ባለ ሙሉ የቆዳ የፍራፍሬ ብስኩት ለማብሰል እንመክራለን. በበጋ ማለዳ እና በቀዝቃዛ እና አሰልቺ በሆነ የክረምት ምሽቶች ስሜት ተሞልቶ በእራሱ የፀሐይ ብርሃን እና ደስ የሚል የበለጸገ ጣዕም ያሳድጋል. ከሻይ, ቡና, ወተት ወይም ኮካዎ ጋር ማገልገል ይችላሉ.
ከቆሎ ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- የበቆሎ አምባር - 175 ግሬድ;
- የስንዴ ዱቄ - 175 ግ.
- መጋገር ዱቄት - 1/2 ስፓን;
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- ቢት - 185 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 175 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ብርቱካን ፔል - 1 ሳር.
ዝግጅት
ከተፈለገው የተጠበሰ ዱቄት, ቢከሌ ዱቄት, ጨው እና የበቆሎ ሸካራዎች ከቡና ማሽኖች ጋር ያገናኛል, በዚህም ጥርስ ላይ ጥሬ እምብርት ላይ አይሰማም. በሌላ ኮንዶሌት ስኳር እና ብርቱካን ፔል (ፈሳሽ) ብሩሽ ቅቤን ይለጥፉ እና ትንሽ እንቁላል ይጥሉ. ከዚያም ከተጠበቀው ደረቅ ድብልቅ ትንሽ ጠብቁ, ተመሳሳይ ዉሃ ይለውጡ. ከቂጣ ቅርጫት ጋር በሚቃጠለው ዘይትና በተቃጠለ የሸክላ ብረት ላይ ትንሽ ጥቂቱን ስለሚሸፍነው, የመጋገሪያ ኩኪዎች በሚፈለገው መጠን ይጨምራሉ. 200 ዲግሪን ወደ ወርቃማ ቀለም ይለውጡ.
ከቆሎ በቆሎዎች በኩንች
ግብዓቶች
- በቆሎ እርጥበት - 300 ግ.
- መጋገር ዱቄት - 1/2 ስፓን;
- ስኳር ቫኒላ - 10 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላል ነጭ - 2 ሳ.
- ቃጠሎዎች ማንኛውም - 100 ግራም.
ዝግጅት
የበቆሎ ቅርፊቶች በማንኛውም ምቹ እና ተመጣጣኝ በሆነ መንገድ ይደመሰሳሉ, የእንሰሳት ዱቄት እና የቫላላ ስኳር ይጨምሩ. በእንቁላሎቹ ነጭዎችን በጫማ ስኳር ለየብሰው, በደረቁ የተሸፈነ ድብልቅ ይጨምሩ እና ቅልቅል. አሁን በሲሊኮን ሻጋታ ወይም በጨርቃ ጨርቅ በተሸፈነ ቅባት እና ከድፋይ ወረቀት የተጣበቀ ቅባት እና በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ ላይ እስከ 200 ዲግሪ ፋብሪካዎች እስከ ቡናማ እስኪጨርሱ ድረስ ኩብል እንጨምራለን.
ከቆሎ ዱባዎች የተዘጋጁ የተዘጋጁ ኩኪዎችን እናዝናለን እና ለጠረጴዛ ያገለገልን.
ቂጣ ሳይጋባ ከቆሎ ዱባዎች
ግብዓቶች
- የእህል ቅጠል - 200 ግ.
- - 1 ማሰሮ;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ማር - 1 ሳንቲም;
- ኮኮናት ወይም ቸኮሌት ቺፕስ - 50 ግ.
ዝግጅት
የበቆሎ እንጨቶች በሚሽከረከር ማያያዥያ ውስጥ ተደምስሰው ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣሉ. ከዚያም የተኮማተውን ወተት, የተሻሻለውን ቅቤ እና ማርን ይጨምሩ እና ጭማቂውን ማዋሃድ. ከእሱ ኳስ እንፈጥራለን, በዶኮት ወይም ቸኮሌት ቺፕስ ውስጥ ይጨመርብናል, እና ለሁለት ወይም ለሶስት ሰዓቶች ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ለህፃናት እና ለአዋቂዎች በጣም አስገራሚ የሆኑ የበቆሎ ብስኩቶች ዝግጁ ናቸው. መልካም ምኞት!