በማቀዝቀዣ ውስጥ ወተት ካለዎት, መክፈል አስፈላጊ አይሆንም, ወይም ጣፋጭ ኩኪዎችን መስራት ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቱ መጋገር ጎልማሶችን እና ልጆችን እንደሚደሰት ጥርጥር የለውም.
ከብዝመቱ ወፍራም ብስኩት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቸኮሌት - 100 ግ.
- የወይራ ወተት - 2 እቃዎች;
- የታሸጉ ክሬም ዝቅተኛ ስብ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫንሊን;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴ.
ዝግጅት
የሚያፈሰው ወተት በመያ ንኪ እቃ ውስጥ ይወጣና በአትክልት ዘይትና በስኳር ይመሳሰላል. ከዚያም ዱቄቱን ዱቄት ይጨምሩ, ቫኒሊንን እና ትንሽ ዱቄት ይጣሉ. ቀስ በቀስ የተረፈውን ዱቄት በአነስተኛ ደረጃዎች ላይ በማፍለጥ እና መቆንጠጥ ቂጣውን ይለውጡ. ከዚያም በ 1 ሴንቲ ሜትር ውስጡ ውስጥ ያስቀምጡት, በእንጨት ላይ ይቅቡት እና ለ 20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይደውሉት. እና በዚህ ጊዜ ጣፋጭ እናደርገዋለን-በቆሻሻ ተከላካይ የበቀለ ሻንጣ, ቸኮሌት ቀልዉን እና ቀዝቃዛ ክሬም እዚያው ውስጥ አስቀምጡት. የተዘጋጁ ኬኮች የቀዘቀዘ, በካሬዎች የተቆራረጠ እና ለትንሽ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን እናስቀምጣለን.
ኦክሬን ኩኪስ ወተት ወተት ጋር
ግብዓቶች
- ኦትሜል ፍየሎች - 3 እቃዎች;
- ዱቄት - 2,5 ንጥሎች;
- ለስላሳ ክሬም - 270 ግ.
- ስኳር - 2 እቃዎች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ማር - 4 ሳምፕል;
- ወተት መኮላ - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- soda - pinch;
- ሰሊጥ - ለመብላት.
ዝግጅት
ዘይቱን ማይክሮዌቭ ውስጥ በማቅለልና ለማቀዝቀልን, ማርትን, እንቁላሎችን, በአሮጌ ወተት እና ሶዳ መጣል. የእንቁ ቅርጫቶች በደንብ ይደመሰሳሉ እና ከስኳር እና ጥራጥ ዱቄት ጋር ይደባለቃሉ. ከዚያም ሁለቱን ድብልቆች በማገናኘት ከተቀጣው ቂጣ ላይ ትናንሽ ኳስ እንፈጥራለን እና በመጋገጫ ትሪ ላይ ያስተላልፋቸዋል. ኩኪዎችን በፍጥነት በማቅለጫ ወተት እና በ 190 ዲግሪ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
ከጉሮው ወተት ጋር በቤት ውስጥ የተሠሩ ብስኩቶች
ግብዓቶች
- የሚመርጠው ወተት - 1 ንጥል;
- የሻሊሚን እጥበት - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ቅቤ - 210 ግ.
ለጋዝ:
- እንቁላል ነጭ - 2 ሳ.
- ብረቱ ደቃቅ ስኳር - 100 ግራም;
- አዲስ የሎሚ ጭማቂ - ጥቂት ንቦች.
ዝግጅት
መጪውን ወደ አሮጌ ወተት ውስጥ ፈስሰው ወደ አንድ ሰአት ያርቁ. በዚህ ጊዜ እንቁላሎቹን ከስኳር ጋር ቀላቅለው በቀድሞው የተዘጋጀ ድብልቅ ቅልቅል ይቀላቅሉ. የተደባለቀ ክሬም ዘይት ጨምሩ, ሶዳውን ጣሉ, ጨውና የተከረከመ ዱቄት ይረጩ. ለስላሳ ክሬን ለ 30 ደቂቃዎች ይተውት እና ከዚያም ወደ ንጣፍ ወረወሩ እና ክረቦቹን በመስታወት ይቁረጡ. እንክብሎችን በጋ መጋለጥ ላይ አናት ላይ በማስቀመጥ በቅድሚያ በማሞቅና በ 35 ደቂቃ ውስጥ ቢጫ ቀለም ብረቱ ቡኒ. ከሎሚ ጭማቂ እና በትንንሽ ዱቄት ስኳር ላይ እንቁላል ነጭዎችን ነቅለው ይከተሏቸው, ከዚያም ያበጡትን የበረዶ ግግር ወደ ሙቅ ብስኩቶች ይተግብሩ.