ከእንቁላል ጋር የተቀላቀሉ አንዳንድ ድንች የአበባ ዱቄት ለእርስዎ ትኩረት እንሰጥዎታለን. ጣቢያው ጣፋጭ ጣዕም ያለው እና በአፍ ውስጥ ይቀልጣል.
ከተጠበቀው ሥጋ እና እንጉዳዮች ጋር የተጠበሰ ድንች
ግብዓቶች
- ብርሀን - 400 ግ.
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- የቲማቲም ጣጣ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- የደረቀ ጭልፊት, ቺዝ በርሜል, የበራ ቅጠሎች - ለመብላት.
ዝግጅት
ሽንኩርት ታጥቦ ከተመረተው እንጉዳዮች ጋር በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ነው. ነጭ ሽንኩርት ይጸዳዋል. በማዕድ ስጋ ውስጥ የተዘጋጁትን አትክልቶች ጨምሩ, ጨው ጨው, ጨው ጨምረው, ቅመም እና ቅመማ ቅመሞች ይጨምሩ.
ድንች ተጣብቀው, በቀዝቃዛ ውሃ የተጠቡ, በጥንቃቄ ቆርቆሮዎቹን ቆርጠው ውስጡን ቆርጠው ይለቀቃሉ. በውስጡ ትንሽ የፒዳስቫሊየም ድንች ከገባ በኋላ የተሸፈነውን ስጋውን ካወጣ ወደ ስኳር ዝግጅት ይሂዱ. ካሮስ ይጸድቃሉ ሶስት ደግሞ በትልቅ እንቁላል. ቲማቲውን በትንሽ ባርዶች እንገጥመዋለን. አሁን የተቀሩት የኦርጋኒክ እርከኖች ተክሎች በአበባው ላይ ይሰራጫሉ. ካሮት ወደ ላይ, የላለላው ቅጠል, ቲማቲም, ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት እና ቲማቲም ፓክ በማሰራጨት. ይህ ሁሉ በጨው እና በጨው የተሸለ ነው.
በብስኩቶች ውስጥ ብዙ ውሃን አፍልጠቱ, ድንቹን አስቀምጡ, ክዳኑን ይዝጉ እና "Quenching" ሁነታ ለ 1.5 ሰአት እና ለድምጽ ምልክት ያዘጋጁ.
ድንች በሳር የተሸፈነበት እንጉዳይ
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ፓኮች.
- ክሬም ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ትኩስ እንጉዳዮች - 300 ግ.
- ቢከን - 150 ግሬን;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- አይብ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች;
- ግሪን.
ዝግጅት
ቡና እና በጡጦ የተሸፈኑ ጋሚኒዎች ይጋገጣሉ, በአትክልት ዘይት ውስጥ የበሰለ ጣዕም ውስጥ ይለጥፉ. እንጉዳዮች ተሠርፈዋል, የተጠበቁ እና በጥሩ የተሸፈኑ ቅይሎች. እነሱን ወደ ቡቃያ እናሰራጫለን እና ለ 3 ደቂቃዎች ያህል እንተነፋለን. በመቀጠልም ለ 1 ደቂቃ ክሬም, ጨው, ፔፐር ክብደት እና ሙቀት ይጨምሩ. ድንቹን አውጥተናቸው እንጥላለን, እናካቸው እና በወረቀት ላይ እንጠቀማለን. ቲኬቶችን በቢራ ሰሃን ላይ በማሰራጨት በ 180 ዲግሪ እስኪሞሉ ድረስ ይቅሏቸው. ከዚያ በእያንዳንዱ ድንች ላይ አንድ ትንሽ እንክብል ያድርጉ. የተዘጋጁትን እቃዎች ውስጥ አስቀመጥን, ድንቹን በዴንጋዬ ላይ አስቀምጠው, ከተጣራ አይብ እና ትኩስ ዕፅዋት ይረጩታል.
ኦፖን ውስጥ በሙቀት ውስጥ እንጉዳቅ ተከምሯል
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ፓኮች.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- እንጉዳይ - 150 ግ.
- አጭር - 0,5 ትርፍ;
- ቅመሞች.
ንዳድን ለማቃለል
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ግሪን.
ዝግጅት
ድንቹን ድንቹን እንጥለቅለን, በአንድ የውሃ ጉድጓድ ውስጥ እናደርጋቸዋለን እና ለማብሰያ ቀዝቃዛ እሳትን እናዘጋጃቸዋለን. እና በዚህ ጊዜ ግን አሁንም እየቀለድን ነው: ቀይ ሽንኩርት
ይህ በእንዲህ እንዳለ የእኛ ድንች ዝግጁ ነው. ውሃውን እንሰርፃለን, ድንቹን አረንጓዴ እናደርጋለን, ሻንጣዎችን ሳንቆጥብ በጥንቃቄ እና ቆርጠን በጥንቃቄ እንቁራለን, ሳንኩስ ሳንሳር, ንጣፉን እናወጣለን. በቢላ በ Pelp, እቃዎ ላይ ጨምር, ትንሽ ድብቅ ክሬ እና ድብልቅ. የፍራፍሬ ቅርጫቶችን በዚህ ድብልቅ ቅልቅል ይሞሉ እና ለጊዜው ለይተው ያስቀምጧቸዋል.
ከዚያም እኛ ነዳጅ እንሰራለን. ይህንን ለማድረግ ለስላሳውን በሳጥኑ ውስጥ አፍላሉ, አኩሪ አተር እና ትንሽ የጨው ነጭ ሽኮሎችን ይጨምሩላቸው. ሁሉም የተደባለቀ ደፍ የተሸፈኑ ድንች. በመቀጠል ጋጋሪውን በሙሳውን በሙቀት ምድጃው ውስጥ ያስቀምጡና እስከ 180 ዲግሪ ስክፍስ 30 ደቂቃ ድረስ ጋለት.