ኬክ "አልባሳቱ"

ይህ አስደናቂ ዕይታ እና ጣፋጭ ኬክ በቀላሉ ይዘጋጃል. እና በዋነኝነትም የምግብ ማብሰያ ለፍላጎትዎ ማንኛውንም ዓይነት ዱቄት መጠቀም ይችላሉ. ከፍራፍሬ መሙያ እና ከኩሬ ክሩ ስር ሊዘጋጅ ይችላል. ስለዚህ, በእያንዳንዱ ጊዜ, ምግብን በአዲስ መንገድ ማብሰል, እርስ በእርሳቸው ለመመገብ አልነበሩም, ፈጽሞ የተለየ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ.

ከተሰካው ሉስቲክ ኬክ "ሸረሪ"

ግብዓቶች

• ውሃ - 1.5;
• ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
• ጥራጥሬ - 200 ግ.
• እንቁላል - 6 መ.
• ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
• ስኳር - 1,5 ንጥል ነገሮች;
• ቸኮሌት - 200 ግ.

ዝግጅት

ለኬሚው ያለው የኬሚን ዱቄት በቀላሉ ይቀጣላል. በሳጥኑ ውስጥ ውሃውን ከላሊን ጋር ይሞቀዋል, ከዚያም በዱቄቱ ላይ ዱቄት ሳይወስዱ ይቅቡት. እስከ ዩኒፎርሹ በደንብ ይኑር. ማንኪያውን ከመድረኮ ላይ ያስወግዱ, ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. እንቁላል ይጨምሩ እና በሸፍጥ ያርቁ. ልዩ ዘይትን ወይም ጥቅል ቅጠሎችን በመጠቀም, በመጋገጫ ትሪ ላይ በብራና የተሸፈነውን ቂጣ አስቀምጡ. እንጨቱን እስኪጨርሱ ድረስ ዱቄቱን ይለውጡ. ለክሬ, በአምባሳ ክሬም እና በስኳር መቀላቀል ጋር በደንብ ያርቁ. በተቃራኒው, በኬሚ ውስጥ እንጨቶችን ይዝሉት እና በእውነተኛ የእንጨት ምሌክ ሊይ በዴክሌት ጣቢያው ሊይ ይሰራጫሌ. ክሬሙ ከቀረው, ከኬክዎ ጫፍ ላይ ይብሉት, ብድርዎን ከተጣራ ቸኮሌት ይረጩ.

ለኬክ "ለፋይድ"

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
• እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
• ጥራጥሬ - 200 ግ.
• ዱቄት - 3.5 አይነቶች;
• ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
• መጋገር ዱቄት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.

ለመሙላት እና ለክሚ-

• ቅቤ ክሬሙ 30% - 600 ግ.
• ስኳር - 8 tbsp. ስስሊቶች;
• የታሸጉ ቼሪስ ያለ ጎጆዎች.

ዝግጅት

ማርጋሪን ወደ ትናንሽ ኩብች በመቁረጥ ዱቄት ማብሰል, ከዚያም እንቁላሎቹን በማኩራስ ክሬም ላይ ይጨምሩ እና ቂጣውን ይቀልጡት. ለስላሳ መሆን አለበት. በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያስወግዱት. ቸርቻው ከጣሪያው ውስጥ ወጥቶ ጭማቂውን ለመቆርጠጥ ወደ ኮንዳውያ ይምጣበት. ቂጣው ከተመረዘ, 15 እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት. እያንዳንዱ ክፍል በአራት ማዕዘን ቅርፅ ላይ, ከበስተጀርባው ጠርዝ ላይ, ጫፉ ላይ ይለጥፉ, ወደ ቱቦው ይሂዱ እና ጠርዞቹን ይሸፍኑ. መጋገሪያውን ልዩ ወረቀቱን ሸፍኑበት እና ቱቦቹን በደረት ወደታች አኑሩት. እሳቱን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ እና የሙቀቱ ቱቦ እስከ ወርቃማ እስከ 20 ደቂቃ ድረስ መጋገር. ቱቦዎቹ ዝግጁ ሲሆኑ በወረቀት ፎጣ ላይ ያስቀምጧቸውና ​​ማቀዝቀዝ ይችላሉ.

እስኪጠለጠል ድረስ ስኳር እና ጥራጥሬን ቅልቅል. በትላልቅ ጣውላዎች ላይ ከ 5-4-3-2-1 በ 5 ረድፎችን በፒራሚድ ውስጥ ይትከሉ. እያንዳንዱ ሽፋን በደንብ ከኩሬ ጋር በደንብ ይቀልጣል. ለማቀዝቀዣው ኬክ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት እንዲቆም ይፍቀዱ.

የጌጣጌጥ ማሳሪያ "ካታሎግ" ከላጣው ዱቄት ከፕሪም እና የደረቃ አፕሪኮት

ግብዓቶች

• ውሃ - 1 ንጥል;
• ዱቄት - 1 ንጥል;
• እንቁላል - 5 መ.
• ማርጋሪ - 250 ግሬድ;
• ስኩር ክሬም 450 ግ.
• ስኳር - 1 አይነት;
• ጨው;
• ቅጠል - 100 ግራም;
• የደረቁ አፕሪኮቶች - 100 ግራም;
• መቶኛ - 100 ግራም.

ዝግጅት

በትንሽ ሳጥን ውስጥ ውሃውን ይሙሉት, ማርጋሪን መጨመር እና መቀላቀል. ድብሉ በሚፈስበት ጊዜ ጨው, ስጋውን እና ለስላሳ መጥረጊያውን ይጨምሩ. ከዚያም በማዕዱ ሙቀት ላይ ለ 5 ደቂቃዎች በማሰብ በየቀኑ ይልሙ. ማንኪያውን ከሙቀቱ እና ከቀዝቃዛው ላይ ያስወግዱት. በሞቃሚው ሉክ ውስጥ ሁልጊዜ አንድ እንቁላል ይጨምሩ. ሳኒው ፈሳሽ መሆን የለበትም. ማንኪያውን በንፅህና በመክተትና ልዩ ብረትን ለማብሰል ይትከሉ. ቂጣውን በፓኬር ቦርሳ ውስጥ አስቀምጡ. በመጋገሪያው ወረቀት ላይ እስከ 15 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው እንጨቶች ይዝጉ. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያጋግሩት እና ዱላዎችን ለ 15 ደቂቃዎች ይደውሉ. ዝግጁ "ምዝግብ ማስታወሻዎች" አሪፍ. የለውዝ ቡቃያ ይሾፈዋል, እና የደረቁ አፕሪኮቶችና መቅለቶች በሞቀ ውሃ ይሞላሉ እናም ለትንሽ ጊዜ ይልቃሉ. ክሬኑን መንከባከብ. በጥቁር ጎድጓዳ ሳህን, በድሬ ጥሬና በድድድ ስኳር ያሽከረክራል. በአሁኑ ጊዜ የደረቁ አፕሪኮቶችና ፕሚኒዎች በጥቂቱ ይደርቃሉ, እና በቀዳዳዎች ይቆራረጣሉ. በምላሹም እቃው ውስጥ ያሉትን "ምዝግቦችን" ቀስቅፈው በጣፋጭ ቅርጫት ላይ ተጣብቀው. እያንዳንዱን ሽፋን በደረቁ አፕሪኮቶች, ቅጠል እና እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ. ከፎጓሪው የተዘጋጁ ኬኮች በብርጭቆ ውስጥ ከ 3 እስከ 4 ሰዓታት ውስጥ አስቀምጡ.