በበዓል ምን እንደሚደረግ አታውቅ, እና በበዓላ ምን እንደሚለቁ እርግጠኛ ነኝ! ከዚያም ኬክን ለማዘጋጀት ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርባለን.
ከሾለ ክሬም ጋር ያለ ፓንኬክ ኬክ
ግብዓቶች
ለፓንኮኮች
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም;
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሊም ብጣቂ;
- ጨው - ፒን.
ለላይ:
- ክሬም - 600 ሚሊሰ;
- ነጭ ቸኮሌት - 200 ግ.
- የቫንዲን ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ለመጌጥ
- መራራ
- ፍሬ
ዝግጅት
በሾለ ክሬም በቸኮሌት ኬክ ለማድረግ, መጀመሪያ ፒንኬኮችን ማብሰል. ቾኮሌት በውሀ ገላ ውስጥ ሲቀልጥ, ትንሽ ወተት ብሉ እና ሙሉ ለቸኮሌት ይሰብስቡት. በቀሪው ወተት የሸክላ ዱቄት ውስጥ ስኳር ዱቄት, ጨው, ካካዋ ይረጩና በደንብ ይደባለቁ. እንጆቻቸው በተናጥል ወደ ጥሩ አረፋ ይጎርፉ እና ወደ ዱቄት ድብልቅ ውስጥ ይቅለሉ ቅቤ ቅቤ ቅቤ ቅቤ ላይ ይጨምሩ, ለቀልድ ጣፋጭ ቸኮሌት, የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይደፍኑ.
ቂጣውን ለሦስት ሰዓታት ጠረጴዛ ላይ እንጨርሳለን. ከዚያም ፓንኬኬዎችን እንሰራለን እና በብርድ እንጨምራለን. ከዚያም ክሬም እንዘጋጃለን. ይህን ለማድረግ ቸኮሌትዎን ቀልጠው በማውጣት ከግማሽ በላይ ክሬኑን ማከፈል እና የጅምላውን ወደ የሙቀት ሙቀት ማቀዝቀዝ. ቀሪው ክሬም ወደ አረፋ ይጣላል, ቀስ በቀስ የቫላላ ስኳር ይደርሳል. ከዚያም የተቀላቀለ ቸኮሌት እና ቅልቅል ይጨምሩ. አሁን ኬክን መሰብሰብ ጀምረናል: በእንጨራ ላይ አንድ ፒንኩክ ላይ እናስቀምጥ, በክሬም ክሬም መቀባቱን, አሁንም እንደ ፓንኬክ, ክሬም, ፓንኬክ, ወዘተ. የላይኛው የፓንቻክ ክሬም በተሸፈነው ቸኮሌት, ትኩስ ፍራፍሬ እና በጅምላ ክሬም የተሸፈነው ከኩሬ ጋር ይፈስሳል.
ከሾለ ኬክ ጋር የቡድ ኬክ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ስቶረሪ - 50 ግ.
- ብሉቤሪ;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- የሎሚ ጭማቂ
- የታሸገ ክሬም - 2 ንጥሎች;
- ክሬም - 500 ሚሊ;
- የታዘበ አኖል - 200 ግ.
- kiwi fruit - 2 pcs.
- soda - pinch;
- የፍራፍሬ ሽሮ
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ብርቱካን - 2 ጥራዞች;
- የቫላላ ስኳር.
ዝግጅት
በክሬምና በፍራፍሬ ኬክን ለማዘጋጀት እንቁላሎቹን በስኬር ያሽጉ. ጎመን ጥሬ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ከዚያም የተበጠበጠውን ዱቄት እናስቦጨቅጥ እና ሶዳ አንድ ላይ አስቀምጠናል.
ፑድ ክሬም በተራቀቀ ቅዝቃዜ ውስጥ. ፍራፍሬዎች ይጸዱ እና ይከፈታሉ. ኬክን በምድጃ ላይ እናስቀምጠው እና በጤፐር ታጠስን. የተሸከመውን ክሬም እናስቀምጥ, ፍሬውን አውጥተነዋል እና በሁለተኛው ጥቁር ድንጋይ ላይ አድርገን. የመጨረሻው ኬክ በኩስ እና በፍራፍሬዎች ላይ የተሸፈነ ሲሆን በሁሉም ገጽታዎች ላይ በቀለም ይሸፍናል. በተዘጋጀው የምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ያህል የተዘጋጀውን ኬክ በቅጥለን እናስወግደና በክብረ በዓሉ ላይ አገለግልነው.