የኒኒ ኬኮች በፍጥነት ከዋሽጉ, ፕሮቲን ወይንም በድብል ክሬም ጋር ይዋሃዳሉ . ክሬምን መቀየር አዲስ ኬክ ማዘጋጀት እና እንግዶችዎን አዲስ ነገር ማገር ይችላሉ! ዛሬ የንብ በኩላ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን.
ለማር ማር
ግብዓቶች
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄ - 180 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- soda - pinch;
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
በሳጥ ውስጥ, ትኩስ እንቁላልን ሰበሩ, ስኳር, ሶዳ እና ድስት. ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ሲፈጠር እና ፈሳሽ ማር እስከሚጨምር ድረስ ከቃላጮቹ ጋር ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. በመቀጠልም ድብቱን በውኃ ገላ መታጠጥ እና ሙቅ ውስጥ ለ 7 ደቂቃዎች በማንሳት ይደምት. በዚህ ጊዜ መጠኑ በግምት 2 ጊዜ ያህል ይጨምራል እናም እስከ 45 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ይሞላል. ከዚያ በኋላ ከጣቢያው ውስጥ ስጋዎችን እናስወግዳለን, ከተከረከመው ዱቄት ውስጥ እንፋፋለን እና ፈሳሽ ዱቄቱን ማደባለቅ. ከመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ 15 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር እና በአትክልት ዘይት ያጭዱት. በሠራው ላይ ጥቂት የጠረጴዛ ማቅለጫዎችን ሰክነው; እርጥብ ባለው ቢላዋ በመላው ወለል ላይ ያሰራጩት. ከቆሸሸው ሁኔታ በፊት ከ 180 ዲግሪ በፊት በ 5 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ኬክ እንሠራለን.
ከዚያም ወረቀቱን ወዲያው አውጥተው የማር እንጀራ ኬክ ማቀዝቀዝ. በተመሣሣይም በድግስ ሁሉንም ሌሎች ኬኮች ይሞሉ እና ከዚያ በኋላ የኬክ ቅርጽ እንሠራለን.
ቀጭ ማር ማርቦች
ግብዓቶች
- ስኳር - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ቅቤ - 90 ግ.
- ማር - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቤኪንግ ሶዳ - 3 ጨው.
- ዱቄት - 4,5 tbsp.
ዝግጅት
በሳቅሉ ውስጥ ስኳሩን ያፈላልጉ, ማርና ቅቤ ያስቀምጡ. ተመሳሳይነት ያለው ጥግ እስኪገኝ ድረስ እሳቱን በእሳት እና በሙቀት ላይ እናስቀምጣለን. በዚህ ጊዜ በተናጥል በሶዳ (በእንቁላል) በእንቁላል ይሞላል. በመቀጠሌ ቀስ እያሌ የተከተሇ ዱቄት ሇማዴረግ እና አስቀያሚውን ሾሇት ሇማዴረግ. በበርካታ ክፍሎች እንካፈላለን, በቡል መልክ ይይዘናል, በሳጥ ውስጥ ያስቀምጣቸዋል እና ፎጣ አለው. ሙቀቱን ለማሞቅ ምድጃው ይነሳና ይነሳል. ከእባቡ ላይ አንድ ቀጭን ኬክ እናስቀምጥነው, ወደ ቡና ሰክር እና ለ 5 ደቂቃዎች እንጋገር. ስለሆነም, ሁሉንም ዳቦዎች አንኳቸው እና እርስ በእርሳችን እንጨምራቸዋለን.
ለኬም የምናር የኬክ ኬኮች
ግብዓቶች
- ቅቤ - 70 ግራም;
- ማር ፈሳ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- soda - pinch;
- ስኳር - 50 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዱቄት - 1,5 tbsp.
ዝግጅት
ቅቤን በፈሳሽ ሁኔታ ፈለቀ, ማር ጨምር እና ሶዳውን ጣልጡት. የተደባለቀ ቅዝቃዜ አረፋና ሙቅ አለበት. እንቁላል በስኳር ይጥረጉ, በቆሎ ዱቄት ክሬም ይቀቡ እና በዱቄቱ ውስጥ ቀስ አድርገው ይበሉ. በመቀጠሌ ሁሇቱን ህዋዎች በቀስታ ይንከባከቡ እና ተመሳሳይ ቧንቧ ያሇ ወተት ይሞለ. በ 5 ፓውዶች እንካፈላለን, እያንዳንዳቸው በብርድ ድስህ ዲያሜትር እና እንደ የፓንኮክ አይነት የንብ ማር ቂጣዎችን ይለብሳሉ, ነገር ግን ቅቤ ብቻ ነው. ከዚያ በኋላ, በሚወስነው ውሳኔዎ, በማናቸውም ዓይነት ክሬም ያሞኛሉ.