እንደ ላዛኛ ያሉ የእብስ ወሲብ እና ስጋ ማእከሎች ያደጉ ደጋፊዎች, የተገዙት ፓልሜኒን እና የተለያዩ ስጋዎችን በማጣበቅ የተለያዩ ብስባሽ ቅስቶችን ማብሰል በአሁን ጊዜ ቀላል እንዲሆንላቸው ሲማሩ ይደሰታሉ. በሕዝቡ ውስጥ, በእሳት ምድጃ ውስጥ የሚዘጋጀው ቫይሊን የመሳሰሉት, በቀላሉ ሊረዱት በሚችሉ ምክንያቶች "ሎሚ ቫይስ" ይባላል. በእጅህ በእጅ የቤት ውስጥ ራሂዞሊ ቢኖራቸህ ወይም ተገዝቶ ከሆነ ምርት ጋር ከተከማቸህ, ሞቅ ያለ ሰሃን እኮ ጥሩ ነው.
በእርሾ ክሬም እና በኦክ ውስጥ በምድጃ ውስጥ የሚንጠባ እቃዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በዚህ ዓይነቱ ቅርፀት መካከል "ክላሲካል" በፒዲሚኒ, በአሳማ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ላይ ተመስርቶ በምድጃ ውስጥ ይጋገራል. አዎ, ጥቅሞቹ እና ዝቅተኛ የካሎሪክ ይዘት የዚህ ምግብ ሳጥኖች ዋና ዋና ካርዶች አይደሉም, ነገር ግን ቀላል እና ተካቢነት እጅግ በጣም ቀላል ናቸው.
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ ዳቦ ፕሰቶች - 780 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ሙጫ ክሬም - 265 ግ.
- ሽንኩርት - 310 ግ.
- 4 ሽሎች;
- ደረቅ ብስኩት - 135 ግ.
ዝግጅት
በሽንኩርት ማብሰል ይጀምሩ. ወደ ወርቃማ ሴሚካሎች, ባለፈው ግማሽ-ደቂቃ ምግብ ማብሰል ላይ, ነጭ ሽንኩርት ማጨስ እና ማለቁ እንዲቀጥል ያድርጉ. ጥቂቱን ከእንቁላል እና ከማኩራት ክሬ ውስጥ ይቅበዘበዘው, ለመረመርም ይዘርጉ. ቂጣውን ከመጨመራቸው በፊት ዘይት የተጋገረ ጣፋጭ ምግቡን ያቅቡት - ይህ ከፊሉ የተጠናቀቁ ምርቶች ከታች አይጣሉም. ሪቫዮሊን በሊዩ ሊይ ካሰራጩ በሊይ ሽንኩርት ሊይ አረንጓዴ ክሬም ማዴረግ አሇብዎ. በመጨረሻም ስስቱን በለስ ይለውጡ እና ለ 35-40 ደቂቃዎች በጋዝ እስከ 200 ዲግሪ የብረት እሳትን ያስቀምጡት.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዳቦ መጋገር ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ቀላል የፔልሜኖ ኩሳያ የጣሊያናውያን ውበት ይሰጣሉ? ከዚያም ዳቦቹን ከአልፍሬዶ ኩሬ ጋር ያወጡለት. ይሁን እንጂ እንደነዚህ ያሉ ምግቦች ከእንቁላል ክሬም ክሬም ጋር አንድ ትንሽ ጥረት ብቻ ይጠይቃሉ, ግን ውጤቱ ሙሉ በሙሉ የእርስዎን ጥረት ያንፀባርቃል.
ግብዓቶች
- 475 ሚሊሰነር;
- ደረቅ ብስኩት - 135 ግ.
- ቅቤ - 60 ግ.
- ዳቦ ፕሰቶች - 790 ግ.
ዝግጅት
በሳጥኑ ውስጥ ቅቤውን ቀዝቅዘው እና ክሬም ላይ አፍስቡ. ተኝቶ መበስበስ ሲጀምር ከእሳቱ ውስጥ ያሉትን ጣሳዎች ያስወግዱ, አይስቱንም ይዛው እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ. ለመወደድ የተጣራ ጨው እና ወቅት ይሞክሩ. ኩባያዎቹን ሞቅ ባለ መልክ ይቅረሱ, ሁሉንም ምግቦች በሙሉ ያጠቡ እና በ40-45 ደቂቃዎች በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ቀድመው ያስቀምጡ.
ይህ የምግብ አሰራር አዕምሮዎን ለመጫወት መሰረት ነው. በኩጣው ላይ ለውጦቹ, የተጠበሰ እንጉዳዮችን, የስፖንች ፍራፍሬዎችን, ቢከን ወይም የተለያዩ አይነት የደረቅ ዕፅቦችን ማከል ይችላሉ - ልዩነቶች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው, ስለዚህ በየጊዜው በየጠረጴዛው ላይ የተለየ ጣዕም ሊሆኑ ይችላሉ.
በሳቅ ውስጥ "ድብቅ ሚስት"
ሌላ ቆንጆ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደ ቀረ ማኮል ይልቅ ቀላል የቲማቲም ተክሎችን መጠቀም ከጀመርን በኋላ እራስዎ እራስዎ እራስዎ ማዘጋጀትና እራስዎ ማዘጋጀት ወይም ምርቱን መስራት እና ከደረቁ የደረቅ ዕፅዋት ማሟላት.
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ ዳቦ ፕሰቶች - 480 ግ.
- ቲማቲም ጨው - 485 ml;
- ክሬም አይብ - 65 ግ.
- የደረሰው እርጎ, ፓሲስ - 1/2 ስ.ፍ.
- ጠንካራ አይብ - 210 ግ.
ዝግጅት
በመጋገሪያ ውስጥ የሚጋገረው ምግብ በ 200 ዲግሪ ይሞቁ. ስጋውን በቲማቴ ኩባያ ይሙሉት እና ክሬም ቺስ ኩብስ ላይ ጨምሩበት. አይብ ማቅለስ እንደጀመረ, የደረቀውን ዕፅዋት ያስቀምጡ, አስፈላጊ ከሆነ ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉት. በረዶውን ፓልሚኒን በቅድመ-ቅርጹት ውስጥ አስቀምጠው እና በቲማቲክ ምንጣፍ ላይ ቀቅለው, በጠንካይ ቅርጫት አናት ላይ እና በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ሁሉንም ነገር በዶላ.