ከፋሲስ መጀመሪያ በፊት እያንዳንዱ እመቤት ከእርሷ ጋር መጋገር የፈለጉትን ለማስደሰት ይፈልጋል. በትክክለኛው የተመረጡ የምግብ አዘገጃጀት ኬኮች በዚህ ሁኔታ, ሊረዳ የማይችል እርዳታ ይሆናል. ስጋው የእረፍት ምልክት ብቻ አይደለም, ግን በሚያስደንሰው ጣዕም ይደሰታል.
ዳቦ መጋገር እንዴት?
ማንኛውም የምግብ አቅርቦት ዝግጅት ሲዘጋጅ, በእርግዝናዎ ውስጥ ሊታወቁ የሚገባቸው በርካታ ምስጢሮች አሉ. በዚህ ረገድ የፋሲካ ኬኮች በዚህ ረገድ የተለዩ አይደሉም. በሚዘጋጁበት ጊዜ የሚከተሉትን ነጥቦች ከግምት ያስገባሉ.
- እርሾ የተጠበቀው ወተት ውስጥ ነው, ዱቄት ይጨምሩ. ድብልቁ ከእጥፍ በላይ እስኪሞከር ድረስ ሙቀቱ እንዲቆይ መደረግ አለበት.
- በስኳር አማካኝነት የሾጣ ዛፎች በተናጠል መሬት ላይ ናቸው. ቅቤንና ፕሮቲኖችን ለየብቻቸው ይዝጉ. ሁሉም ተገናኝቷል.
- ዱቄት ውስጥ አፍስቡ, ዱካ ያድርጉት. ጅቡ እስኪያልቅ ድረስ ሙቀትን ይሞቃል.
- በቆርጦቹ ላይ ክራቹ ይጨመሩና ለ 50 ደቂቃዎች በ 180 ለስላሳውን ሙጫ ይጨምሩ.
ጥንታዊ የእንቁ ኬክ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ማንኛውም እንግዳ ተቀባይ ለኤስተር ኬኮች ምርጥ ምግብ አዘል ዘዴ ለመማር ፍላጎት ይኖረዋል. የተለያዩ ቅመማ ቅጠልና እንጨቶች ወደ ስብስቡ ተጨምረዋል. ከዚህ በፊት ማጠብ አለባቸው, እንዲደርቁ እና እንዲዳብሩ ይደረጋል. በማብሰያ ኬኮች ውስጥ ቅቤው በሙቀቱ ውስጥ ሙቀቱ ይቀዘቅራል, ግን በእሳት ላይ በማቃጠል ሳይሆን. ይህ የኬቲት ምግብ ልዩ ጣዕም እንዲኖረው ይረዳል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 6 መ.
- ወተት - 300 ሚሊ;
- ቅቤ - 300 ግ.
- ስኳር - 1.5 ኩባያዎች;
- እርሾ - 4 tbsp. l.
- ጨው - 1 ሳምፕት;
- የቅመማ ቅመሞች, የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ቅጠሎች - 150 ግ.
ዝግጅት
- ወተቱን ያቃጥሉ, እርሾን ይሰብሩ. ግማሹን ዱቄት ይጨምሩ. ይህ መጠን እስከ 2 ጊዜ እስኪጨርስ ድረስ ይጠመቅ.
- አዶዎች ስኳር, ጨው ይፈትሉ. የተደባለቀ ቅቤን ከቀላቃሚ ጋር ይቀላቅሉ. ነጮችን ይዝጉ. ሁሉም ከፐሮራ ጋር ተቀላቅሏል.
- የተቀረው ዱቄት ይጨምሩ. ሽፋኑ እስኪነቅፍ ድረስ ሙቀቱን ጠብቁ.
- ደረቅ ፍራፍሬዎችን, የቅናን ፍራፍሬዎችን እና ቅጠሎችን አክል.
- በፈተናው 1/3 ሞልጠው በመሞከር ለመነሳት. ለ 45 ደቂቃዎች ቡቃያ.
ለፋሲካ የኩሽ ኬክ - ምግብ አዘል
እያንዳንዱ ጌታ መምጣቱ የሚጠቅመ አንድ የምግብ አዘገጃጀት መንገድ አለ, ይህ የተጠበሰ ኬክ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ማጠራቀሚያ በጣም ትንሽ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው. ፋሲካን ከተቀበለ በኋላ በዘጠነኛው ቀን ይከበራል. በቡድ ጥብስ ላይ ተመርኩዘው ለፋሲካ ኬክ የሚቀርበው ምግብ ሁለገብ አማራጭ ነው.
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 200 ግ.
- soda - 1 tsp;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 2.5 ብርጭቆዎች;
- ዘቢብ - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
- ኮፍ-ስኳር ድብልቅ ይፍጠሩ. እንቁላልንና ቅቤን ለይተው ይቁሙ.
- የጎማውን አይብ እና እንቁላል ይቀላቅሉ. ሶዳ ለማጥፋትና ወደ ድብልቅቡ ለመግባት.
- ዱቄትን እዲውጡበት.
- ለኬክ ቂጣ ውስጥ ዘቢብ ያክሉት.
- በሻጋማዎች ውስጥ, ለግማሽ ደቂቃዎች, ለ 50 ደቂቃዎች በመሙላት ቦታ ያድርጉ.
የአሌክሳንድሪያ ኬክ - ምግብ አዘል
በፋሲካ ከሚጋለጡባቸው የተለመዱ አማራጮች አንዱ ብዙ አዎንታዊ ግብረ መልስ አለው, የአሌክሳንድሪያ ኬክ ነው. ኦፓር ምሽቱ ላይ እንዲሰበሰብ ቢያስፈልጋትም ጥሩው ውጤት ብቻ ነው. በእጁ ላይ ዱቄት እንዳይጣበቅ ለማስወገድ ከውሃ ጋር በደንብ ማጽዳት አስፈላጊ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 600 ግ.
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- yolk - 1 ክፍል;
- ቅቤ - 130 ግ.
- እርሾ - 3 tbsp. l.
- ስኳር - 250 ግ.
- ዘቢብ - 100 ግ.
- ጨው - 0.5 ስፓን.
ዝግጅት
- እንቁላል, ጅል እና አሸዋ ድብልቅ.
- ማሽላ ቅልቅል ቅቤ ላይ ይቅለልና ቀዳሚውን ድብልቅ ያያይዙት.
- በወተት ውስጥ እርሾ በሉ እና ሁሉንም በአንድ ላይ አቀላቅሉ. 10 ሰዓቶች ይጠብቁ.
- ለ 50 ደቂቃዎች በኩሽ.
እርሾ ያለ እርሾ - ምግብ አዘል
ከመጀመሪያው ጣፋጭ ምግቦች መካከል አንዱ እርሾ በቆርቆር ሊባል ይችላል. ዝግጁ አድርገው መውሰድ ይችላሉ, ወይም እራስዎ ማድረግ ይችላሉ. እርሾው ስንዴና በአበባ ዱቄት ላይ ሊገኝ ይችላል. ማንኛውንም ዓይነት በካርቦን, በሲሊኮን, በወረቀት, በብረት ይጠቀማሉ.
ግብዓቶች
- እርሾ - 300 ግ.
- ዱቄት - 600 ግ.
- ስኳር - 3/4 ብር;
- ወተት - 50 ሚሊ;
- ቅቤ - 80 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የቪጋላ ስኳር - 2 ሴፕስ;
- ጨው - 1 ሳር.
ዝግጅት
- ምርቶችን በሙቅ ማቀፊያ ውስጥ ካለው ጥቁር ጎድጓዳ ውስጥ ይንቁ.
- በጥንቃቄ ወስን. ለሶስት ሰዓታት ያህል ሞቃት ውስጥ እንዲቆዩ ያድርጉ.
- ሻጋታዎችን ከ 1/3 ጋር ሙላ, ለሌላ ሁለት ሰዓቶች ይተው.
- ለ 40 ደቂቃዎች በሉ.
Panettone - የጣልያን ኢስተር ኬክ
በበዓል ቀን እና በአስደናቂ ሁኔታ የሚወዱትን እና እንግዶቹን ለመደሰት የሚረዳው የመጀመሪያው የእንሰሳት መለዋወጫ ፓንፑን ተብሎ የሚጠራ የአየር ኢጣሊያ ኬክ ነው. ከቤተሰቦቿ ጋር ያልተለመደ ነገርን ለመደባለቅ የሚፈልጉትን የቤት እመቤቶች ይመርጣሉ. በኢጣሊያ ውስጥ ተመሳሳይ የምሳ ዕቃ ኬክ አሠራር ለሁሉም ክርስቲያናዊ በዓላት ጥቅም ላይ ይውላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 4 ብርጭቆዎች;
- ስኳር - 1.5 ኩባያዎች;
- ቅቤ - 180 ግ.
- እርሾ - 1 tbsp. l.
- ወተት - 1/3 ኩባያ;
- የቅመማ ቅመም, ፍራፍሬ - 150 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ሶስት - ሶስት;
- ጨው - 2 ሳር.
ዝግጅት
- ወተት ውስጥ 2/3 ቅባት ይቅፈሉት, ለ 10 ደቂቃዎች ይቀብሩ.
- 0.5 ኩባያ ወተት ውስጥ ወተት. ማወዝ, ብስክሌት ስራ. ለቀ ሰዓታት በአንድ አልጋ ውስጥ ያስቀምጡት.
- አንድ የቆዳ ዱቄት, የተቀረው እርሾ እና 2 እንቁላል ይቀላቅሉ. ከጭንቅላቱ ጥፍጥ እና ከምድጃ ጋር ያዋህዱ.
- 1/3 ኩባያ አሸዋ እና ቂጣውን 1/3 ይጨምሩ. እንደገና ለአንድ አራተኛ ሰዓት ያህል ዳገቱን. ለ 50 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
- 2 እንቁላል, 2 ሼቄሎች, 1.5 ኩባጭ ዱቄት, የቀረውን አሸዋ እና ዘይት አክል. ለ 20 ደቂቃዎች ዱባ አድርጉ, የዘቢብ ጨው, የቅመማ ቅጠል.
- ጭማቂው በእጥፍ እንዲጨምር ዱቄቱን በማሞቅ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ.
- ሻጋታውን በ 1/3 ምርመራ ይሙሉ.
- በ 180 ዲግሪ ለ 50 ደቂቃዎች ይብሉ.
ክላይች በበርካታ ተቫሪታ
ውስብስብ ምርመራን ለማብሰል የተወሰነ ጊዜ ያላቸው እመቤት, በፓልትራክ ውስጥ እንደ የእድሳት ኬክ ያሉ የምግብ አሰራሮችን መጠየቅ ይችላሉ. ይህን የቤት ውስጥ መገልገያዎች በመጠቀም ሰሃን መመገብ በንዴት ለመጀመር የሚያስፈልገውን ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል. በትንሽ ጥረት ትንሽ ለሽምችቱ የማይመገቢ ምግብ ያገኛሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2.5 ብርጭቆዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- እርሾ - 20 ግ.
- ቅቤ - 0,5 ፓኮች;
- ወተት - 0.5 ኩባያ;
- ዘቢብ - 0,5 ብርጭቆ;
- ጨው - 0.5 ስፓን.
ዝግጅት
- እርሾ በተፈበረ ወተት ውስጥ ይቀልጣል, ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቆም ይፈቀድለት. አንድ የፕሮቲን-ስኳር ድብልቅ, አንድ ፈጭ ዱቄት ያቅርቡ, ቅልቅል. ይህ መጠን 2 ጊዜ እስኪጨርስ ድረስ ሙቀቱን ጠብቆ ማቆየት.
- ዘይቱን በጨው እና በሱቅ ያዋህዱት, ሁሉንም ነገር ወደ ድስ ይልኳቸው. በዱቄቱ ዱቄት ውስጥ ይኑር. በ 15 ደቂቃዎች ሙቀትን ለመደገፍ.
- ሬሴንስ አክል, ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ እና በድጋሜ እንደገና ይቀልጡት.
- ማንኪያውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት. ለአንድ ሰዓት ያህል "ቢክራይንግ" ሁነታን አንቃ.
በዳቦ ሠሪው ውስጥ የእንስሳት ኬክ
የበዓለ ማጣበቂያ ዝግጅት በፍጥነት ለማዘጋጀት የሚያግዝበት ሌላ መንገድ, በዳቦ ሠሪው ውስጥ የእንስሳት ኬክ ነው . እንዲሰራ ለማድረግ ረጅሙን ዕዳ በፕሮግራሙ መምረጥ ያስፈልግዎታል. የሚከተለውን የኬሻ አዘገጃጀት መመሪያ በመጠቀም 700 ግራም ክብደት ያለው የምግብ ምርቶች ማግኘት ይችላሉ. ተጨማሪ መጠን ለማግኘት, የምርት ቁጥር መጨመር ይኖርበታል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ጃክሎች - 3 ጥራዞች;
- ጨው - 0.5 ቶፕስ;
- ስኳር - 2 tbsp. l.
- ቢት - 2 tbsp. l.
- ዘቢብ - 150 ግ);
- እርሾ - 2 ጨው.
ዝግጅት
- ፕሮግራሙን «ዳቦ በብሬን» ይጫኑ.
- ዱካውን ነዳጅ ዘይት. ሁሉንም ውህዶች በአንድ መያዣ ውስጥ አስቀምጡ.
- ድብድቡ ከተጀመረ ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ዘቢብ ማፍለቅ.
ለኪልቺስ ግርማ
ቅድመ ሁኔታ የሌለው "ማራኪ" ኬክ የበረዶ ነጭ ባርኔጣ ነው. ከዋጋው ጋር የተያያዘ ነው, እናም የዚህ ዓይነቱ ጋጋሪ ስራ አካል ነው. ያለምንም ጥርጥር በቀላሉ የተዘጋጀ ነው. እመቤቷ ለኩጣው የሚያመላክቱ ከሆነ ከላቁ ላይ ያለውን ፕሮቲን መጠቀም ይችላሉ. ጥቂት ቀላል ቅደም ተከተል ካደረግህ, ይህን ያጌት ሁን.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ጨው - 1/3 ስ.ፍ.
ዝግጅት
- ፕሮቲን ቀዝቃዛ, ወፍራም አረፋ ውስጥ በጨው ይደበድቡ.
- ስኳር ጨምሩ, ለሌላው 4 ደቂቃ ሹርክ ይስጡት.
በእራስዎ የእን ፋት ቂጣዎችን እንዴት ማከበር?
በጣም ከሚያስደስቱ ነገሮች መካከል አንዱ የትንሳኤን ኬኮች ማስጌጥ ነው . ዳቦ መጋገር ከማርማ, ከቆሎ ጫማ, ማርዝፒን, ከኩንጣዎች, ከቅሚ የተሠሩ ፍራፍሬዎች, ቸኮሌት ቺፕስሎች ሊፈስሱ ይችላሉ. ለምሳሌ, የእንስት ኬቲን በዚህ መንገድ ማስዋብ ይችላሉ:
- የተለመደውን ግርዶሽ ያዘጋጁ.
- በመሬት ላይ ይተግብሩት.
- በመርጨት, በስኳር አበቦች, በኩንቶች, በቅመማ ቅጠሎች ያስምሩ.
እርስዎም ለማመልከት ይችላሉ, እና አንድ ኬክ ለማስዋብ አይነት
- ከስኳይድ ሽሮው የረጋበትን ቆርቆሮ ያድርጉ.
- ለማቀዝቀዝ, ኮኮዋ መጨመር, ለ 2 ደቂቃዎች እሳትን ጠብቁ.
- ወደ ላይኛው ሽፋን ላይ ይተግብሩ, ለ 2 ደቂቃዎች ይውጡ.
- ከፍተኛ ሽፋን በወረቀት ወይም በሲሊኮን የተሰራ ሽክርክሪት, ስኒን ዱቄት.
- ልጣፉን ያስወግዱ.