ብዙዎች ለስላሳ ክሬም የሎሚ ኬክ ምንም ውድድር የሌለው ተወዳጅ የቤት ጥርስ ነው. እንዲህ ያለው ስሜት በቀላሉ ሊረዳ የሚችል ነው; ጥልቀት ባለውና በቀላሉ በማይረባ የማር መዓዛ ውስጥ በአፍህ ውስጥ የሚቀባ ጥብጣብ, ከብርሃን እምብርት ጋር ተጣጥሟል.
በድብቅ ክሬዲት "ሜቪቪክ" እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በድብቅ ክሬሚት ወይም ከትክክለኛው ስሪት ጋር ትንሽ ልዩነት በኬሚካ ክሬም ከኬሚ ኬኮች የተሰራ ኬክ ማድረግ ይቻላል.
- የተለመዱ ኬኮች በተለያየ ወረቀት ላይ እንዲንሸራተቱ ይደረጋል, እሱም ሂደቱን በጣም ቀላል ያደርገዋል.
- ብስኩት ከተጋገረ በኋላ ቢያንስ 12 ሰዓቶች እንዲፈጥር ይደረጋል.
- በጥሩ ይዘት ከ 25% በላይ ጥራጥሬ ክሬም ከተጠቀሙ እና ቢያንስ ለ 5 ደቂቃዎች በስኳር ውስጥ ቢሸት ማሞገስ ይቻላል.
በድብቅ ክሬም የጥንታዊ የማር እንጀራ ኬክ
በድብቅ ክሬም የ "ሜቪቫካ" ትክክለኛ የውኃ አጠባበቅ ዘዴ ማለት የማር ማር መሬቱ በውሃ መታጠቢያ ማሞቂያ ነው. ነገር ግን, መጠኑ ያለማቋረጥ ከቀዘቀዘ እና ወጥ የሆነ ጸጥታ የሰፈነበት ከሆነ, ምድጃውን ማሞቂያ እና ቀጥታ ማሞቂያ ማድረግ ይችላሉ. ሶዳ የሆድ ፍሬን እንድትጨምር አይፈቀድም እና በተፈጥሯዊ ባህሪ ውስጥ በዚህ ሁኔታ በደንብ ያጥባል.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 400 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ዘይት 50 ግራም;
- ውሃ 20 ml;
- ማር - 100 ግ.
- ሶዳ - 10 ግ.
- ጥጥ ክሬም - 700 ግ.
- ቫንሊን;
- ዱቄት - 200 ግ.
ዝግጅት
- ከሶዳማ ጋር ማርጦታል.
- ውሃ, ስኳር, ሙቀቱን ወደ ካራሜል ጥላ ይቀቡ.
- እቃውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ, ዘይት, እንቁላል, ዱቄት ይለውጡ.
- መከለያው በ 7-8 ክፍሎች ተከፍሏል, ተለጥጦታል.
- የኩክ ኬኮች በ 180 ዲግሪ ለ 3-5 ደቂቃዎች.
- በስኳር እና በቫላሚ ቅባት ክሬቻ በኬላ ጥብሩን በኬላ ይቀባል.
- ከ 12 ሰዓታት በኃላ, በአቅራቢያ ያለ እርጥብ "ሜድ ቪኪ" ማቅ ሰብል ለመጠጣት ዝግጁ ነው.
በማዕድ ክሬም "ሪሺኪ" የንብዲ ኬክ
በመሠረታዊ ደረጃ ማቅለጫ "ሪሺች" በቤት ውስጥ የተዘጋጀን የንብ እንጀራ ኬክ ማዘጋጀት. በንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዳንድ ስኳሮች ወይም ዱቄቶች በማር ውስጥ ሊተኩ ይችላሉ, ይህም ጭነትዎን በተጨማሪ ጣዕም መሙላት ብቻ ሳይሆን ቀለል ያለ ክሬም ይሰጡታል. ብዙውን ጊዜ ክሬሙ ከተጨበጠ ቡቃያ ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ይደባበቃል.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- ስኳር - 400 ግ.
- ዘይት - 100 ግራም;
- ማር - 140 ግ.
- ሶዳ - 20 ግ.
- ጥጥ ክሬም - 700 ግ.
- ክሬም - 300 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላል, ስኳር (200 ግራም), ማር, ሶዳ እና ቅቤ, በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ተሞልቶ እስከ ካራሚል ቀለማት ያገናኙ.
- ዱቄትን ጨምሩ, ወጡን ወደ ክፍሎች ይክፈቱ, ቅዝቃዜው ላይ, ለ 30 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ, ቢጫ ኬክ.
- ማር, ማቅለጫ, ክሬም, ስኳር እና ክሬም በንዴት ድብልቅ ቅቤ ላይ ይቅሉት.
- ለዕፅዋት መከርከሚያ በኩሬ ክሬም ከምትጩ ኬክ ጋር ይተዉ.
በማርኪድ ክሬድ በኒኒ የተጋገረ ኬክ
ከመጀመሪያው ጣዕም በኋላ ለስላሳ እና አየር ማይኒ ኬክ የተሰኘ የቂጣ ኬክ ሁሉንም ጣፋጭ ፍራቻዎች ልብ ይለውጣል እና ምርጥ የቤት ቤት ጣፋጭነት ይሆናል. በጣም የሚያስደንቁ የብርሃን ኬኮች እና የጥንታዊ ንጣፎችን ብቻ ሳይሆን የምግብ ጣዕም የፈጠራ አሰራሮችን ቀላል አሰራርን ያካትታል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 6 መ.
- ዱቄት - 2.5 ብርጭቆዎች;
- ስኳር - 300 ግ.
- ማር - 150 ግ.
- ሶዳ - 15 ግ.
- ጥጥ ክሬም - 700 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
ዝግጅት
- የጭራቅ ነጠብጣቦች እና ነጭዎችን, ስኳኳ እኩል አድርጎ መጨመር.
- ካራሚል እስኪፈታ ድረስ ሞቃታማ ማርን በሶዳ.
- በሾላዎቹ ውስጥ ግማሹን ፕሮቲን, ዱቄት, ማር, ከዚያም የተቀሩትን ፕሮቲኖች ይጨምሩ.
- ብስኩት በ 180 ዲግሪ 50 ደቂቃዎች ይቁረጡ.
- በድብቅ ክሬም በጨርቅ, በኩሬ ኬኮች ላይ መታ መታ ያድርግ.
- እጅግ በጣም የሚጣፍ ብስኩት "ኮምፓክ" ከከባድ ጥሬ ጋር አንድ ቀን ይፈጃል.
"Medovik" ድሬ በሬ የተቀቡ ድስ
በጣም ጥብቅ በሆነ መልኩ የተዘጋጀ "ሜቪቭክ" የሚዘጋጅ ዱቄት በብርድ ክሬም ውስጥ አልተዘጋጀም. ያልተለመዱ ምግቦች ቢኖሩትም, ኬኮች ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው. ወደ ክፍሎቹ ከመከላለስ በፊት መበስበሱን በደንብ ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው, እና የእያንዳንዱን ዱቄት ዱቄት ሲለቅሙ ቀሪዎቹን ኳሶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 400 ግ.
- ስኳር - 250 ግ.
- ማር - 60 ግ.
- ዘይት - 100 ግራም;
- ሶዳ - 5 ግ.
- ጥጥ ክሬም - 700 ግ.
- ዱቄት - 120 ግ.
ዝግጅት
- በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ስኳር, ማርና ዘይት ያፍሱ.
- እያንዳንዱን እንቁላል ሶዳ ይጨምሩ.
- በቆሎ ውስጥ 2 የቆርቆሮ ክሬም እና ዱቄት ማቀዝቀዣ ውስጥ 2-4 ሰዓት ውስጥ ቅዝቃዜ ውስጥ ይንገሩን.
- መሬቱን በ 6 - 7 ጊዜ መከፋፈል, በድርቅ የተጋገረ ፓንቄ ላይ ቡናማውን ቡና.
- እርጥበታማ ክሬም በዱቄትና በቫኒላ ይንጥፉ, ኬክዎቹን ይላጩ.
- ለዕፅዋት መከርከሚያ በኩሬ ክሬም ከምትጩ ኬክ ጋር ይተዉ.
በቸኮሌት "ሜድቪክ" በአኮማ ክሬም
ቀጣዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በቾኮሌት መጋገሪያዎች አድናቂዎች ይቀበላሉ. በዚህ ውስጥ ቸኮሌት ቅቤ እና ኮኮዋ ዱቄት በመጨመር ከኮሚ ክሬም ጋር ጣፋጭ ኬክ ይዘጋጃል. በመጀመሪያ ፈሳሹ ሉን በማቀዝቀዣ ውስጥ ስለሚቀዘቅ ዱቄት ለመሸከም ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 መ.
- ዱቄት - 3.5 ኩባያዎች እና ዘይት;
- ስኳር - 200 ግ.
- ማር - 100 ግ.
- ዘይት - 100 ግራም;
- የቾኮሌት ቅቤ - 50 ግ.
- ኮኮ - 60 ግ.
- ሶዳ - 10 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 1 ሊ;
- ዱቄት - 200 ግ.
ዝግጅት
- ስኳር, ማር, ሁለት ዓይነት ቅቤ እና ኮኮሆል ድብልቅና ሙቀቱ እስኪያልቅ ድረስ.
- በሶዳማ ውስጥ, እና ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ, እንቁላል እና ዱቄት.
- በቀዝቃዛው ውስጥ ለ 8 ሰዓታት ላጡትን ይጥሉት.
- መሰረቱን በየክፍሉ ይከፍሉ, ይሙሉ.
- በ 140 ዲግሪ የተዘጋጀ ዳቦ ይቁረጡ.
- በድብቅ ክሬም, ስሚንዲ ኬኮች ላይ መታከፍ.
- ለምርት ማከሚያ የሚሆን ቸኮሌት ኬክ "ሜድቫኪ" ትተው.
በድምር ክሬም እና ወተት በተጨመረ ወተት የተሰራ ማር
በአልኮል ክሬም እና በተጨማመመ ወተት የተጠማውን ኬክ ካዘጋጁ የበለጸገና ባህሪም ቢሆን. ኮርጊ እዚህ በሁለቱም የኬሚስ ዓይነቶች መካከል ቀስ በቀስ ተቃራኒውን እና በአንድ ጊዜ እርስ በርሱ የሚስማማውን ሁለቱንም በማሟላት ወይም ሁለቱን ጥፍሮች አንድ ላይ በማገናኘት ያጣዋል. ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ደስ የሚል ጣፋጭ ምግቦች ለየት ያለ ቅርፅ ይሰጡታል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 600 ግ.
- ስኳር - 300 ግ.
- ማር - 150 ግ.
- ዘይት - 250 ግ.
- ሶዳ - 10 ግ.
- አጥንት ክሬም - 0,5 l;
- ዱቄት - 200 ግ.
- የተጨመረ ወተት - 1 ማሰቂ.
ዝግጅት
- እንቁላል በስኳር ይምቱ.
- ማር, ሶዳ እና 50 ግራም ዘይት ጨምሩ, በውሃ መታጠቢያ ቤት ውስጥ ሙቀት እስክትጨምሩ ድረስ.
- አንድ ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ.
- ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ ቆርቆሮውን ከእስላቱ ላይ ያስወግዱት እና የቀረውን ዱቄት ያርቁ.
- ለክፍሎቹ እጢን ለብቻው ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡ.
- ቂጣውን አዘጋጁ, ለ 2 ደቂቃዎች መጋገር, ጠርዞቹን ቆርሉ.
- በመጀመሪያ ለስላሳ ክሬም በዱቄት ለምግብ ማቅለጫ ቅባት ለስላሳ ወተት ማዘጋጀት.
- የተኮማተ ወተት በመጨመር ቅቤውን ይዝጉት.
- ሁለቱን ጥፍሮች በአንድ ላይ ያጣምሩ ወይም በተለዋዋጭ, promazyvaya ኬኮች ይጠቀሙ.
ኬክ በመድሃ ክሬም "የማር ማሰላሰሻ"
በድምር ክሬም የሚጣፍ የኒኩን ኬክ ሊበስል እና ያለ ሳኒቴግ ከቂጣው ሊወጣ ይችላል. በዚህ ሁኔታ የተዘጋጀ መያዣ (ቢትስ) ለስላሳ ቡቃያ ለመብቀል ያገለግላል, ከተፈለገም የጨው ጥሬ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 600 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ማር - 150 ግ.
- ዘይት - 125 ግራም;
- ሶዳ - 20 ግ.
- አጥንት ክሬም - 1.2 l;
- ለቂጥ - 300 ግ.
ዝግጅት
- ዘይት, ስኳር እና ማር በመጠጥ ውሀ ውስጥ ይቀልጣል.
- ሶዳውን ይጨምሩ, ያነሳሱ.
- በተጠበቀው እንቁላል እና ዱቄት ውስጥ ይንቁ.
- ከ 30 ደቂቃዎች በኋሊ, ከላቁ ላይ የሚሽከረከሩ ኳሶች ይሊሇፋለ እና ብራዚሌን ይጋግዲለ.
- በስኳር እና በቫንሊ የተዘጋውን ክሬም በቡጢ ማምጣትና በፊልም የተሸፈነ መያዣ ውስጥ ማስገባት.
- ቅዝቃዜውን ከቀዝቃዛ ቀን በኋላ ኬክን በሳህ ላይ ቀይሩት, ፊልሙን አውልቀው በቸኮሌት ይረጩ.
በበርካታ ቫይሬክ ሽኮኮዎች እርሾ ለ "ሜቪቭካ" / Recipe
በበርካታ ቫይሬክ ውስጥ "ማድ ቪኪ" ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ቀላል ነው. በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው መያዣ በአንድ ክሬም የተጋገረ እና በብስክሌት ውስጥ በጣም ተመሳሳይነት ያለው ነው. በኩክ ንብርብሮች ውስጥ ሙሉ በሙሉ በማቀዝቀዣው ብቻ ከመስተካከያው በተጨማሪ በማቀዝቀዣው ውስጥ ማቀዝቀዝ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 240 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ማር - 70 ግራም;
- ዘይት - 30 ግ.
- ሶዳ - 5 ግ.
- ሙጋ ክሬድ - 800 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
ዝግጅት
- በማሞቂያው ላይ ማር በማርኮሳ ፈስሰው.
- ስኳር, ቅቤ, ተለዋዋጭ እንቁላል እና ዱቄት ይጨምሩ.
- ለ 1 ሰዓት "ቡና" ላይ, ለስላሳ, ለመቁረጥ ብስኩት.
- በዱቄትና ቫኒላ, ስሚዝ ኬኮች ላይ ሽክርክሪት ይምጡ, ይተኙ.