ወደ በዓሉ እየተቃረብህ ነው, ግን እንግዶቹን ምን አስገራሚ እንደሚሆኑ አታውቁም? ኬኒውን ይከርክሙ "ፕሚየር". በአፉ ውስጥ እንደተሟጠጠ ስሙን የሚያወጣበት ምክንያት ያለ ምክንያት አይደለም. ለስላሳው ጣዕምዎ በምስጋና የተሸፈነ ነው, እና ለማብሰል ግን ከባድ አይደለም.
ኬክ "ፕሚየር" - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ማርጋሪ - 250 ግሬድ;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ድስት - 1 ሳንቲም;
- ጨው - ፒን.
ለላይ:
- ወተት - 0,7 l;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 200 ግ.
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቢት - 100 ግራም.
ዝግጅት
ቀስ በቀስ ማርጋሪን እንለብሳለን. ስኳሬ ከስታዴቅ ጋር ይቀላቀላል, የቫሌላ ስኳር ጨርቅ, ማርጋሪን ዱቄት በጨርቃ ጨርቅ, ጨው በመጨመር, በመጋገር ላይ. ሁሉም ተቆልለው ቂጣውን በጣፋዩ በእጆችዎ ላይ አይጣሉት. እኛን በ 6 ክፍሎች እንከፍለዋለን. እያንዳንዳቸው ቀጭን ንብርብና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 8 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በ 180 ዲግሪ ታስረዋል. ዳቦዎቹ ቡናማ ካደረጉ ከዚያ ዝግጁ ናቸው. እነሱን ያዝናኑና ቆራርጣቸው.
አሁን ለ cake "Plombir" ቂጣውን አዘጋጁ. እንቁላል በስኳር ይቅለሉት, ዱቄትን, የቫሊና ስኳር እና ወተት ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ያስተካክሉ እና በእሳት ላይ ይለጥፉ. ክሬም መሙላት ሲጀምር ያለማቋረጥ ይንቃፉ, የተቀላቀለ ቅቤ ይጨምሩ. ይህ ሁሉም ጥበብ ነው!
አሁን የእኛ ኬክ መልክ እንዲቀየር እናደርጋለን. በክሬዲ የተሞሉ እና የተደባለቀ ጥሬ ጣፋጭ ምግቦች. የሚፈለገው ቅርጽ ያለው ጠፍጣፋ የምግብ ቅርጽ በምግብ አምራች የተሸፈነ ነው. ወደ ማቀዝቀዣው ለጥቂት ሰዓታት ውስጥ አስቀምጠን ከዛም ወጣ ብለን ኬክን ወደ አንድ ትልቅ ሳሎን እንለውጣለን. በፈቃደኝነት እናከናውናለን.
ኬክ "ቸኮሌት ፕሚየር"
ብስክሌትን የምትወዱ እና ቸኮሌት የሚመስሉ ከሆነ, የሚቀጥለውን ኬክ ያዘጋጁ.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ድስት - 1 ሳንቲም;
- ኮኮዋ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ለላይ:
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል የቀበሮዎች - 4 ቅሎች;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ኮኮዋ - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
እንቁላል በስኳር ተኩስ, ዱቄት, ድስትድ እና ኮኮዋ ይጨመር. ቅጹ ከ ማርጋሪን ጋር ይቀላቀላል, አከፋፈሉን እና በ 80 ዲግሪ ለ 35-40 ደቂቃዎች ያፈሉ. ፈቃደኝነት በቆሽት ከተቀየ, ቢስክቱ ዝግጁ ነው ማለት ነው.
ጭማቂው በመጋገሪያው ውስጥ ቢሆንም, ክሬም እንዘጋጃለን. ሸኮጡን ከስኳር ጋር እጃገሩን ይጨምሩ, ኮኮዋ, ዱቄት እና ወተት ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር ይደባለቃሉ እናም በእሳቱ ላይ ይጣሉት. አረፋው, ጥሬው አይቃጠልም, ወደ ሙጣጩ ይላኩት. ብስኩት ሙቅ በሚቀዘቅዝበት ወቅት, በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ እና በኩሬ ይቀቡታል, የኩሬው ጎኖቹ እና የላይኛው ክሬም በክሬም ተሞልተዋል. ከተፈለገ የ "ፕምበርር" ኬክ በተቀላቀለ ቸኮሌት ማስጌጥ ይቻላል.