የኦሜቴ የምግብ አዘገጃጀት አቀማመጥ በቅርጽነት እና በኩርዶች ብቻ ሳይሆን በቴክኖሎጂ ምግብ ውስጥም ይለያያል. በእስያ, ለባልና ሚስቱ ለመዘጋጀት እየተዘጋጀ ያለው ከአየር ላይ የሚሠሩ ኦሜሌዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው. በሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ላይ የምናውቀው የእንፋሎት ዉሜትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ተጨማሪ ዝርዝሮች.
ወተቱ ያለ ወተት ዉሃ ይከተላል - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በዚህ መጠን ላይ, የእንፋሎት ዌሜሌን ለመብሰል እና እስከ ግማሽ ሰዓት ድረስ ሊሠራ ይችላል, ነገር ግን ከታች የምንነጋገረው ቴክኖሎጂ ከተጠበቀው ጠርሙሜ የበለጠ ጊዜ አይወስድም. ይህ ያልተለመደ ቴክኖሎጂ ኮሪያ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን አሮጌው መንገድ የለውም.
ግብዓቶች
- የዶሮ ገንፎ - 230 ሚሊ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ክሬም - 15 ሚሜ;
- ተወዳጅ አትክልቶች ቅልቅል - 45 ግራም.
ዝግጅት
ተወዳጅ አትክልቶችዎን ያዘጋጁ. የተዘጋጁ ቅዝቃዜ ቅልቅል ሊገዙ ይችላሉ, ወይንም ትኩስ አትክልቶችን መምረጥ እና መፍጨት ይችላሉ. ወደ ሙቀቱ ለመድረስ ውሃውን መታጠጥ. ጠፍጣፋውን በተናጠል ቅነሳ. እንቁላሎቹን ክሬም, አትክልቶች እና የጨው መጥረጊያ ይዝጉ. እንቁላሉን ትኩስ ብስኩት እና ሞላ. ኦሜቴ የተባለውን ድብልቅ በእንፋሎት እና ሽፋኑን ያስቀምጡት. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ዝግጁ መሆንዎን ማረጋገጥ ይችላሉ.
በሁለት የጋዝ ማሞቂያ ውስጥ ስቴም ኦሜሌን
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 መ.
- ወተት - 240 ሚሊ.
ዝግጅት
እንቁላል በወተት እና በጨው ይበላል. የሁለት ቦይለር ማቀዝቀዣ ዘይት መቀቀል አለበት. መሳሪያውን ያብሩና ኦሜቴዉን ለ 20 ደቂቃዎች ዉጥቶት ይተውት.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ኦሃሌን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በወጥ ቤት ዕቃዎች የተዘጋጁትን የአሰራር ዘዴዎች በመምረጥ የብዙ-ቪቭካውን ትኩረት ሊጠቁም አይችልም - የእንፋሎት ሰጪውን ሊተካ የሚችል እና ሁለንተናዊ ዋጋ ያለው የውሃ ቧንቧን ለኦሜሌ ይሁኑ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት - 115 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 10 ግ.
ዝግጅት
እንቁላል እና ወተት በጨው ክምችት ይዝጉ. በጣም ሞከሩ, ሙከራ ማድረግ አያስፈልግዎትም, እርሾው ከፕሮቲኖች ጋር ተቀላቅሎ ማረጋገጥ ብቻ ነው. በሲሊኮን ወይም በብረት ላይ ባሉት የተጣሩ እንቁላሎች ላይ የተጨመቁ እንቁላሎች ያስቀምጡ, ከዚያም በእንፋሎት ቅርጫት ላይ ያስቀምጧቸው. የብዙ-ቪቫካ ጣዕሙ ራሱ ከመለያው በፊት በውኃ የተሞላ ነው. አግባብ የሆነውን ሁነታ ያዘጋጁ እና ለባፒው እስኪጠባበቁ ይጠብቁ.
አንድ የእንፋሎት ኦፕሌት ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 35 ሚሊሰ;
- ዘይት - 10 ግ.
- የፓሲሌን ብርጭቆ - 1/2 ስቄም. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
እንቁላል ከወተትና ከጨው የተጣበቀ ነው. የተሸጎጡትን ብርቱካን በኦሜቴ ላይ ይጨምሩ እና ለማይክሮዌቭ ምግብ ማብሰል ተስማሚ በሆነ ሙቀት ቅርጽ ውስጥ ይጨምሩ. በኦሜሌ ኬክሮፕ ክምችት ኮምፓንደሩን ይሸፍኑት እና ለአንድ ደቂቃ በከፍተኛ ኃይል ያስቀምጡት. በመቀጠል እንቁላሉን እንዳይወድቁ እና ወደ አሥር ደቂቃዎች ወደ ማይክሮዌቭ ወደ ማይክሮዌቭ መልሰው ወይም ውቴው ሙሉ በሙሉ ተዘግቶ እስኪያልቅ ድረስ ይንሱት.
ኦሜሌን በውሃ ላይ
ሌላኛው የእስያ አሂማማ ስሪት ነው, ነገር ግን ለተለመነው የተለየ ቴክኖሎጂ እየተዘጋጀ ነው. የተዘጋጀው ኦሜሌ ክሬም, ክሬም-ቡሬ ይመስላል. ከተፈለገ የምግብ አዘገጃጀቱን በስጋ እና በአትክልቶች መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- እንቁላል (ትልቅ) - 2 ጥራዞች;
- ውሃ - 55 ሚሜ;
- አኩሪ አተር - 5 ሚሊ;
- የአረንጓዴ ሽንኩርት ላባ;
- የሰሊጥ ዘር.
ዝግጅት
እንቁላልን እና ውሃ አኩሪኩድ እንቁላል ጋር ሳያንኳኳቸው ይቀላቀሉ. የእንቁላል ቅልቅል ወደ ሴራሚክ ወይም መስተዋት ሻጋታ በማፍሰስ ከውስጥ ውስጥ የአትክልት ዘይቶች ይሸፍኑ. ቅጠሉን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና በውሃ ውስጥ ይጨምሩ. ድስቱን ከግራውን ይከሉት እና ኦሜላ ለ 12 ደቂቃዎች ዝግጁ ያድርጉ. ከማስተዋወቅ በፊት ከሰሊጥማና ቀይ ሽንኩርት ጋር እጠጠሉ.