ከዝንጅራ ሽታ ጋር ምን አለህ? አብዛኛዎቹ, መልካም አዲስ አመት: የገና ዛፍ, መጫወቻዎች, ዊንጌት, የቢንጅ ብስኩት .... ነገር ግን ተስፋ አይቁረጡ, የጂንጅ ብስኪሶች ሙሉ አመት ሊበላሹ ይችላሉ, ምኞት ይኖራል. እርግጥ ነው, ጂንግ ብስኪቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማወቅ አለብዎት.
የቢንጅ ብስኩቶች በቡሽ (ከከረጢት ቅመማ ቅመም) ጋር ማብሰል እንደሚችሉ ታውቂያለሽ? ልዩነቱ እኔንም አምናለሁ. ይህ የተሻሉ ፍራፍሬዎችን በመብላት ወይም ከደረቁ ፍራፍሬዎች በከረጢት መመገብ ጋር እኩል ነው.
የቢንጊስ ብስኩቶች ከቀዘመ ቺንግየን ጋር
ይህን የውሃ ማቀዝቀዣ ኩኪ ለማድረግ እንሞክር. የተጠበሰ ብስኩት እና ለስላሳ ብስኩቶች ፈገግታ ከሆንክ, ስትጋገር, ከላጣው ኳስ ይቁሙ. እና ቀዝቃዛ ከሆነ - ሜዳልያዎች ከፈለጉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- ቅቤ - 250 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 190 ግ.
- ማር ወይም ሞላሰስ - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ድስት - 1 ሳንቲም;
- የአረንጓዴ ሮዝ - 130 ግ.
ዝግጅት
ለስላሳ ሙቀቱ ለተወሰነ ጊዜ ሞቃቱ መቋቋም ያስፈልገናል, እና ለስላሳ እና ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ከስኳሬ እና ጥራጥሬ ያለው ጂን ይቀላቅሉ. ሁሉም ይህ ክብደት በደንብ ይደበድባል, በእንክብቶችና በማር መካከል ይቀላቀላል.
ዱቄቱን ማንቀሳቀስ, በአየር መጨመር, ትንሽ ቦርሳ የሚዘጋጅ ዱቄት ማከል እና ቡናዎቹን መቀላቀል አለብን. የታሸጉ መያዣዎች ውስጥ አንድ ሰገራችን ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቆየት አለባቸው.
ያ ብቻ ነው. እኛ ቡሎች ወይም ሜዳልሶች እንፈጥራለን, በስኳር ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. በ 200 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ, ፔንክኒሽኪ በአሥር ደቂቃ ውስጥ ይዘጋጃል.
ለቢንጅ ብስኪቶች በቆዳ ውስጥ ብዙ የተለያዩ ቅመሞችን መጨመር ይችላሉ. በእውነተኛው ላይ, በእርግጠኝነት. አንድ ሰው የከበሩ የድንጋይ ነቀርሳዎችን ይጨምራል. በጣም ጣፋጭ እና ከቀረፋ.
ከቂኒን የተሰሩ የቂምቡጥ ኩኪዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 4 እቃዎች;
- ቢት - 1.5 ጥቅሎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ማር ወይም ሞላሰስ - 10 tbsp. ስስሊቶች;
- ዝንጅብል መሬት - 3 መክተቢያ.
- ቀረፋ - 2 ሳር.
- ስኒ ዱቄት - 1 ፓኬት.
ዝግጅት
ዝንጅብል, ቀረፋ, ስኳር እና ማርን ይቀላቅሉት እና በትንሽ እሳት ላይ ይሞቀዋል. ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በተደጋጋሚ ይንቆሽጡ. ከዚያም ድብልቅ ድብል ላይ አንድ ድስ ይፍሰስ. ድብቁ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ አለበት.
የሙቅ ዘይትን, የተቀዳ ድብልቅ, እንቁላል እና ዱቄት እናደርጋለን. ቅዝቃዜ ያለው ዘይት ለቅዝቃዜ ለሁለት ሰዓታት ይላካል. በአንድ የምግብ ፊልም ላይ ከ 5 ሚሊ ሜትር አይበልጥም, ከቁጥጥር የተሠሩ ምስሎችን እናቆራለን. ሻጋታዎች በማይኖሩበት ጊዜ ፊልሙ እንዳይቆረጠው በቀላሉ አልማዝ በተላበጠ ቢላዋ በቀላሉ መቁረጥ ይችላሉ.
ቢክ ረጅም ጊዜ, ከ 200 ዲግሪ እስከ አምስት እስከ አስር ደቂቃ. ከቅጣማ ማጠቢያ ላይ ኩኪዎችን የምናስወግደው ከተቀዘቀዘ በኋላ ብቻ ነው.
የክብደት ሳንቃዎች ያለ እንቁላሎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2,5 ንጥሎች;
- ስኳር - 300 ግ.
- ቅቤ - 2 ፓኮች;
- ዝንጅብል መሬት - 2 ሳር.
- አልማዝ - 100 ግ.
- ድስት - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በተለየ ኩባያ ውስጥ ማበቢያ ዱቄት 4 የሾርባ ዱቄት, ከድብድ ዱቄት, ከአታክልት ዘይትና ከውሃ. ይህ ድብልቅ በፈተናዎቻችን ውስጥ እንቁላል ሚና ይጫወታል.
ቂጣውን መንቀል እንጀምራለን. እህል ዱቄት ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ስኳር, ዝንጅብል. ዘይቱን እና ቅይሩን ያክሉ. በውጤቱም ኮሎውብድ ወደ ውስጥ ይቀዘቅዛል
መሃንዲሶች እንሰራለን. ኩኪው አይጣጣምም (በምግብ ማብሰል ላይ በጣም ይስፋፋል) ከአንድ ሴንቲሜትር ባነሰ ቅርጸቶች መካከል ያለውን ርቀት እንተዋለን.
ምድጃውን አስቀድመው ሙቀት (እስከ 200 ዲግሪ). የኩኪስን ቀለም ይመልከቱ, እና ቡና እስኪጠጡ ድረስ - ምድጃውን ያጥፉ.
Vkusnyatina ያጠፋል - ጣቶችዎን ይልሙ. እንግዶች ለመጠጣት አያፍሩም.