ከተራ በተሻሻሉ የበቆሎዎች መዘጋጀት የሚችሉ በርካታ ምግቦች አሉ, ከነሱ መካከል የተለያዩ ሾርባዎች እና ሰላጣዎች ይገኛሉ. ነገር ግን የምግብ ስራዎችን ከመጀመራቸው በፊት የስኳር የበሬ ቅጠሎችን ጥቅሞችና ጉዳቶችን ትንሽ እንመርምርና በመርዘኛዎ ውስጥ ያሉትን ምግቦች ጨምሮ ዋጋ ቢስ እንደሆነ ለመወሰን እንሞክራለን.
የባቄላ ቅጠል ጠቃሚ ነው?
የቢፕ ተክል ብዙውን ጊዜ ለጓሮው ቀዶ ጥገና አስፈላጊ የሆነውን ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይዟል; ስለዚህ የሆድ ድርቀት ለሚይዛቸው ሰዎች ምግብን ለመብላት ይመከራል ነገር ግን በተቃራኒው በተቅማጥ ህመም ይሰቃያሉ. በተጨማሪም የቡና ቅጠሎች ብዙ የቫይታሚን ሲ, የካልሲየም እና የብረት ቅባቶች መኖራቸው ነው, ስለዚህ ከእነሱ ጋር መብላት ምግብን የመታደግን ብቻ ሳይሆን ሂሞግሎቢንን ለማርባት ይረዳል. ቅድመ አያቶቻችን ለህፃናት እንኳን ለስላሳዎች እና ለስላሳዎች ሾርባቸውን ሰጡ. ይህም ህፃናት ከበሽታ እና ተላላፊ በሽታዎች እና ከደም ማነፍ ለመከላከል እንደሚረዳቸው እያወቁ ነው.
የዱቄት ቅጠላ ቅጠሎች ጥቅም ላይ የዋሉ የቫይታሚን ኤ እና ኬን መኖሩን የደም ሥሮች እና ልቦችን ግድግዳዎች ለማጠናከር ጥሩ ዘዴ ነው.
ዝቅተኛ ካሎሪ እና በጣም ብዙ የተዘረዘሩ ቪታሚኖች እና ቁሳቁሶች በእነዚህ ቅጠሎች አማካኝነት ሸክላዎችን መቀነስ ለሚፈልጉ ብቻ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው, ነገር ግን ጤናቸውን አደጋ ላይ አይጥሉም. እነሱን በመጠቀም, ሰውነታቸውን በቪንሚኖች መሙላት ይችላሉ, ግን በአመጋገብ ዋጋን አይጠቀሙም.