ዶሮ በትንሹ ውስጥ በአኩሪ አተር ውስጥ

አኩሪ አተር በቆሎ ጣፋጭ ጣዕሙ ምክንያት ብቻ ሳይሆን ከሁሉም ስጋዎችና አሳዎች ጋር በማጣበቅ ከአትክልቶችና እንጉዳዮች ጋር ቦታን እንደሚያገኝ ስለሚገነዘበው. በምግብ አሰራር ውስጥ ከታች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የዶሮ እቃዎች - የተመጣጣኝ እና የተመጣጣኝ ስጋ ተስማሚ ምግቦችን በደንብ ለመምጠጥ እንመርጣለን.

በአኩሪ አተር ውስጥ የሚጋገር ምድጃ ውስጥ የዶሮ ቲኬት

ከዚህ በላይ ለማስተዋል ስንችል, አኩሪ አተርን ከማንኛውም ስጋ ጋር ይደባለቃል. ይህ የተቆራረጠው የዶሮ ቅርፊት አንድም ነጭ እና ቀይ ቀለም ያሉት ጥቁር ጣሳዎች ምሳሌ ነው - እያንዳንዳቸው እኩል የሆነ ጣፋጭ እና ፈሳሽ ይወጣሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ዶሮን በአኩሪ አተር ውስጥ በአኩሪ አተር ውስጥ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ሬሳውን ወደ ክፍሎች ይሰብኩ, ሻንጣዎችን ከጉንሱ ይለያል, ክንፎቹን እና ፊቂጦችን በቀጥታ በቆዳ ይቁረጡ. ሁሉንም ቁርጥራጮቹን ካጸዳ በኋላ እና ማድረቅ ካደረገ በኋላ በጡን ውስጥ በጡቱ ማቅለብ እና በዝንጅብልካቸው. የአኩሪ አተር እና የኦይስተር ምትክን በማቀናበር, ማርና ሰሊጥ መጨመር, ከዚያም ከተጠበቀው ማርጋን ውስጥ ዶሮውን ያፈስሱ. የነጭ ፔይን እና የባህር ጨው መቆራረጥ አይዘንጉ. ወፏ ለግማሽ ሰዓት ታርጋ ይወጣል, ከዚያም በጋ መጋለቢያ ወረቀቱ ላይ ያሰራጨውና በ 190 ዲግሪ 40 ደቂቃዎች ለመመገብ ተው.

ዶሮ ውስጥ በአኩሪ አተር ውስጥ በሙሉ

ዶሮ ወደ ፌስቲቫል ጠረጴዛ በተለይ በፀጉር ንብርብር የተሸፈነ ከሆነ ቡናማ የሻይ አፅም ሽፋን ያለው ከሆነ. የተለመዱትን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ከተለመዱት ጣዕመች ጋር በመሳሰሉት ብዙ የወፍ ዝርያዎች የተጋገረበትን መንገድ ለማሳየት ይሞክሩ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

አንድ ማማ (ድንኳን) መጠቀም ወይም በእጅ በመጠቀም በቢላ, ቺንግ, ሾት እና ቺሊን በፓቼ ላይ ይዝጉ. የተከተፉ ቅመማ ቅመሞች በጨው እና በውስጥ ባለው የዶሮ ሥጋ ውስጥ በጨው እና በጨው ላይ ያክሉት. በአኩሪ አተር ውስጥ በሻምጣጌጥ ውስጥ የስኳር ክሪስታል ይቀልጡ እና ወፎውን በጋለ ያቀጣጥሉት. የተከተፈ አትክልቶችን በጨው እና በጋ መጋለጥ ላይ በማስቀመጥ በወቅቱ የዶሮውን ሬሳ ላይ አስቀምጡትና ወፏን በ 200 ሰአታት ውስጥ በተጋገረ ምድጃ ውስጥ አድርጋው. በቀጠሮው ጊዜ ደግሞ በቀሪው የሶላ ቅንጣቶች ላይ የዶሮ ቆዳዎን ይቀቡ. ከጥቂት ጊዜ በኋላ የአትክልቱን ተክሌት ከተቆረጠ ሽንኩር በኋላ ይርጩት.

የዶሮ ምግብ በአኩራት ውስጥ በአኩሪ አተር ውስጥ ያለው ምግብ

የዶሮ ክንፍ ጥሩ አመጋገብ እንዲሆን እናስባለን, ስለዚህ እኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ብዙ አይደለም. ለዚያም ነው አንድ ተጨማሪ ድርሻ የምናጋራበት - በማር ማርጋዚ ቅጠላቅጠል እና በጥቁር ፔንዱ ውስጥ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ክንፎቹን ከታጠበ በኋላ የጫፉን ጫፍ በቀጥታ በማያያዣው ላይ ይቁረጡ. ክንፎቹን ወደ ቦርሳ ወይም አይዝጌ ብረት ዕቃዎች ያንቀሳቅሱ. ከአሲያ ኩሬ እና በርበሬ ጋር ማርን አንድ ላይ ያጣምሩ. ከፓትክ ጥርሶቹ ላይ ቅቤን ይጨምሩ እና በተዘጋጀው ማርጃዴድ ክንፎቹን ይሙሉ. ወፎውን በ 17 ደቂቃዎች ውስጥ ከ 12 ሰዓት እስከ 24 ሰዓታት ድረስ በመርከብ ውስጥ ይተውት እና ከጥቂት ቆይታ በኋላ ክንፎቹን ለ 20 ደቂቃዎች ለ 12-18 ደቂቃዎች በቅድሚያ ለተሞላው ምድጃ ይደውሉ.

በአኩሪ አተር ውስጥ ያለው የዶሮ ዝንጅ -የሳ ነጭ ማቀፊያ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ቅቤን እና ቅቤን በጨው ይጥረጉ, በ 2 ዎቹ ሴንቲግሮች 20 ደቂቃ ውስጥ ፍሎውን ውስጥ ይተውት. የተቀሩትን ምግቦች አንድ ላይ ይቀላቅሩ እና በጊዜ መጨረሻ ላይ ግማሹን ያፈስሱ. ለ 7 ደቂቃ ይተዉት, ይለፉ, የቀሩትን ማርጃዶች ይለፉ እና ፋይሎችን እስኪሰሩ ድረስ ይቅለሉ.