እያንዳንዱ ቢራ አዋቂው ለመጠጥ ጣፋጭ ምግቦች አለው: ዓሣ, ክሬምፊሽ, ሽሪምፕ, ኦቾሎኒ, ወፍራም ወዘተ. ነገር ግን ሁልጊዜ የማይለወጥ ስኬት የሚባል ምግብ አለ - የዶሮ እርባታ የቢሮ ክንፎች , ወይም በምድጃ መጋገር. አስቀድመው ለቢራ ክንፍ ተወዳጅ የአበሎ እርሻ ከሌለዎ ከነዚህ ከመረጡ ሀሳቦችን እንጠቁማለን.
የቢራ ክንፍ በመኪና ውስጥ ወደ ቢራ
ግብዓቶች
- የዶሮ ክንፎች - 800-1000 ጋ.
- tkemali - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- 3 ሽንኩርት;
- (ለዶሮ) - 2 ሳር.
- ሰናፍጭ - 2-3 ሳር.
- hops-suneli - 2 tsp.
- ኬሪ - 2 ሳር.
ዝግጅት
በመጀመሪያ የባህር ወለሉን አዘጋጀን. ሁሉንም ወቅቶች በጋርድጣይ, በኩሬ ክሬም እና በቲማሊያ አንድ ላይ እንቀላቅላለን. ሽንኩርት እና 2 ጠርሙስ በፕሬሱ ማከል. ስኳር ወይም ዝቅተኛ ወፍራም ክሬም, ጨው. ሽንሽኖች ከ 2 - 3 ሰአት በቤት ሙቀት ውስጥ ይቀመጡ ወይም ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ክንፎች ያሉት ፓን (200 ዲግሪ) በሁለቱም በኩል እስኪነቅፉ ድረስ ይክሏቸው.
የተጣደፉ ክንፎች ወደ ቢራ
ግብዓቶች
- የዶሮ ክንፍ - 1.5 ኪ.ግ;
- 3-4 ሽንኩርት;
- ፓፕሪፕ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ጥቁር ጣውያ በርበሬ - 1/3 ስ.ፍ.
- ሰሊጥ ነዳጅ (ማከል አትችልም) - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ግግር Ginger - 0,5 ስፓን.
- አኩሪ አተር - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩሩን ውጠው, ከተቀሩት ቅመሞች ጋር ተቀላቅል, ክንፎችን አክል, ሁሉንም ነገር በደንብ አቀናጅ. ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚያም በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ እናስገባለን (200 ዲግሪ), ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ቡና.
ሽንኩርት በቢራ ጋር
ለእነዚህ ቢራቢሮዎች እንደ ቢራ ለመጠጥ ያህል ሊዘጋጁ ይችላሉ, ነገር ግን በጣም ጥሩ እና ቀላል በሆኑ ትኩስ አትክልቶች ቅጠሎች ናቸው.
ግብዓቶች
- የዶሮ ክንፍ - 1 ኪ.ግ;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የቲማቲም ጨው - 1 tbsp. ማንኪያ;
- 3 ሽንኩርት;
- ጥቁር እና ቀይ ፔሩ, ጨው - ለመብላት;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የተቀጨውን ሾጣጣ በጨው, በርበሬ እና ማር. በዚህ ድብድ የተጠቡትን እና የደረቀውን ክንፍ እናጥፋለን. በመቀጠልም ማዮኔዜን እና ቲማቲም ቅልቅል ቅልቅል እና ከዚህ ድብል ጋር ክንፎችን በማጣጠቅ ለ 2 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ አስገቡት. የአበባ ዘይቱን በማቀላቀል ክንፎቹን ያስቀምጡ, ከእንዶው ግርጌ በታች በጣም ጥብቅ አለመሆኑን ማረጋገጥ. ከሁለት አቅጣጫዎች ወደ ጥቁር ቀዝቃዛ ወይን, ወይም የዝሆኔንስ ክንፎቹን በበረዶ ውስጥ አስገባ .