በድንገት ለመደብዘዝ የሚፈልጉ ከሆነ, ኦርጅና ጣዕም ያለው ከሆነ, እጅግ በጣም ቆንጆ እና ውስጣዊ የንብ ቀፎ እንዲያደርጉ እንመክራለን. ለየት ያለ የሻይ ግብዣ እና ለማይታወቁ እንግዶች መድረሻ እውነተኛ አማኝ ይሆናል.
ቀላል የንብ ማር አሰራር
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ማር ፈሳሽ - 90 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 150 ግ.
- kefir - 100 ሚሊሆል;
- ዋኖን - 0,5 ንጥሎች;
- soda - ጠንከር ያለ.
ዝግጅት
እርስዎም ለማናገር በአፋጣኝ የጋ ማር ላይ አንድ ታሪክ እናሳያለን. ይህንን ለማድረግ እንቁላሎቹን ከስቡድ እስከ ወፍራም አረፋ ይደፍሩ, ከዚያም ሶዳውን ይጥሉ እና ፈሳሽ ማር ይጥሉ. ሁሉም በጥንቃቄ ይቀላቅሉ, ለ kefir ያፈላሉ እና በዱቄት ያፈስሱ. ቂጣውን በቆርቆሮ ይቁረጡ እና ወደ ቂጣ ያምሩ. በደንብ ወደ ሻጋታ ይውሰዱና ለ 30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት. ኬላውን በጥንቃቄ ለመውሰድ ዝግጁ ያድርጉ, ያቀዘቅዙ እና ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡት.
በአኮማ ክሬድ የንብ ማር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 500 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- soda - ጠንከር ያለ.
ለላይ:
- መጠቅለያ ዝቅተኛ ስብ - 500 ሚሊ ሊትር;
- ስኳር - 150 ግ.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተሸፈነውን ዘይት ቀቅለው, ስኳን ይረጩ እና ማር ይጥሉ. እቃዎቹን በውሃ ገላ መታጠብ, ሙቀትን, ማነቃቃትን, ሶዳያን በመወርወር ለቀጣይ ደቂቃ እሳትን እንጨምራለን. ከዚያም ያስወግዱት, ያቀዘቅዙ, እንቁላሎቹን ይጥሉ እና በፍጥነት እስኪነሱ ድረስ ያንሱ. በመቀጠሌ ዱቄቱን ያፈሌጉ እና እቃውን ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱት. ከግማሽ ሰዓት በኋላ በ 9 ክፍሎች እንቆራርጠዋለን ከዚያም በእያንዳንዱ ኳስ ላይ ይጫኑት እና በተቻለ መጠን ቀጭን ይጨርሱታል. በላዩ ላይ አንድ ሳህን እናስቀምጡና ክብደቱን ክብ ቅርጽ በተሰጠው ዙሪያ እናስቀምጣለን. በ 5 ዎቹ ዲግሪዎች ውስጥ የ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ስንጥቅ እና ስንጥቅ እናደርጋቸዋለን. ለክሬን, ለስላ ክሬማ በስኳር ይገረፋል እና ሙሉ ኬክን ይይዛቸዋል, በእያንዳንዳችን ላይ አንጠልጥላ. ኬክን በእንቁላል ትንሽ እህል በእጆዎ ይቁረጡ እና በጨርቅ ላይ ይርጩ.
በበርካታ ተለዋዋጭ ውስጥ ማር
ግብዓቶች
- የማር ወዝ - 1 ንጥል;
- kefir - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- soda - pinch;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ቂጣ ለመሥራት, ወደ አንድ ሳህኖች እንቁላል እንቁላል ውስጥ ይደቡ እና ጥቁር የአረፋ ቅርጾች እስኪያገኙ ድረስ በመኪና ቀማሚዎች ይደበድቧቸዋል. ከዚያም ሙቅ ኬፍር ላይ አፍብሱ, የአበባ ማር እንዲቀላቀሉ እና ትንሽ የአትክልት ዘይት. ሁሉም በጥንቃቄ ሽባው እና ቀስ በቀስ በትንሽ ዱቄት የተጋገረ ዱቄት እና ቤኪንግ ሶዳ. ምንም ሳንቆቅል ያልተፈተጨ ቂጣ እንበረክላለን, የአዝቅተኛ ቅባት አጥንት ክሬም ተመሳሳይነትን ያስታውሳሉ. በመቀጠልም የ multivark ዘይትን ኩባያ ስንቀላፋ እናጥፋለን እና መገልገያውን እጠፍለነው. በማሳያው ላይ "ብስክሌት" ፕሮግራምን እናስቀምጥና ለ 45 ደቂቃ ያህል ምልክት አድርገናል. ከተጣለ በኋላ የማር እንጀራ ጣፋጭ ዝግጁ ነው!
በኪፉር ላይ ማር
ግብዓቶች
- ቅቤ - 150 ግ.
- kefir - 1 ንጥል;
- ስኳር - 200 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 350 ግ.
- soda - pinch;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ፖምቶች - በስራ ላይ.
ዝግጅት
ቅቤ ይቀልጡ, ቀዝቃዛ እና ከተገረሸበ እንቁላል ጋር ይቀላቅል. ከዚያም ስኳር እናስቀምጥ, በትንሽ ሞቃት ክፋይ ውስጥ እንፈስሳለን እንዲሁም የሶዳማ ጣውላ ይጥለቀለቃል. ሁሉንም ነገር በደንብ እናዳባለን እና ለ 15 ደቂቃዎች እንለቃለን.
ከዚያም በሚፈስሰው የፍሎሪ ፈሳሽ ውስጥ በማፍሰስ በትንሽ ዱቄት ዱቄት ያፈስጡ. ለስላሳ አሠራር ሁሉ ነገር ይዝጉ እና እጥብ እና በእሳት የተዘጋጁ ዘምኖች ይጥሉ. በፈለገው ጊዜ ፖም በቆዳ ውስጥ ማስቀመጥ, ቀለል ያሉ ክታዎችን ወይም ትናንሽ ኩብዎችን መቁረጥ ይችላሉ. የእንጆቹን የዱላ ቅርጽ ይዘው ከአትክልት ዘይት ጋር እናስወግዳለን, እና የማይጣነውን ሳኒ እና ወደ ሙቀቱ ምድጃ ይላኩት. በ 180 ዲግሪው የሙቀት መጠን ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ዱቄት እንሰራለን, እና ቀዝቃዛ ሆነን, በቆርቆችን እንቆራለን እና ለሞቁ ሻይ አገልግለናል.