ከቤት የተሰራ ኬኮች እና ማብሰል የማይመኙ ሰዎችን - የዲዜ አንድ ሳንቲም የማይፈልግ ሰው ማግኘት አይቻልም. ለዚህ ምክንያቱ የችሎቱ ርዝማኔ ርዝመት ሲሆን ለቀፋይ ምሰሶ የሚሆን የብረት ማደሪ ማዘጋጀት በማዘጋጀት እጅግ በጣም ብዙ ቆንጆ እና ቆርጠን እንቆጥራለን.
ለማይሽር የዱቄ ሙከራ
እርሾ የሌለበት እርሾ በዱቄት ላይ ሲጨምር እንደ እርሾ አሮጌው እንደ አየር እና ለስላሳ መሆን አይረጋገጥም. የተቆራረጠው ሉክ ከየት ማግኘት የሚቻልባቸው በርካታ በሚገባ የተሰሩ የምግብ አዘገጃጀት መርሃግብሮች ስለሚኖሩ አስቀድመው ማጥፋት ዋጋ የለውም.
ግብዓቶች
- ሽፊር 3.2% - 500 ሚሊ ሊትር;
- soda - 1 tsp. ያለ ኮረብታ;
- የአትክልት ዘይት - 2 ጠረጴዛዎች;
- ስኳር - 1 tbsp;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 400-450 ግ.
ዝግጅት
ሶዶን (ቮይስ) በዱሮው ላይ ያለውን ምላሽ ለማጠናከር, ከመጨመሩ በፊት በትንሽ ማስወጣት አለበት. የሶዳ መድሃኒት ሲጨመር እና የኃይል ምልልስ ተጠናቅቋል, ወደ ክርፊር እንቁላል ይጨመር, ስኳር, ትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨመር, እና ማንኛውንም ዱቄት በሙሉ ዱቄት ያፈስሱ. ሰሃባውን በስፐታሉ ላይ መቁረጥ ይጀምሩ, እና ወጥነት ሲይዙ, ወደ ጥቁር የስራ ቦታ ይሸጋገሩ እና ወደ ክፍሎቹ ይከፋፍሉ. እያንዳንዱ እቃዎች በሚወደድ መሙላት ወደ ፓፒቲ (ቅቤ) ይለወጣሉ, ከዚያም በኋላ መቀላቀል ወይም መጋገር ይቀጥሉ.
በባዶ ዶህሆቬዮ ውስጥ በሾላ ቧንቧ ላይ የቡሽ ስጋዎችን ይጥላል
የሾርባ እርሾ ለስላሳ ምግቦች ተስማሚ ነው. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በውስጡ ብርሃንና አየር ውስጥ ይለወጣል, ከውጪው ደግሞ ቀለል ያለ ቡናማ እና ጥፍጥም ይለብሳል.
ግብዓቶች
- ሶዳ - 5 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- kefir - 245 ml;
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ;
- ዱቄት - 410 ግ.
ዝግጅት
አንድ ጊዜ ከተከፈለ በኋላ ቀዝቃዛው ጣፋጭ እና ጨው ይጫዉቱ. ከሁለት የተደባለቀ እንቁላል እና የአትክልት ዘይት ጋር አንድ ላይ ዱቄት አፍስሱ. ላስቲክን ከተዳከሙ በኋላ ይክፈሉት እና የሊባኖቹን ቅርጽ ይለውጡ. ተቆልለው ከተጠናቀቀ በኋላ ወዲያውኑ ፈጥሯቸው.
በሙቀቱ ውስጥ በብረት ውስጥ የሚገኙ የፒቲች ስጋዎች ይልበሱ
ግብዓቶች
- የአበባ ዘይት - 65 ሚ.ሜ;
- ቅቤ - 85 ግ.
- ዱቄት - 490 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- kefir - 135 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
እንቁላልን በጨው ከያዙ በኋላ እንክብሎችንና የአትክልት ዘይቶችን ጨምሩ. ዩኒፎርም እስኪጨርሱ ድረስ ከቆሸሸ በኋላ ዱቄቱን ወደ ማይዶት ይለውጡ. የተቀረው ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ እና ምርመራ እስኪገኝ ድረስ ፈሳሾቹን ይቀላቅሉ. ከማቅለጥ በኋላ, በ 180 ዲግሪ ኬክ ጋገሩ.