የፍራሽ የወሲብ ቅጠሎች ተወካዮች "ራፋሎ" ብዙ የወዳጅነት እና ጥልቅ ማጣሪያዎች ጋር የተቆራኙ ናቸው. ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ብቻ መግዛት ብቻ አይደለም ነገር ግን በቤት ውስጥ እራስ ተዘጋጅቷል. እንግዶችን ሊጠይቁ ወይም እንደ ስጦታ ሊቀርቡዋቸው ይችላሉ.
ራፊሎላን እንዴት እንደሚሰራ?
ቤት ውስጥ "ራፋሎላን" ለማዘጋጀት, የተለያዩ ምግቦችን መጠቀም ይችላሉ. የዱቄት እንጨቶች, እና ቸኮሌት እንዲሁም ሙዝ. ነገር ግን የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ የተጣራ ወተት, ቅቤ, የቅጠል ቆዳ እና የዶሮ አተርን የመሳሰሉትን መጠቀም ነው. ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለማግኘት የሚከተለውን ቅደም ተከተል ተከተል:
- ክሬም መሙላት ከኮላር ወተት እና ቅቤ ያዘጋጁ . እነሱን በተሻለ ለማጥቃት, መቀላጠፍ ይውሰዱ. ዘይቱ ቀድሞውኑ ሊለቀቅ ይገባል. ቫሊሊንን እና አንዳንድ የኮኮናት ቺፖችን ይጨምሩ.
- ክሬሙ እንዲቀዘቅዝ ለ 2 ሰዓታት ይቀዘቅዛል.
- በፍጥነት የተገነባ የከረሜራ ቤት "ራፋሎሎ" ስለሆነ አይቀልሱም. ከውስጥ ውስጥ አተላ አንጠልጥል.
- ኳስ በዱላ ኮምፓስ ውስጥ ይጠቀለላሉ.
ከጀማሪ አይብ የሚራፊሎፊላ
"ራፊሎሎ" ለማዘጋጀት በጣም የተለመደው መንገድ, ይህ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የድንጋይ ጥብስ መጨመርን ያካትታል. ይህ መልካም ምርት ሊያመጣ ይችላል, ነገር ግን የተወሰነ ጥቅምም ስለሆነ, ይህ ጠቃሚ ንጥረ ነገር የካልሲየም ንጥረ ነገርን እንደ መሰረት አድርጎ በመወሰዱ ነው. መሙላት በጣም የተቆራረጠ ወተት ይጨምራል.
ግብዓቶች
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- የተጣራ ወተት - 1 tbsp. l.
- ዱቄት ስኳር - 1 tbsp. l.
- የጥጥ እራት - 1 tbsp. l.
- ፍሬዎች.
ዝግጅት
- በጥንቃቄ የጎጆ ቤት ዱቄት, ዱቄት, የተጨመረ ወተት, ትንሽ መላጨት.
- በመሃል ላይ አንድ ቡት ያለው ኳስ ያዘጋጁ. በቺፕስ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ለአንድ ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ ወደ ሆፍሎሎ የተሰራ የቤት ውስጥ ቸኮሎችን ይተው.
"ሮፊሎ" በቤት ውስጥ በቆሎ ዱባዎች
በጣም አስደሳች እና ያልተለመደው የምግብ አሰራር ራፋአላን ከቆሎ ዱቄት ለማዘጋጀት ነው. ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው እና በጣም ጠቃሚ የሆነ የአቧራ ሽፋን ያላቸው ምርቶችን እንድትመርጡ ይመከራል. ወደ መሙያው ክሬዲት መጨመር ጣፋጭነት በጣም ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል.
ግብዓቶች
- 400 ቮ;
- በቆሎ ዱቄቶች - 130 ግ.
- ቡና - 120 ግ.
- የኮኮናት ቺፕስ - 50 ግ.
ዝግጅት
- ጥቁርውን ወደ ትንሽ ቁርጥራጮች ይግፉት. ከኮንትራቱ ወተት ጋር ይቀላቅሉ. ለ 2 ሰዓት ያህል በቅዝቃዜ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
- ራፊኮሎን ጣፋጭ, በሹላ ዙሪያ መሙላት ዙሪያውን ይጠመጠሙ. በላይኛው ላይ በቃጫዎች ያጌጡ.
ቸኮሌት ኳስ "Rafaello"
በአለቃቃ ቾኮሌት የተቀመጠው የፎፍሎይ ክሬም ውብ እና የማይረሳ ጣዕም አለው. ይህ የቀለብ ስሪት ከሌሎቹ ጋር ሲወዳደር በጣም ከባድ ነው, ነገር ግን ያመጣው ከረሜላ ሁሉም ጣፋጭ ምግቦችን ያስደስታል. ምግቦችን ለመመገብ እንደ ውስጣዊም ሆነ ውጭ ነበር, ነጭ ቸኮሌት ጥቅም ላይ ይውላል.
ግብዓቶች
- ነጭ ቸኮሌት - 1 ሰድ;
- ክሬም 30% ቅባት - 60 ማይል;
- ቅቤ - 25 ግ.
- የፖታሽ መላጨት - 80 ግ.
- ፍሬዎች.
ዝግጅት
- ቸኮሌት ወደ ክሬም ይለውጡና እስከሚፈሰው ድረስ ምድጃው ላይ ይቀልጣል.
- ወደ የሙቀት ሙቀት ቅዝቃዜ. ዘይትና ትንሽ መጨፍጨፍ.
- ቀዝቀዝ, ግዙፍነት አይፈቅድም. ከዚያ በተቀባጩ ይለጥፉት.
- ጣፋጭዎቹን ይቅፈጡ, በቺፕል ውስጥ ይንከሏቸው.
Raffaello with condensed milk - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የሚታወቀው ስሪት በቤት ውስጥ የተሰራ ጣፋጭ «Raffaello» ከጫፍ ወተት ጋር ነው. የእነዚህ ጣፋጮች ጣዕም ለሁሉም ሰው የታወቀ እና በሱቁ ውስጥ ከተሸጡት ጣፋጮች ጋር ተመሳሳይ ነው. የቤት ውስጥ ምርቶችን መጠቀም ጥራታቸውን ለማሻሻል ይረዳል. ለቃ ገብነት ያልተለመደ ጣዕም ለማቅረብ ኮንጃክን መጠቀም ይቻላል. ይህ ምርጫ በተለይ የአልኮል ጣዕም የወሰዱ ጣፋጮች ይወዳሉ.
ግብዓቶች
- ኮምጣጤ - 1 ማሰሮ;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ቫንሊን - 10 ግ.
- የጫካ እራት - 230 ግ.
- ፍሬዎች - 150 ግ.
ዝግጅት
- በደቃ ቅመማ ቅባት ቅቤ ቅቤን, ቫኒሊን, ትንሽ ማጨስ. በ 2 ሰዓቶች ውስጥ ቅዝቃዜ ያስቀምጡ.
- የሪፌኦሎትን ጣፋጭ ምግቦች በሪፉሎው ውስጥ ይፍቱ, በቺፕስ ውስጥ ይንፏቸው.
ራፋለን በፖት
በጣም የተወሳሰበ አሰራር ዘዴ በእሳት ጋን ውስጥ ለቤት ውስጥ "ራፋሎሎ" የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. ከመጀመሪያው ጣፋጭነት ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. እንጨቱ የተሠራበት ቂጣ ከመጋገሪያው ጋር ይደባለቀዋል. ከላይ በተነሱበት ጊዜ የሚመጡት ኳሶች በዱላ ኮምጣሎች ውስጥ ይወድቃሉ. ጣፋጭ ለስላሳ ሰፍነጎ የሚሰጠውን ጣፋጭ ምግብ አይነገርም.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 125 ግራም (ለስላሳ) + 150 ክራፍሬ ለኩሬ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ውሃ - 0.5 ኩባያ;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ኮምጣጤ - 0.5 ጣር;
- ቡቃያዎች;
- የኮኮናት ሽፋኖች - 80 ግ.
ዝግጅት
- ከመኪና ቀለም ጋር ቅቤ እና እንቁላል ይምቱ.
- ውኃ ውስጥ ወደ ውኃ በማፍሰስ ቀስ በቀስ ዱቄት ያስተዋውቁ. ለአንድ ሰዓት ያህል ቅዝቃዜ ውስጥ ያስቀምጡ.
- በስጋ አስጨናቂ ማሽነጫ ውስጥ ይጠቅልቁ. ወረቀቱ በሚሸጋበት የቢብ ሰሃን ላይ በሚገኝ ቀጭን ሽፋን ያስቀምጡት. እስኪሞቅ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቂጡ.
- ቅቤን በደማቅ ወተት በመምታት ክሬም ያድርጉ.
- ቂጣውን ወደ ክሬም ቆርጠው ክሬም ይቀላቅሉ.
- ኳሶችን አሠሩት, በአቃቂዎቹ ውስጥ ይንፏቸው.
Raffaello ከዛኒዝ ጋር
ራፍኦኢላ ቤት ውስጥ ጣፋጭ ለማድረግ ብዙ መንገዶች አሉ. ለምሳሌ, አልማዝ ወይም ጣላጭላ ውስጥ ማስገባት አይኖርብዎትም, በዛፎቹ ውስጥ መተካት ይችላሉ. ይህ ለብዙ የቤት እመቤቶች የምግብ አቅርቦት አማራጭ ነው. የዚህ የምግብ አሰራር ልዩ ገጽታ ኖቱ በመሬቱ ቅርፅ ላይ ጥቅም ላይ የሚውለው, እና ኳሶቱ በምድጃ ውስጥ ይጋገታሉ.
ግብዓቶች
- የበቆሎ ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- walnut - 1.5 ኩባያዎች;
- ስኳር - 3 tbsp. l.
- የቫኖይዳ መጭመቅ - 1 ሳ /
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ዱቄት ስኳር - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
- ዱቄት, የኑል ቅጠሎች, ስኳይ ቅልቅል. የቫንሊን መጨመርን ይጨምሩ.
- ዘይቱን ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥ አድርጎ ቆርቆሽ ውስጥ አስቀምጠው.
- ኳሶችን አዙሩ. ለስፖንሰር በሳጥን ላይ ያስቀምጡት እና ለ 35 ደቂቃዎች ቡና ይቅሏቸው.
- ቤቱን "ራፋሎ ሎ" ያቀዘቅዙ እና ዱቄቱ ውስጥ ይሽጡ.
ሙና ራፋሎኤል
ጣፋጭ ምግቦች ለወደፊቱ ብቻ ሳይሆን ለልጆችም ተወዳጅ ህክምና ይሆናል. "ራፋሎሎ" እራስዎን በገዛ እጆችዎ ላይ ማዘጋጀት ይችላሉ. እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ያለው እና ትንሽ ለቤተሰብ አባላት ይማርካቸዋል. ከተፈለገ የቦላ ሽቦዎች በሚሸፈኑት የዱና ቅርፊቶች በዱድ ስኳር ይተካሉ.
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- መቶኛ - 200 ግ.
- አልማዝ - 200 ግ.
- የጫካ እቃ መላጫ - 50 ግ.
ዝግጅት
- ፍሬዎች መፍተጫን ይከረክማሉ.
- በቆሻሻ ዱዳዎች ውስጥ ሙዝቆችን ይቁረጡ. በለውዝ ይለውጧቸው.
- ሮላ ኳስ, በቺፕል ውስጥ ይለብሱ.
- ከረሜላ ለክፍሉ በቀዝቃዛው ውስጥ ከ "ራፊሎሎ" ጋር የሚመሳሰሉ ከረሜላዎችን አስቀምጡ.