Briol - በጥሬ ትርጉሙ "እንቁላል በእንቁላል" ማለትም በኦምሜሌ ውስጥ ማለት ነው. መሙላቱ ማንኛውም ነገር ሊሆን ይችላል; የተቀዳ ስጋ, አትክልት ወይም አይብ. ፒጄ ብዮልን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ዛሬ ዛሬ ከእርስዎ ጋር እንነጋገር.
ለአሳማ ብስና
ግብዓቶች
- የአሳማ ጥሬ - 500 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
የአሳማ ጥሬው ታጥቦ, ደረቅ እና በ 2 ኩንታል ርዝመት የተጣበቀውን ፍርግርግ ተቆራረጠ. ከዚያም እያንዳንዱን ቅላት በደንብ ይደበድባል. ይህንን ለማድረግ በስጋው ውስጥ ስጋውን ይክፈቱት እና በመዶሻ ይያዙት. ከዛ በኋላ, ሁሉም የጨው ቀለም ለመቅመስ, በቅመማ ቅመሞች ይረጩ እና ለመሸሽ መተው.
እና በዚህ ጊዜ እንቁላሎቹን እንቁራሪዎቹ ውስጥ እንጥለዋለን, ጨዉን ይጥሉ እና እስኪሰቅሉ ድረስ እንይዛለን. መጀመሪያ የተገረደውን ስጋ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት በዱላ እንመታታለን ከዚያም ሙሉ በሙሉ እንቁላል ተጣብቀን እንጨቃጨቅነው እና በዘይት በሚሞቅ ድስት ላይ እንቀምጠው. የአሳማ ሥጋን ማሞቂያ ማኩስ ቀይ ለቀቀን ሙቀት አንድ ጊዜ ብስኩት. የተዘጋጁ ምግቦች ትኩስ አትክልት እና ቅጠሎች በጠረጴዛው ላይ ይቀርባሉ.
ፒዛ ብሩቾ ከ እንጉዳዮች ጋር
ግብዓቶች
- የተሸከመ የአሳማ እቃ - 400 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ዱቄት;
- አረንጓዴ ቀለም - ለመጌጥ;
- የአበባ ዱቄት ለበስ;
- ቅመሞች.
ለመሙላት
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 5 መ.
- mayonnaise;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅመሞች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ስለዚህ, በተጠናቀቀው የአሳማ ሥጋ ውስጥ ለመብላት ቅመሞች, ፔሩ እና ጨው እንጨምራለን. እንጉዳዮች በደንብ ይታጠቡ, አስፈላጊ ከሆነም ይፀድቃሉ, በጣም በጥንቃቄ ይቀቡና በአትክልት ዘይት ይበቅላሉ. ትንሽ የሆድ ዱቄት አትክልቶች, ትንሽ ትንፋሽ ይኑር እና መሙያውን ይቀላቀሉ.
አሁን በጣም አስፈላጊ ወደሆነ ነገር እንሄዳለን. በምድጃ ላይ የተጣራ ቧንቧን እናቀርባለን, ዘይቱን አፍስጠን እና ሙቀቱ.
በአንዱ በኩል መጀመሪያ ብረም ማጨስ ከዚያም ሌላውን በጥንቃቄ በማዞር ይጀምሩ. ስለሆነም ሁላችንም ብራዘም በሉ ላይ እናስገባለን. በመቀጠልም በአንዱ በኩል ትንሽ የበሰለ ምግብ ይጫኑ, ሁለተኛውን ክፍል ይሸፍኑ, በንጹህ የተከተፉ ዕፅዋት ላይ ይንፉ እና ያገለግሉት. እንደ አንድ የጎን ምግብ, የድንች ንጽጽርን ወይም በቀላሉ ትኩስ ጣዕሞችን ለማዳበር ይችላሉ.