ከእንዳዊያን ምግቦች ወደ እኛ የመጣው የኩሽቴሽን እሽታ በጣም ተወዳጅ ሆኗል, ያንን ያለ ብዙ ጣፋጭ ምግቦች ማሰብ አይቻልም. ስጋ, አሳ, አትክልት እና የሩዝ ጣፋጭ ቅመሞችን መጨመር እና ለስላሳ ቅጠሎች እንደ መሰረት መጠቀሚያ እሴት አድርገው የተጫጩ እመቤቶች የአበባው ጊዜ በአጥጋቢ ጊዜ ሲጠናቀቅ ተስፋ ይቆርጣሉ. ከሁሉም በላይ ከዕስታዊ ምግብ ውጭ ብዙ ምግቦች በአስተያየት የተሞሉ ናቸው ያልፈቀዱ እንጂ ጣፋጭ አይደሉም.
ካሪ ምንድን ነው? ወይንስ ይህ ሁኔታ የአናሎግስ ሊኖረው ይችላል? ኩዊያ የተጣመሩ የቅመማ ቅመሞች ቅመሞች እና ሽቶዎች ናቸው. በእርግጥ ይህ አመጋገብ በራሱ ብቻ በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል. በህንድ ውስጥ የቤት እመቤቶች ይህንን ያደርጉታል. ከዚህም ባሻገር በቡድን ቅንጣቶች ላይ ግልጽ ግልጽነት እና ምክኒያቶች የሉም, ግን የአንዳንዶቹ አስገዳጅ መገኘት ብቻ ነው.
የክረምት ዝግጅት እና እንዴት በቤት ውስጥ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል?
በክረምት ወቅት መገኘት ያለባቸው ዋና ዋና ምግቦች ማሽኖች ናቸው. በተቀቡት ድብልቅ ቅመሞች ቢያንስ አንድ ሩብ መሆን አለበት. በስታርኒየም ጥራጥሬ ስብስብ ውስጥ ምንም አስፈላጊ አይሆንም. እንደ ሱሰኛ , ወይም እንደ ግማሽ ወይም ከዛ የበለጠ, እንደ ምግብ አቀራረብ እና ምርጫዎች ይወሰናል. የአትክልት አስፈላጊ የሆኑ ተጨማሪ ንጥረነገሮች የቤንጊግሪክ ሲሆን ይህም እስከ 10 በመቶ የሚሆነውን በጠቅላላውና በሻይማ ፔንፔን (እስከ 6 በመቶ) ሊደርስ ይችላል. ሌሎች ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች በመፍጠር እና ጣዕም በመጨመር አዲስ የቀለም ዓይነቶችን መስጠት ይችላሉ. ከእነሱ መካከል ዝንጅብል, ጣዕም, አልማዝ, ካርማም, ካሙጥ, ጓንች, ባቄላና ምስር, ጎመን እና ነጭ ሽንኩርት እንዲሁም የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ይጨምራሉ. ሁሉም ክፍሎች ደረቅ እና በዱቄት እርጥበት ላይ መሆን አለባቸው. በሚፈለገው መጠን በሲድነር ውስጥ ተጣብቀው የተቀናበሩ ናቸው እንዲሁም ተጨማሪ ፍላጎቶችን ለመለዋወጥ እና የተሻለ የጋራ መስተጋብር እንዲፈጥሩ መሠረት ይሆናሉ.
የማታ ማምረቻና ማራባት
የኩሽ ማራባት ለስላሳ ጣዕም አዲስ የመልካምነት ባህሪያትን, እንዲሁም ለቆሸሸው እና የተሻሉ ውበት መልክ እንዲሁም አስገራሚ መዓዛ እንዲሰጥ ያገለግላል. በተጨማሪም የሽምግልና አመጋገብ በጣም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም እያንዳንዱ ቅመማ ቅመሞች እጅግ በጣም ውስብስብ የጤና-አመጣጣኝ እና የመከላከያ ባህሪያት, እጅግ በጣም የተወሳሰበ ቫይታሚኖች, ማዕድናት እና የተለያዩ የሰውነት አካላት አፈፃፀምን ለማሻሻል, መከላከያን ለማጠናከር እና ጥንካሬን ለማሻሻል ይረዳሉ.
የሽሪ ቤት ዝግጅት ማከል ያለበት የት ነው?
የ Curry ቅቤ በሩዝ, በአትክልቶችና የተለያዩ አይነት ስጋዎች በሚገባ ያሟላል, እንዲሁም ከዶሮ ስጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይመሳሰላል, በእውነትም የንጉሳዊ ጣዕምን ያመጣል. በተጨማሪም ቅጠልን በማራባት ብቻ ሳይሆን በሻይ እቃዎች, በሾርባና ሾት በመጠጥ ውስጡን ይጨምራሉ.
ከሽሪ ሂደቱ በኋላ ስጋዎችን በማዘጋጀት ሲጠግሙ እንደ ጠርሰው ተጨማሪ ምግብ ይዘጋጃሉ, እንዲሁም በሚጠፋበት ጊዜ ወደ ምግባቸው ያክሏቸው. አንዳንዶቹም ከታዋቂው የጊዜ አመጣጥ በኋላ የተሰየሙ ናቸው. ለምሳሌ,
Curry የሚጠቀመው የመጀመሪያውንና የሁለተኛውን ኮር እና ፈሳሽ ማብሰል ብቻ አይደለም. አንዳንድ ጊዜ መጠጦችን እና ኮክቴሎች ሲጨምሩ ይደባለቃሉ, ቀለም ይሞሉ እና ልዩ ጣዕምና መዓዛ ይሠጣሉ. የሽያጭ መጠጦችም የሚሰጡበት መጠጥ ተጨማሪ ምግቦችን ለመዋጋት, እሸት ማቃጠልና ከሰውነታችን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል ተብሎ ይታመናል.