በቆሎ - ጣፋጭ ፍራፍሬ ነው, ወይም እንደ ዕብ ከልጆች የልጅነት ጥርስ መካከል አንዱ ተወዳጅ ነው, ዛሬም ቢሆን ውበት ሳያገኝ የቀረው ወርቃማ ቀበቶዎች. ለአንዳንድ የአፍሪካ, የመካከለኛውና የደቡብ አሜሪካ ዜጎች እህል ለእርሻ እጅግ ጠቃሚ የሆነ ምግብ ነው, እዚህ ግን እኒህ እንጀራን ያመለክታል. በአለም ውስጥ ይህ ባህል በሦስተኛ ደረጃ የተለመደ ነው. ቢሆንም ደጋፊዎቹ ስለበሰለ በቆሎ ጠቃሚ ጠቃሚ ገጽታዎች አያስቡም. ነገር ግን ይህ ምግብ መልካም ባህሪያት ብቻ ሳይሆን, አሉታዊዎቹንም ጨምሮ, እንዲሁም ስለእነሱ ሊታወቁ ይገባል.
በቆሎ ውስጥ ጠቃሚ የሆነው ምንድነው?
በቆሎ በሚታከምበት ጊዜ በቆሎ ምርቶች የመጀመሪያውን መገልገያቸውን አያጡም. ስለዚህ በትንሽ የበሰለ የኣትክልት ንጥረ ነገር ውስጥ ጥሬው ጥቂቱ ያነሰ ነው. ነገር ግን እንደ ቢ ቪታሚኖች, ቫይታሚኖች E, C እና RR, ጥቃቅን እና ማይክሮሚክተሮች - ዚንክ, ፖታሲየም, ፎስፎረስ, ሶዲየም, ማግኒየየም, ካልሲየም, ወዘተ የመሳሰሉ ባዮሎጂያዊ ንጥረነገሮች አሉ. በቆሎ ብዙ ብረት ይከሰታል, ተመሳሳይ በሽታዎች. በውስጡ ልዩ ልዩ ፈሳሽ እና ዲካካራይትስ, ፖታስቲካዊ ንጥረ ነገሮች, ፖሊኒዝድድ ቅባት አሲድ, የአትክልት ፕሮቲን ይዟል.
ለሰውነት የተቀቀለ በቆሎ መጠቀምን, በመጀመሪያ, የአመጋገብ ዋጋው ነው. ረሃብን አጥጋቢ ያደርገዋል, የመጥፎ ስሜት ይፈጥራል. በተመሳሳይ ጊዜ የምርት ካሎሪ ይዘት - በ 100 ግራም 123 ኪ.ሰ. ነገር ግን የተቆለፈ የበቆሎ መፍጨት አይመከርም, ያልተነካ ነው የተደባለቀ እና የሜካቢካዊ ሂደትን ፍጥነት መቀነስ ይቻላል, ይህ ደግሞ የስኳር ሴሎች መጨመር ያስከትላል.
ከመጠን በላይ ክብደት የሌላቸው ሰዎች ይህን የኣትክልት በምግብ ዝርዝር ውስጥ ማካተት አለባቸው. የእርሷ እህሎች እንደ ተፈጥሯዊ እና ደህና እጥብ ይሠራሉ, አንጀቶችን ያጸዳሉ. በሀብታሙ ቫይታሚን ንጥረ-ተኮር ስብስብ ምክንያት በቆሎ መከላከያን ያጠናክራል እና የአካላትን ጽናት ይጨምራል. በሴሎች ውስጥ ተፈጥሯዊ ፀረ-ጭንቀቶች እንዲዳብር ያበረታታል, የካርዲዮቫስኩላር ስርዓት ስራን መደበኛ ያደርጋል, የደሙን ስብስብ ያመቻቻል. በጉበት በሽታ, በጋም እና በጃዔል ያሉ ምግቦችን ለመመገብ የተመጣጠነ አትክልት ቅቤ ቅቤን ለመመገብ ጥሩ እገዛ ይሆናል. በቆሎም ኦርኮሎጂን ለመከላከል ጥሩ ዘዴ ነው.
ይሁን እንጂ ለጤናማ ሰዎች እንኳን እንኳን የተቀቀቀ እህል በትንሽ መጠን መሙላት አስፈላጊ ነው. በከፍተኛ መጠን ባለው ፋይበር ይዘት ምክንያት የሆድ ድርቀት መጀመርን ያስከትላሉ. በተጨማሪም የአትክልት ዓይነት የደም ቅዝቃዜን ያመጣል እናም የታመሮኮስ በሽታ ሊያስከትል ይችላል.
የበሰለ የጂንችሚክ መረጃ ጠቋሚ
ጤናማ አመጋገብ እና የስኳር ህመምን መርሆዎች የሚያከበሩ ሰዎች, ለተቆለፈ የበቆሎ ተመጋቢ ስለ ጊሊሲክ መረጃ ጠቋሚ በትክክል ማወቅ አለባችሁ. ይህ ቁጥር 70 እጅግ በጣም ብዙ ነው ነገር ግን እጅግ በጣም ብዙ አይደለም ምክንያቱም በምግብ መመገቢያው 50 ዶላር እና በ ገብሉ ውስጥ 25. በቆሎ በቆሎ, ምንም እንኳን ለስላሳ ጣዕም, ብዙ ካርቦሃይድሬትስ, ስለሆነም እንዲጠቀሙበት አይመከርም
የተጠበሰ በቆሎ ጥቅም ላይ የሚውለው እንዴት ነው?
የበቆሎ በቆሎ ጠቃሚ ጠቀሜታዎችን ለማቆየት በተገቢው ሁኔታ መዘጋጀት አለበት. አንደኛ, አንድ ሰው ወፍራም እምቡር ጫጩት ላይ, ነገር ግን አተርን በኩባቱ ፍሬ መብላት የለበትም. በሁለተኛ ደረጃ, በቆሎ ለማብሰል በቆሎ የተሻለ እና ከ 2 ሰዓት ያልበለጠ ነው. በሦስተኛ ደረጃ ለትግስት የሚሆን አትክልቶችን ማዘጋጀት የተሻለ እና ፈጣን እና የበለጠ ጠቃሚ ነው.