የተለያየ ጣፋጭ ፍራፍሬ ምርቶች የራሳቸው የሆነና በራሳቸው የሚመደቡ ናቸው. አሁንም ቢሆን ፍሬ ካፈሩም እንዲሁ ጣፋጭ ነው. አሁን የኪዊኪ ኬኒዎችን ለማዘጋጀት የሚያስችሉ አንዳንድ አስገራሚ የምግብ አሰራሮች እንነግርዎታለን.
ከኪዪ "ኬሪ" ለኬሚ ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ስኳር - 1.5 ኩባያዎች;
- እንቁላል - 6 መ.
- የተቀጨ ቂጣዎች - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- 6 ፒ.
- ሶዳ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- kiwi ፍራፍሬ - 3 ጥራዞች;
- ኮኮዋ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ ክሬታ - 600 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- የቫላላ ስኳር.
ዝግጅት
እንጆቹን በደንብ ይከተላል. ዱቄት እና ኮኮዋ ለብቻው ማንቀላቀል, በቢላ ጫፍ ላይ ቫላላ ዘይት አክል. የእንቁላል ስኳር ጥራጥሬን እና ኮኮዋን እንጨምራለን እና በደንብ ይቀላቅላሉ. ሶዳ በሆም እርጥበት ይጠፋል እና በቆላ ውስጥ ይፈስሳል, በድጋሚ ድብልቅ እንሰራለን. የመጋገሪያ ጠርሙስ በሸክላ ወረቀት የተሸፈነ ሲሆን እና እርስ በእርሳቸው በተወሰነ ርቀት ላይ ("ብናኞች" መንካት የለባቸውም) በሉ. በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ቡና ይያዙ, ከዚያም ያስወግዱ እና ይቀዘቅጡ.
ለክሬቱ ቅቤ ይቀለጣል እና ሲቀዘቅዝ በስኳር እና በድብ ክሬድ ይቀላቅሉ. በአንድ ክሬም ውስጥ የምናስቀምጠው እያንዳነ-ፍራፍሬ እና በጣሪያ ኮረብታ ላይ ሰፋፈን. እያንዳንዱ ሽፋን ከተጨበጨ ቡቃያዎችና ከተቆረጠ ሽንኩርት ጋር ይረጫል. ኬክ ሙሉ በሙሉ ከተፈጠረ, በቀሚው ቅሪተስ ላይ እናስቀምጠዋለን. ክዊቪ ወደ ክቦች የተቆራረጠ እና በመላው የኬኩሉ ገጽታ ላይ ተዳረሰ. እግራችንን እና የዔሊን ጭንቅላት እናስባለን. የኪዪ "የሽል" ቀዝቃዛ ቅባት በቆሸሸ.
ከኪዊ እና ሙዝ ጋር ኬክ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ፕሮቲን - 8 መ.
- አረንጓዴ - 6 ዎች.
ለላይ:
- ቅቤ ክሬታ - 600 ግ.
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- kiwi fruit - 4 pcs.
- ሙዝ - 6 ቅሎች.
ዝግጅት
በጋዝ መጨመር (ቮልቴጅ) በ 2 እኩል መጠን ውስጥ እስኪጨምር ድረስ ስኳርን ያጠቡ እና በከፍተኛ መጠን ይጠባበቃሉ. የሸክላዎቹንና ግማሹን ፕሮቲን ይደባለቁ, ቀስ ብሎ ቅልቅል, ዱቄት ውስጥ ያፈስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ. ከዚያም ፕሮቲኑን ዳግመኛ ያስተዋውቀናል. 2 ኬኮች ስንጋባ, ሲቀላቀለ, እያንዳንዳቸው ተቆራረጡ. በስኳር, ሙዝ እና ኪዊ የመሳሰሉ ሽታዎች ክሬም ክሬም ወደ ክበቦች ይዝጉ. የመጀመሪያው ኬክ በኩሬ ይቀባል, የሙዝ ሙጎን ያሰፍናል, ሁለተኛው ኬክ በክሬም ይሸጣል እና ኪዊውን እናደርጋለን, በሦስተኛው ኬክ ላይ በድጋሜ እንዘጋለን. የላይኛው ኬክ እና የኩሬው ጎኖች በከፊል በመድፈን በኪይኪ የሽቦ ቀሚሶች ይሰራጫሉ. ከኪዊ እና ብስኩት ጋር የምግብ ማብሰያ ዉሃ ውስጥ እንልካለን.
የኪዊ ቀውስ ኬክ ካክ
ግብዓቶች
- አጫጭር ኩኪዎች - 200 ግ.
- ለስላሳ ብርት - 0.5 ኪ.ግ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 250 ግ.
- 33% ቅባቴ ክሬም - 200 ግ.
- kiwi fruit - 7 pcs.
- gelatin - 50 ግ.
ዝግጅት
በአንዱ ኮንቴይነር 40 ግራም የጀልቲን ጣዕም እና 150 ግራም ውሃን ወደ ሁለተኛው መያዣ አፍስቡ 100 ጋት ውሃን 10 ግራም አፈር እንጨምር. ጄልቲንን ለማብቀል (በቅጥያው ላይ የሚታየው ሰዓት).
ኩኪዎች በተፈለገው ነገር የተከፋፈሉ ሲሆን ቀስቅሶ ወደ ማቅለጫው ሳጥኑ ውስጥ እናስገባቸዋለን. ቅቤውን ቀዝቃዛና በቆሸሸ.
ከተሰነሰበት ቅጠኛ ወለል በታች ባለው ወረቀት ላይ ወረቀቱን ከጣፍነው በኋላ እዚያው ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጥ.ኪይ (5 ቼኮች) ቆርጠው ጣለው, 200 ግራም ስኳር, ቅልቅል, ቡቃያውን አፍስሱ, ደቂቃዎችዎን ማዘጋጀት እና ከሳሪው ላይ ያስወግዱ. ከተገኘ ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ gelatin (ትልቅ
የዚህ ጉድኝት ስብስብ በኩኪስ ማሽኖች ላይ ተዘርግቶ ለቅዝቃዜ በማቀዝቀዣ ላይ ያስቀምጣል. ከጀልቲን ጋር ባለው ሁለተኛ እቃ ውስጥ ቀሪው ስኳር ይጨምሩ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ማሞቂያውን ያርቁ. በቀዝቃዛው ኮምፓስ ላይ የኪይሊን ጣራዎች በማሰራጨቱ የሚፈጠረውን ጄል ያፈስሱ. በድጋሚ, ኬክዎትን በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡት እና ጄል ሙሉ በሙሉ እስኪጠናቀቅ ድረስ ይቆማሉ. ከኪሂ ጋር ሳይጋገፍ የሚዘጋጅ ኬክ በጣም ጣፋጭ ነው እና በቀላሉ የሚጣፍጥ ይመስላል.