ማርዚፒን, ከዚህ በታች የተገለፀው የምግብ አዘገጃጀት, ከኩሽና, ከቅርበት, ከቸቃ እና ከማንኛውም ሌሎች የማጣበቂያ ውጤቶች ለመዋኛ በጣም አመቺ እና ጣፋጭ ነገሮች ናቸው. እና በቤት ውስጥ ማብሰል ጥሩ ነው.
ማርዚፒን ለኬክ
በአብዛኛው ጊዜ የጋዝፓን ልባስ የዝግ ግብዣዎችን ለማስታጠቅ ጥቅም ላይ ይውላል, እንዲሁም በአብዛኛው የዚህ ጽሑፍ ቁሳቁሶች መጀመሪያ ላይ የሚበሉ ተክሎች ናቸው. የመርዚፓን የኬኩራ እቃዎች, ከታች ይቀርባሉ, የተራቀቀ የመለጠጥ ባህሪይ ተለይቷል, እና ህጻናት በሚሳተፉባቸው ያልተለቁ ምሳሌዎች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- አልማዝ - 1 ንጥል;
- ውሃ - 1/3;
- ስኳር - 1 tbsp.
ዝግጅት
መጀመሪያ ላይ ማርዚፓንን ለማዘጋጀት የሚረዳው ዘዴ ውስብስብ እና ለመረዳት አስቸጋሪ ሊመስል ይችላል, ነገር ግን ሁሉንም መመሪያዎችን በጥንቃቄ ከተከተልና አስፈላጊዎቹን ክብደቶች ካጤን, ወዲያውኑ ወደ ቀላል እና የሚያስደስት ልምምድ ይሆናል.
የመጀመሪያው ነገር የአልሞንድሉን ከስላሴ ማጽዳት ነው, ሁሉንም ጥሬ በንጹህ ውሃ ለሁለት ደቂቃዎች ማፍሰስ አለብዎት, ከዚያም ውሃውን ያጥፉ እና እንዲሞቁ ይፍቀዱ. ፈሳሹን ውሃ ከተጣደፈ በኋላ ከጫጩ ቆዳው በፍጥነት እና በቀላሉ ይወጣል.
የተጣራ የአልሞንድል ፍሬዎች በብርድ እሳት የተቀመጠበትና በጨርቅ እሳት ላይ ማስቀመጥ አለባቸው. ሁሉንም አክቲቪኖች እንደገና መደገሙ ስለሚኖርዎት አልማዝን ማብሰል አስፈላጊ ነው.
የደረቃ የለውዝ ጥፍሮች ብረትን በማዳበሪያው መሬት ላይ ብረትን መጨመር እና የተሰበሰበውን ጎን ማስቀመጥ አለባቸው.
አሁን የስኳር ሽትን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ስኳኑ ከውሃ ጋር መቀላቀል አለበት. ሽኮቱ በጣም ጥልቀትን ይይዛል, ስለዚህ የሚወርድበት ቧንቧ ኳስ ውስጥ ይንሸራተቱ. በተጨማሪም በእሳት መጨመር እና በካርማሜል ማብሰያ ውስጥ እንዳይሆን ማድረግ አስፈላጊ ነው.
በቀቀለበት የሲሮ ውስጥ የአልሞንድ ዱቄት ማከል እና ተጨማሪ ለ 3 ደቂቃዎች ደግሞ በዝቅተኛ ሙቀት ማብሰል ይኖርብዎታል. ከዚያ በኋላ መጠኑ እንዲቀላቀል እና ኳስ ውስጥ እንዲቀላቀል ማድረግ ይችላሉ. ከተፈለገ ኳሱ ሊወጣ ወይም ሌላ ቅርጽ ሊሰጠው ይችላል. ይህ ማርዚፓን በማቀዝቀዣ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ሊጠቅርጠዋል.
Marzipan - የቤት ውስጥ ምግብ
የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት ሜድዚፓንን ለሞዴል ማዘጋጀት ይረዳል.
ግብዓቶች
- አልማዝ - 250 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 130 ግራም;
- እንቁላል ነጭ - 1 ፒ.
- ውሃ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የምግብ ቀለም - 4 ጭነቶች.
ዝግጅት
ማሩዚፓን ሞዴል (ሞዴሊንግ), ቀደም ሲል ከሚመጡት ጋር የሚመሳሰል የአሠራር ዘዴ, በአበቦች መገኘት ይለያል, ይህም ማለት የልጆቹን ትኩረት የሚስቡ እና በሂደቱ ሂደት ውስጥ ሀብታሙ ፈገግኖቻቸውን ያመጣል.
በመጀመሪያ የአልሞንድ ዱቄት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ለዚህም የአልሞንድ ጥራጥሬዎች በሚፈላ ውሃ ላይ መፍሰስ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል በፍጥነት እሳት ላይ ማብሰል, ከዚያም ውኃውን ማጨፍና የአልሞንድ ፍሬውን መፋቅ. የተቆራረጠው እህል በብርድ ሾርባ ውስጥ እንዲደርቅ ይደረጋል, ለ 2 - 2 ደቂቃዎች በፍጥነት እሳት ላይ ያስቀምጡት.
ደረቅ እና ንጹህ ጥራጥሬዎች ለማጣፈጫ ዱቄት እና ለድሬው ማራቢያ መላክ አለባቸው. በመቀጠልም የጨመረው ስብስብ ስኳር, ፕሮቲን እና ውሃ መጨመር አለበት, እያንዳንዱን እጨመር በኋላ በጥንቃቄ መቀላቀል ያስፈልጋል.
የተገኘው ውጤት ከ 4 እስከ 5 እኩል ክፍሎችን መከፋፈል አለበት. በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ የተመረጠው ቀለም ያለውን የምግብ ቀለም ይጨምሩ እና ንጥረ ነገሮችን እንደገና ያዋህዱ.
ባለብዙ ቀለም ማርዚፓን, የሸክላ አፈርን የሚያስታውስ አንድ ወጥነት ይኖርዎታል. ምስጦቹን ለመቅረጽ በጣም አመቺ ሲሆን, ለደማቅ ቀለሞች, ለስላሳነት እና ለመደመር የመሳሰሉት ህፃናት እነሱን ለመምሰል አመቺ ነው.
ዝግጁ የሆነ የባዝፔፓን ተወዳጅ ኬኮችዎን ለማስዋብ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ለምሳሌ "ፓቭሎቫቫ" ወይም "ጥቁር ልዑል" .