በፍጥነት እና እጅግ በጣም ጣፋጭ ምግቦችን ከፒታሚ ዳቦ ማዘጋጀት ይችላሉ. ከዚህ በታች የፍራፍሬ ሽክርክሪቶችን አመጣጥ በተለያዩ ሙጫዎች እየጠበቁ ናቸው. ሁሉም ሰው ለራሱ አማራጮችን ያገኛል.
ላሽራግ ጥቅል ከዓሳ ጋር
ግብዓቶች
- lavash - 2 ቅጠሎች;
- ትንሽ ቀይ ጨው - 300 ግ.
- 200 ግራም;
- parsley - 1 bunch.
ዝግጅት
ላሽባ ከተቀማች አይብ ጋር ተቀላቅል. ፐሴሊውን ይርጩ. ቀጫጭን ስጋዎች የተቆራረጠ ዓሳ. ይሄን ቀላል ለማድረግ, አስቀድመው ዓሣውን ቀድመው ማቀጠል ይሻላል. ከዚያም ስንጥቆችን ወደ ፒታ ዳቦ እና በፕሪስያሺያ አረንጓዴ ፓሲስ ውስጥ እናሰፋለን. ጥቅልሉን እንለብሳለን, በፊልም እና በጥቅሉ 1,5-2 ወደ ማቀዝቀዣው ያስቀምጡታል. ከዚያም ፊቱን አስወግዱ እና ቀዳዳዎቹን በ 2 ዎች ሳንቲ ሜትር ጥልቀት ቆርጠው ይቁረጡ.
ላሽራግ በሮ እና እንጉዳይ
ግብዓቶች
- የአርሜንያው ላቫሽ sheets - 2 ሳ.
- ኩንታል ሻማዎች - 300 ግ.
- አይብ - 120 ግ.
- የተቀቀለ ዶሮ - 400 ግ.
- ሽንኩርት - 130 ግ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
ከኩሽ ጋር በሸክላ, በዶሮ የተቆራረጠው እሽግ, ሽንኩርትውን በመቀነስ እንጉዳዮቹን ከእንቁላል ውስጥ አጣጥለው. በሠራው ላይ የፀሐይ መጋዘኖች አንዱን በሌላው ላይ አሰራጭተዋል. ቀለቡን ጠንካራ እና የማያፈርስ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ወለሉን ከወይን ማራጊያው ጋር በማስተካከል, ለስላሳ ዶሮና ቀይ ሽንኩርት ያስተካክሉት, ከዚያም እንጉዳዮቹን ወደ ትናንሽ ቦታዎች ይቁረጡ, ሁሉንም በጠንካራ አይብ እና በድብ ይረጩ. ከዚያም በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ በአጠቃላይ እስከ አስማሚው ቀዝቃዛ እስከሚቀልጥ ድረስ እስከ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይክፈሉት.
በቫይረክ የተሞላ ሸክላ እና በቆረጡ ዶናዎች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ዱባ ዱባዎች - 3 ጥራዞች;
- ቡልጋሪያኛ ቀይ ፔሩ - 1 ፒ.
- ቀይ ሽንኩርት - 220 ግ.
- ፓስሶ - 30 ግ /;
- የበሰሉ ዶሮ የሰፍነግ - 280 ግ.
- mayonnaise;
- lavash - 1 ሉህ.
ዝግጅት
ጨው የጫካ እቃዎችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሳል. ጭማቂ ዶሮ, ጣፋጭ ፔፐር, ደግሞ ወደ ክበቦች ይቀየራል. ሽንኩርትውን እና ቀይን እስከ ቀይ ቀይ ጣለው. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, በደረጃ የተከተፈ ጣፋጭ, ማዮኔዜ እና ቅልቅል ይጨምሩ. እቃውን በሸፍጣው ላይ አስቀመጥን, ጥቅል እንሰራለን እና በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እንሸፍነው እና ፒታ እንዲረጭ ይደረጋል. ከዚያ ቆርጠህ ጣለው.
የላስቲክ ቀል የተሸፈነው ስጋን
ግብዓቶች
- lavash - 1-2 ቅጠሎች;
- ቀይ ባለቀለ ደረት - 70 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- ብርሀን - 230 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- mayonnaise.
ዝግጅት
ባቄላ የበሰለ ስጋ እስኪመገብ ድረስ ቅመማውን በጨርቁ ውስጥ ይለውጠው. ለመሙላት ሁሉንም ንጥረነገሮች እናያይዛለን, ትንሽ ትንፋሽ እንጨምራለን. ይህ የፒታ ዳቦ ወረቀት ላይ እና ለስላሳ የታጠፈ ሸምብ ላይ ይከተላል. በደንብ ተይዞ ሲለጠፍ በሚፈለገው መጠን ይቀንሱ.
በቬሶ, አይቡስ, ፔሩ እና እንጉዳዮች አማካኝነት ላሽራግ ይብሉ
ግብዓቶች
- ቀጭኔ አርመናዊ መከላከያ - 2 ሳ.
- የሚጨሱ ዶሮ - 270 ግ.
- ጣፋጭ ጣው - 40 ግ.
- ፓስሶ - 30 ግ /;
- አሮጌ እቃ - 100 ግራም;
- ትኩስ ፋሚንቶች - 180 ግ.
- mayonnaise;
- ካትፕፕ.
ዝግጅት
ሻምበርዎች እንደ ትንሽ ቄሳ የሚቆጠር ቂጣ, ዶሮ, ፔሩ, ሾክ እስከ ቂጣ እስኪሰሩ ድረስ ይቅለሉ. ፐሴሊውን ይርጩ. ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ, ለመረሳትና ለመቀላቀል ማሞቂያውን ይጨምሩ. የአርሜንያው ላቫሽን ከካቲትፕስ ጋር እናውጣለን. ማባዛቱን እናሰራጨው እና ጥቅልሉን እናስቀይቀዋለን. የምግብ ፊልም ውስጥ ተጭኖ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከዚያም ጥቅሉን ወደ መክሰስ ይቁረጡ.
በሸፍጥ ዱቄት እና ብርቱካን የተሞሉ ድብልቅ
ግብዓቶች
- ቀለል ያለ lavash ወረቀት - 2 ሳ.
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ስጋ - 30 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ፔፐር ጥቁር.
ዝግጅት
በአሸካ ክሬድ ውስጥ የቡና እርጎችን ይቀላቅሉ, የተቀቀለውን ሽታ, ዕፅዋት, ጣውላ, ጨው እና ቅልቅል ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል የተዘጋጁ ምግቦችን እናስቀምጣለን, ከዚያም በብርሀን ወረቀት ላይ ይዘነው በመደብለብ. ለቀሪው 30 ደቂቃ ያህል በምሽት ከቆመ በኋላ ቆርቆሮውን ይቁረጡ.