎች;
- የፒን አፍቃን ፍሬዎች;
- የኮኮናት መላጨት - 1/4 tbsp.
ዝግጅት
የመንጠባያውን ፍጥነት ለማፋጠን የዶሮ ፍራፍሬዎችን በፍጥነት ይቁረጡ. በጥራጥሬ ጭማቂ, ቅቤና ስኳር አኩሪ አተር ይጨምር, የጨው ጣዕም ይጨምሩ እና የባሕር ማር ይቅቡት. ለግማሽ ሰዓት ውጣ. በደንብ በሚሞቅ እርባታ ውስጥ ዶሮውን ያብሱ, ከዚያ በኋላ ቅዝቃዜን በመቀነስ ይቀንሱ.
ለአነስተኛ አለባበስ በኦምበር ክሬም እና በብርቱ ማቅለጫ ላይ ያዋህዱ. በወይኑ መካከል ግማሹን ይከፋፍሉት, አናናስ እና የሽንኩርት ላባዎችን ይቀንሱ. ሁሉንም የተዘጋጁት እቃዎችን በአለባበስ እና በዶሮ መጨመር. ሰላጣውን ከትንሽ ፍሬዎች እና ከድራክ ቅጠሎች ጋር ይክሉት.