በፓትስክ ውስጥ ፓኮክ - ይህ በጣም ጥሩ የሆነ መያዣ ነው, ለማንኛውም ለየት ያለ ግብዣ በጣም ያስደስተዋል. በተጨማሪም ለቡፌዎች ተስማሚ ነው. በምትጣፍጥ ውስጥ ጣፋጭ ቅቤን እንዴት ማሰናዳት እንደሚቻል ከእርስዎ ጋር እንወቅ.
በፓትርክ ውስጥ የድምፅ መስጫ ቅርጫቶች
ግብዓቶች
- 500 ኪ .
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ቅመሞች;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ባትሪ:
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 100 ግራም.
ዝግጅት
የእጅ ቦርሳዎችን እንሰራለን, በደንብ ይታጠባል, በፎጣ ላይ ያስቀምጠዋል, የተቆራረጠ, ከሁሉም አቅጣጫዎች ይፈስሳል እንዲሁም በማቀዝቀዣው ያጸዳዋል. በዚህ ጊዜ ለአንዳንድ የዓሳ ማጥመጃ ዓሳ እንጉርጥ. በሳር ጎድጓዳ ሳህን በእንቁላጫ ማቅለጫ ላይ ይንሸራሸር, እና ሳያቋርጡ, ወተት ቀስ አድርገው ይቅቡት, በዱቄቱ ውስጥ ይቅቡት እና በጥሩ ይደባለቃሉ. በመቀጠልም በአትክልት ዘይት ውስጥ ሙቀትን ይሞቁ, በእያንዳንዱ እንቁላል ውስጥ በጥንቃቄ የተንሳፈፉትን ዓሦች በጥንቃቄ ይረጫሉ. ፋይቶቹን ወደ አንድ ጣውላ በማስተላለፍ, ለስላሳ ማጌጥ እና በፓትሪቃ የተጠበሰ ጣዕም ያለው ጣዕም እና ልዩ ጣዕም ላለው ጠረጴዛ እናቀርባለን.
በ multivark ውስጥ በፓትርክ ውስጥ የተጠበሰ የተጠበሰ የአበባ ዱቄት ቅባት
ግብዓቶች
- - 1 ኪሎ ግራም የእንስሳት ዱቄት;
- ቅመሞች;
- ዱቄት.
ባትሪ:
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 60 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በመሰዊያው ውስጥ እንቁላሎቹን እጥፋ, ማቅለጫውን ጨፍል, ጨው, በደንብ ድብልቅና ዱቄቱን እስኪያልቅ ድረስ ዱቄቱን አፍስሱ. የዓሳ ቅርጾቹ በደንብ ይታጠባሉ, ተጠብቀው በጥርጣብቆቹ እና በትንሹ ቅጠሎች ይቀናሉ. በፍጥነት ጨውና ፔፐር መጨመር. በአንድ የተለየ ጣፋጭ ውስጥ, ዱቄቱን እናናፋለን. አሁን የ "multigark" ኔትወርክን አነሳን, "ቢክኪንግ" ሁነታውን አቀናጅተን, ዘይቱን ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ዘለው እና ለብዙ ደቂቃዎች ያሞቁታል. በተሇመዯው ሁሇት አከባቢ ውስጥ ሇአቅጣጫው ሇ 15 ዯቂቃዎች በፓትርክ ዱቄት ውስጥ በፓትርክ እና በፓይፕ ግራፍ በመጠቀም በፓትርክ ቀዝቃዛ ክምር ውስጥ ይመሌከቱ.
በቢራ ቢት ውስጥ ቅጠላ ቅጠሎች
ግብዓቶች
- 400 ኪ .
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ቀላል ቢራ - 0,5 ንጥሎች;
- ቅመሞች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት;
- የዓሳ አመቴዎች.
ዝግጅት
ዱቄቱን በቢጣ ዱቄት እንጨፍናለን, አነስተኛ ቁፋሮ እና ቀዝቃዛ ብርጭቆ ቤን እናውጣለን, በቋሚ መንቆራተት. ለስላሳው ቀዝቃዛውን ለ 20 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግዳለን እና በዚህ ጊዜ ዓሳችንን እናዘጋጃለን. ፋይሎችን ወደ ክፍልፋዮች እና podsalivayem ቆርጠን ነበር. በትንሽ ምድጃ ላይ ዘይት አኑረው መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት. እያንዳንዱ የዓሳ እንቁላል ዱቄት በዱቄት ዱቄት የተሸፈነ ነው, ከዚያም የጫካውን ድፍጣጣ ቅርጽ በኩስ ዱቄት ውስጥ እና ጥልቀት እስኪፈጠር ድረስ በሁሉም ጥልቅ ቅባቶች እንጨትለታለን. ዓሣዎቹን በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስወጣሉ እና ከብልሽኖቹ ውስጥ ለማውጣት ለሁለት ደቂቃዎች ይውጡ.
ባክቴሪያው ለማብሰል የአትክልት ቅብብሬድ
ግብዓቶች
- 800 ኪ.
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች.
ባትሪ:
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 100 ግራም;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
እንጆቻቸውን በደንብ ሸምጠዋል, ለመደክ, አረንጓዴ ጣዕም እና ደማቅ ጣፋጭ መጨመር. አሁን ሙሉ በሙሉ ጥምረት እና ቀዝቃዛ ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ በዱቄቱ ውስጥ እንጨምራለን. የዓሳ ዝንቁር ታጥቦ በፎጣ ይረጭና በቡድ ይቆራርጣል. በመቀጠልም በአላስካ ቅዝቃዜ ላይ በደረቁት የቡሽ ድብልብስ ውስጥ ይዝጉትና በጋዝ በብርድ ድስ ውስጥ ይጨምሩ.
በምድጃ ውስጥ የአላስካ ቅባት
ግብዓቶች
- 500 ኪ.
- ላም - 1 pc.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ዝንጅናው ታጥቦ ወደ አልማኒው ጭማቂ ይለብሳል እና ቅመማ ቅመም ይደረግበታል. ለ 20 ደቂቃዎች በደንብ ለማጠፍ ይውጡ. በአንድ ሳህ, እንቁላሎቹን ሰበሩ, በወተት መታኋትና ዱቄት ቅመማ ቅመሞችን ሽተው. ዓሳውን በፓምፓስ ውስጥ እናስገባውና በሚሞቅ ዘይት ውስጥ ቀስቅነው. በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይበቅሉ እና በመቀጠል ቁርጥራጮቹን ወደ አንድ ሻጋታ ይቀይሩና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.