እድሜዎ አነስተኛ ከሆነ ከከላ ከዋክብት ለመውጣት እድለኛ ቢነግርዎ ከበቂ በላይ ጣፋጭ ጣዕም እንዲያገኝ እድል እንዳያመልጥዎት. በክረምት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ለማጣጣም ከበረሪ እንጆሪ ድንቅ ጣዕም እንሰጥዎታለን, እና እንዴት እንደሚክን በዝርዝር እንነግርዎታለን.
በፖዳ ብራዚል ከፖምበሮች ጋር «አምስት ደቂቃዎች» እንዴት?
ግብዓቶች
- የቤሪስ ክራንቤሪ - 1.3 ኪ.ግ;
- ፖም - 500 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 700 ግ.
ዝግጅት
ቆሻሻ መጣያውን በመመርመር በጥንቃቄ እንቁራለን, እና ከዚያም ትንሽ ነገሮችን ሁሉ በማድረቅ እንጥላለን. ፖም ከዘር ዘሮች, ደረቅ ቆዳዎች ይጸዳዋል እና ከኤሌክትሪክ የምግብ ስነ-ስነ-ብረታማ ማሽኖች ጋር ይሸጋገራሉ.
በትልቅ የብረት ሳህን ውስጥ ሁሉንም ክራንቤሪያዎች አፍስሱ እና የተዘጋጁትን ስኳር በግማሽ ያክሉት. በቀሪው ስኳር የተሸፈነውን የአፕል ግሬም በጋራ ይከፋፍሉ. በአንድ ሳጥኑ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ውስጥ ሳህኒውን ይተው. ፍራፍሬዎች የፍራፍሬዎች ጭማቂ እንዲፈቀድ ሲፈቅዱ የወደፊቱን ማሞቂያ ወደ ስስቱም ማብሰያ ይልካለን. የማያቋርጥ ማበረታቻ በመውሰድ ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
አሁን ሙሉው የቃጫውን ይዘት በሙቀት ምድጃ ውስጥ በሚገኙ የተንቆጠቆጡ የእቃ ማጠጫ ማሰሪያዎች እና በቆልበው ክራንት እንሰራቸዋለን. በሞቃት ብርድ ልብስ ውስጥ ለማቀዝቀዣው ቀስ ብለው እንልካለን.
በበርካታ ቫሪቴሪቶች ላይ ከድር ከጫፍ ዱቄት እና ከብርቱካን ምንቃር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የቀዘቀዘ ሊንዮንቤሪ - 1.2 ኪ.ግ;
- አዲስ ስንዴ - 800 ግ.
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ጥሩ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
የበሰለትን, የበሰለ ሸክላዎችን መካከሉን ቆርጠህ ቆንጥሬን እና አላስፈላጊውን ቆዳውን ቆርጠህ ጣለው. ፍሬዎቹን በበርካታ ኳሶች ውስጥ እናስቀምጣለን. በሁለት ቀለል ያለ ብርቱካንማ ብርጭቆን ቆርጠው ከሁለቱ የእንቁላል ጭማቂዎች ጭማቂው በቀጥታ በተዘጋጀው ፒር ውስጥ ይጨመራል.
የበረዶ ኬሚካሎች ባህር ውስጥ ጥልቀት ባለው ኮንደር ውስጥ እናስቀምጣለን እና በተፈጥሮው መንገድ ለመርገጥ ጊዜ ይስጡን. ከዚያም በተጣራ ፈሳሽ ውሃና በቆሸሸው ውስጥ በሚፈስ ቅሪት ውስጥ ሲፈስ ቅጠሎችን በፓልያድ ወደ አንድ የበርካታ ቀለም እንለውጣለን.
የሳጥን ቁሳቁሶቹን በደቃቁ ስኳር ይሙሉት እና "Quenching" ሁነታን ያጀምሩት. ይህ አይመሳሰልም ምግክቱ ለ 55 ደቂቃዎች ያበሰልና ከዚያም በኋላ በትክክል በተዘጋጁት ምግቦች መሠረት ለማቆየት እና በንፅህናቸው እናከብራለን. ባዶዎቹን እስከ ማለዳ ድረስ ማቀዝቀዣውን ይዝጉት.