በጨው የተሸፈነ ወይንም በቸር የሚሸጠው ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦችን መግዛት ይቻላል, ነገር ግን በቤት ውስጥ በአበባ ማከም እንዴት እንደሚቀሩ እናነግርዎታለን. ከዚህ በታች ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው, እርስዎ ከሚፈልጓቸው መካከል በትክክል ይመርጣሉ.
በሃሜር ቤት ውስጥ በጠለቀ
ግብዓቶች
- ትኩስ ሸንበጣ - 1 ፒ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመጥቀም;
- ቆርቆር.
ዝግጅት
በአዳራሹ አረንጓዴ ተዋንያንን መጠቀም ጥሩ ጠቀሜታ ይኖረዋል, ግን ከቀዘቀዙ, ይሰራል. ዋናው ነገር በተፈጥሯዊ መንገድ ማፍለቅ ነው, በማናቸውም ሁኔታ ማይክሮዌቭ ወይም ውሃ መጠቀም አይኖርብዎትም. ስለዚህ የበሰበስን ያጸድቃሉ, ጭንቅላትን, ሽፋኖችን እናስወግዳለን. የተቆራረጠው ዝንብ ከተንጠለጠለ ውሃ ውስጥ ታጥባለች, በጀርባው በኩል ከውስጥ በኩል ይንጠለጠላል. በጨው, በስኳር, በወምበር ውስጥ ይንቁ. ቆንጆዋን የምትወድ ከሆነ ከላይ መቆረጥ ትችላለህ. አሁን ክሪስቲንግ ተጣብቆ በፕላስቲክ ከተጠራቀመ በኋላ ለ 12 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል. የሾለውን የአበባውን ክፍል በቆራጣጠን እንጨት ቆጥረን, በጫማ ዘይት እና በሽንኩርት ቀንድ ላይ አንጠልጥለው.
በሂዝማ ውስጥ ተጣብቆ የበለዘበ
ግብዓቶች
- እህል - 1 ኪ.ግ;
- ጨው - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ቲማቲም ጭማቂ - 250 ሚ.ሜ;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ኮምጣጤ - 70 ሚሊሰ;
- መራራ ፔሩ - ፒንቻ;
- የጫካ ቅጠል - 2 ሳ.
- ሽንኩርት (መካከለኛ-መጠን) - 4 pcs.
ዝግጅት
ሐረር በንጽህና በኩ ይትሩ. ሚንዲዳ (ኦርጋን) እንዘጋጃለን: ቲማቲም ጭማቂ, ስኳር, ጨው, ዘይት, ሻምጣ, የፔፐረንን እና የሱፍ ቅጠሎችን ይጨምሩ እና ለአዳጋ ይበሉ. ሽንኩርት ቆርቆሮዎችን, ትናንሽ ቁርጥራጮችን ቆርጠዋል. አሁን በአቅራቢያው መያዣ ውስጥ አስመስለው ቀይ የሽንኩርት ቀለሞችን በመቀየር ሙቅ ማራቢያ ይዝጉ. ሞቃት እንጂ የማሞቅ የሙት ባሕርን መጠቀም አስፈላጊ ነው. ከባህር ወለል ጋር በመሙላት, ከማቀዝቀዝ በፊት በሙቀት አማል ውስጥ እንወጣለን. ከዚያም ለአንድ ቀን ያህል ቅዝቃዜ እንልካለን.
በኖርዌይ ውስጥ ሄዘር በሆድ ውስጥ ተወስዷል - የምግብ አሰራር ዘዴ
ግብዓቶች
- ሐሪን - 1 ፒ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ኮምጣጤ - 100 ሚሊሆል;
- ጥቁር ፔፐርማርዶች - 5 መኪናዎች;
- ስኳር - 0,5 ስፓን.
- የጫካ ቅጠል - 2 ሳ.
- ካሮድስ ታርታታ - 1 ሳንቲም;
- የተቀመመ የሽመና አዳሪ - 0.5 ስፓን.
ዝግጅት
ለዚያ ምግብ አንድ ትልቅ የስብ ተረከብ መውሰድ ይሻላል. ወተት እና ውሃን እናገናኛለን. በተፈጠረው ፈሳሽ ክርሽኖቹን ወደ 10-12 ሰአት ጠብቅ. ከዚያ በኋላ ዓሣውን የምናጸድቀው ሲሆን ቀዳዳዎቹን ወደ ወረቀቶች እንሰርዛለን እና እንቁራረጋለን. ለዚህ ቅልቅል ናሙና, ስኳር, የተጣራ ካሮት, ፔሩ, ቀላራጫ ፍራፍሬን ለማምረት, ለማርሽድ እንዘጋጃለን. የሽሪም ቅሪቶችን በሽንኩርት ቀቅሉ ላይ አናት እና በሜላዴድ ይሞላልን, ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከ 3 ቀናት በኋላ, ጥንቸሉ ለማገልገል ዝግጁ ነው.