ለዶሮ ለማዘጋጀት አንድ ጊዜ ከሌለ አስቀድሞ የተዘጋጀ ጭማቂ ስጋ መጠቀም ይችላሉ. የተጨመረው ዶሮ ማንኛውንም የስጋ ክፍል ላይ መደርደሪያዎች በቀላሉ ማግኘት ይቻላል. ከታች በተጨመረው የዶሮ ጡት ወተት ላይ የተለያየ ስያሜዎችን እንነጋገራለን.
በሾርባ የዶሮ ጡት ካንሰር እና አናናስ
የዶሮ እና የአናኒነት ውህደት ለሙሽ አቅርቦቶች እና ለማቀዝቀዣ የሚሆን ምግብ ቤት ውስጥ የሚሆን ቦታ ያገኛል. የዚህ የምግብ አሰራር አካል እንደመሆኑ, ይህ ክቡር የቡድኖ ቄንጠኛ, ዎካል እና ትንሽ የትንሽ ልብሶች ይሠራል.
ግብዓቶች
- ዶሮ አጨስ - 435 ግ.
- የኬላ አይነት - 2 ሳ.
- አናናስ - 115 ግ.
- mayonnaise - 45 ግ.
- አንድ ዘቢብ በዛ!
- አንድ የሰላጣ ስብ.
ዝግጅት
ለመበላት ዝግጁ የሆነ ዶሮ በቂውን ቅርጽና መጠን ለመከፋፈል በቂ ነው. ስጋዉን በተዘጋጀዉ ምግቦች ላይ ያስቀምጡትና የተከተሉትን ጣፋጭ አሻንጉሊት እንጨምራቸዋለን. የሴሚ የዝርቆሮውን ቆንጥጠው ይቁሉት, ሰላጣውን አመስግኑት እና ከተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች ጋር ያዋህዱት. የተዘጋጁትን ሰላጣ በኬሚካል ብሩሽ ወይም በዶሮ ድብልቅ ቅባት ይሙሉ እና የተጠበሰ የለውዝ ጥጥዎችን ይሞሉ.
በሲና እና በኮሪያ ኮሮዎች የተጠበሰ ሳላቃ
በሳባ ውስጥ ሌላ ጣዕም ያለው ኮሪያ ኮርቻ ሊሆን ይችላል. በደሴቲቱ ውስጥ ያለው የባሕር ወሽመጥ የቀረበው ጣዕም በአጨስ ስጋ አማካኝነት በጥሩ ሁኔታ የተሸለ ሲሆን በእንቁላሎች እና በተቀቀለ ጥብስ ይቀልጣል.
ግብዓቶች
- ቢጫ ዶሮ - 460 ግራም;
- የኮሪያ ካሮቶች - 270 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱባ - 310 ግ.
- የተጠበሰ አይጌ - 65 ግ.
- mayonnaise - 85 ግ.
ዝግጅት
ያጨሰውን ዶሮ እኩል መጠን ያላቸውን ክፍሎች ይክፈሉት. ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ኩቦች, የተቆራረጠ እና ትኩስ ዱባ. የተዳከመውን እንቁላል ቀቅለው ይቁሙ. ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በተመጣጠነ ጥብስ እና በቀላ የበሰለ ጨርቅ ይደባለቁ. የኮሪያውን ካሮት ቀላጥ ሰላጣ በመጨመር ከሜሶኒዝ ጋር ይደባለቁ. ከማገልገልዎ በፊት ምግቡን ያቀዝቅዙ.
በጢስ እና በሳምባ የተጠበሰ ሳላቃ - ቀላል መልመጃ
የማብሰያ ሂደቱን ለማፋጠን, ለመበተን ዝግጁ የሆኑትን ዶሮ ብቻ ሳይሆን በዛም የሚመረጡ ፋርማኖችን መጠቀም እንፈልጋለን. በነገራችን ላይ, በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት, ሻምፕሎችን መጠቀም አስፈላጊ አይሆንም. በማንኛውም እንጉዳይ በቀላሉ ሊተኩ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ባለጨማ ዶሮ - 230 ግ.
- funguson marinated - 165 ግ.
- ድንች - 175 ግሬድ;
- ዱባ ዱባ - 115 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ትኩስ ጥራጥሬዎች (ቀይ ሽንኩርት, ወፍ);
- መሙላትን ለመድፈን.
ዝግጅት
የተጨፈነውን ዶሮ በቆፍራዎች ይቁረጡ እና ከተጠበሰዉ እንጉዳዮች እና ከተመረመ የዱባ ጫማዎች ጋር ይቀላቀሉ. የድንች ሙጎችን ቀቅለው ይቀልጡ, እና ለስላሳ, ቀዝቃዛ እና እኩል መጠን ያላቸው እኩል ክዋዮች የተቆራረጡ. እንቁላሎቹን በጥንቃቄ ቀቅለው, ከዚያም ይቁሙ. ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ, አንዳንድ ጥራጥሬዎችን እና ወቅቶችን በኩጣ ውስጥ ይጨምሩ.
በጡት እና ባቄላ የተጠበሰ ሳላሳ - አዘገጃጀት
ቀላል እና የፕሮቲን የበለጸገ ሰላጣ (ሳር) የበለፀገ ሰላጣ (ሳር) የበለፀገ ሳላይት (ሳምብሬሽ) አለባበስ ከሌለ እዚያው ተክሎች ጋር ተጣጥመው ለዚህ አማራጭ ትኩረት ይስጡ.
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- ባለጨነገፈ ዶሮ - 340 ግራም;
- ቲማቲም - 115 ግ.
- እምብዛም የተንጣለ ብርጭቆዎች;
- ቀይ ቀይ ሽጉ - 35 ግ.
- ኬሚካል - 240 ግ.
ንዳድን ለማቃለል
- ወይን ኮምጣጤ - 55 ሚሜ;
- Dijon mushrooms - 15 g;
- ዘይት - 45 ሚሊሰ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ.
ዝግጅት
ሽንኩርትን ወደ ቀጭን ሴሚናሮች ይከፋፍሉት. በፍጥነት ዶሮን ይቀንሱ. ቲማቲሙን ወደ ኪዩስ ይቁረጡ እና ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በአንድ ላይ ይቀላቀሉ. ባቄላዎችን እና ጥቂቱን ጣዕም አክል.
ሹሩክ ነጭ ሽንኩርት ሾልፌ እና ከቀሪው ማርሽደድ ጋር ይጥላቸዋል. ከተዘጋጁት ሰላጣ ጋር በመቀላቀል ድብልቅ ቅጠሉ እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ.