ጣፋጭ በቤት ውስጥ የተሰሩ ጣፋጭ ጣዕም የመሥራት ችሎታ የማንኛውንም እመቤት ችሎታ ያሳያል. ይህንን ምግብ ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ስለዚህ አሁን የቤት ውስጥ አባጣዎችን በእውነት ጣፋጭ እና ጣዕም እንዴት ማድረግ እንደሚቻል እንቃኛለን.
ግብዓቶች
- የተጠበሰ ሥጋ (ቡና + አሳው) - 600 ግ
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ወተት - 150 ሚሊ
- ነጭ ዳቦ (ክሬግ የሌለበት) - 100 - 150 ግ
- ዱቄት (የዳቦ ጥራጥሬዎች) - 5-7 ጠርሙስ
- ቢት - 50 ግ
- ጨው, ፔጃ
የመጀመሪያው እርምጃ የኃይል ምግብን ማዘጋጀት ነው. እራስዎን ፈፅሞ ካደረጉ, ስጋውን በስጋ ማዘጋጃው በኩል ይልፉ እና ትንሽ ወፍራም ይጨምሩ - ስለዚህ እንቁላሎቹ ይበልጥ ሽንት ያደርጋሉ. ጥራጥሬ ከተገዛ, እንደ ደንቡ, እዚያው ውስጥ እንቁላል አለ.
በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ ወተት ወደተጨመረው ነጭ ዳቦ በማንሸራተት (ወተት ማለፍ አያስፈልገውም). ከዚያም ሽንኩርት እና ቅቤ. በቤት የተሰሩ ጣዕመችን ጣፋጭ እና መዓዛ ለማድረግ, ጨውና ቅይ ቅሎችን ይጨምሩ. ከስጋ ጋር እንዲሁም ከሥነ-ቅቦች ጋር አንድ ላይ የሚቀላቀሉ ሌሎች እርከኖች ሊሆኑ ይችላሉ.
ከዚያ በኋላ እንቁላል እንዳይሰበሩ ከእንቁላል ጋር መጨመር ያስፈልግዎታል. እና ማንኛውንም ነገር ከእጅዎ ጋር መቀላቀል. ትንሽ ዱቄት ማከል ይችላሉ. አሁን ጣፋጭ ለሆኑ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ሥጋችን ቤት ውስጥ ተዘጋጅቷል, አሁን ደግሞ የበሰለ ማንኪያውን በደንብ ለማሞቅ ጊዜው ነው.
ባቄላ በትናንሽ ጠፍጣፋ ጥፍጥፍ ኬኮች. በዱቄት ውስጥ (እንከን ለፈለጉት ከሆነ ዳቦ ፍራፍሬን መጠቀም ይችላሉ). ከመጠን በላይ ዱቄል መንፋት አለበት-በሞቃት የበሰለ ፓን ላይ ማቃጠል ይጀምራል. በተቀላጠፈ ጉትቻዎች, የተቃጠሉ ጉብታዎች እና በጭስ ቀንበር እንዴት እንደሚሰራ እንረዳለን.
በመለስተኛ ሙቀት ላይ እንጨቶችን ለመደፍጠጥ ቆርቆሮ ይስጡት. እኛ ዘወር እንላለን. አንድ ጥንድ ሰሃን ገላ. እሳትን ይቀንሱ, ሽፋኑ በክዳን ላይ ይሸፍኑ (በተሸፈነ መክደኛ መክፈቻ ላይ ካልሆነ ከዚያ በጥሩ ሽፋን). አሁን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ወደ ቀዝቃዛ ጣፋጭ እንቁላሎች መለወጥ ነው. ውሃ, ተንከባለለ, ሽንት ቤት, ፍሳሽ እና የቧንቧ ቅርጫቶች አያገኙም. ከ 15-20 ደቂቃዎች በኋላ ዝግጁ ናቸው.
ጤናማ አመጋገብን በተመለከተ መመሪያዎችን የሚያሟላ ማንኛውም ሰው ለሁለት ወይም ለሁለት ምግብ ማብሰል ይችላል - ይህም በተዘጋጀው ምግብ ውስጥ የስብ መጠን ይቀንሳል.
የትንፋሽ ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች "እንዴት ጣፋጭ እና በበረዶ የተሸፈኑ እቃዎች ቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሠሩ" እርግጠኛ ነኝ.
መልካም ምኞት!