በአስቸኳይ የምግብ አሰራር ላይ የተጠበሰ የካሮትት ምግቦች ዕለታዊውን አመጋገብ በንፁህ እና በሚያምር ጣዕም የተላበሰ ምግብ ለማብሰል ይረዳል. ሮዝ የካሮቲን, ጥርስ ያለው ፋይበር እና እጅግ የሚደንቅ የቪታሚን ንጥረ ነገር የበለፀገ ነው ስለዚህ ህጻናትም ሆኑ አዋቂዎች ይበሉታል.
ከካሮቴስ የተሰሩ ምግቦች - የምግብ አዘገጃጀት በፍጥነት እና ጣፋጭ በሆነ መልኩ
ከካሮድስ የሚዘጋጁ ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያሉ እና ግልጽ ምክሮችን ያቀርባል. ትኩስ ስፕራይቭ አትክልቶች ከሰብል ቅመሞች ጋር መበላት አለባቸው. ይህ በጣም አስፈላጊው ሁኔታ ነው, ስለዚህ ፋይበር ሙሉ በሙሉ ይሞላል.
- ከካሮቴስ የተሰሩ ምግቦች - አዱስ ሥሮችን እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ የሚውሉ ምግብ አዘገጃጀቶች, ሳቦች, ሾርባዎች.
- ለዕፅዋት የሚያስፈልግ የፍራፍሬ ምርትን ካሰባሰብኩ በኋላ ትክክለኛው ጥያቄ ከካሮድስ ምግብ ማብሰል ነው. የኩቪየር ጣዕም, ዱቄት, ቅጠላ ቅጠሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያድራሉ.
- ልጆችን በአስቸኳይ በአትክልትነት ለመመገብ ጥሩ መንገድ በካሮድስ (ካሮዎች) መሰረት ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ነው.
ትኩስ ካሮት ሰላጣ
አዲስ ትኩስ ጎመን እና ካሮት - የቪታሚን ስናፍጣ በፍጥነት የተዘጋጀ እና በምሳ ሰዓት ሊያገለግለው ይችላል, ዘግይቶ በእራት እና እንዲያውም የጋላ ምናሌን በሚያስደስት ጣፋጭ ምግብ ይሙሉ. ሁሉም በመጪው አመት የተሟሉ ንጥረ ነገሮች በሙሉ በዓመት ውስጥ ይገኛሉ, ስለዚህ በወቅቱ ወቅት ጤናማ ምግቦች ማብቃት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ጎመን - 200 ግ.
- ፖም አረንጓዴ - 1 ክፍል;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሎሚ - ½ ኪች.
- ስኳር - 1 ፒንሽ;
- ጨው, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- የሻጎችን ቆርቆሮ, የጨው ጣዕም በመጨመር ይቀንሱ.
- ካራቶኖችን እና ፖም በቆርቆሮዎች ይቁረጡ, ወደ ጉጉር ይጨምሩ.
- ለመጉደሉ ስኳር, ጨው ለመምጠጥ ጨው ይጣሉ.
- ቅቤ እና የሎሚ ጭማቂ.
የካሮክ ፓንኬኮች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከቀይ የበሰለ ካሮት ውስጥ ያሉ እንዲህ ዓይነቶቹ ምግቦች የጠዋት ሰሃንን ጠቃሚና ግልጽ በሆነ መንገድ ማልማት ይችላሉ. የፍራፍሬ ፓንኬኮች በጣም ተወዳጅ, ጣፋጭ እና መዓዛ ይመጣሉ. ጣፋጭ ምግቦች ከተለያየ እቃዎች ጋር ይሠራሉ: የተጨመቀ ወተት, ኮምጣጥ, ማር ወይም ማር. ከምንመገቢያው ስኒስቶች 8 የቀይ ቅመማ ቅመሞች ይኖራቸዋል.
ግብዓቶች
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- kefir - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 2 tbsp. l.
- ዱቄት - 100-150 ግ.
- ቫኒላ, ከመጋገሪያ ዱቄት.
ዝግጅት
- እንጆቻቸው በስኳር ተኩስ, ኬፍር, ቤኪንግ ዱቄን, ቫንሊን ይጨምሩ.
- በመስታወት ላይ ማቅለጫዎችን አስተዋውቁ.
- በዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ, ፈሳሽ የሚጣፍጥ ዱቄት ይኑር.
- በሁለት ጎኖቹ ላይ እስከ ወርቃማ ጥቁር ክሬም ላይ በሚሞቅ ነዳጅ ላይ የተጠበሰውን ካሮት በለቀሉት.
ካሮሪ ቾፕስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለየት ያለ አመጋገብ እንደሚከተሉ ሁሉ ከካሮቴስ ስጋዎች መመገብ. እነዚህ የእፅዋት መቆንጠጫዎች - በጣም ብዙ የቤት ውስጥ እመቤቶች ፍለጋ ስለሆኑ በጣም ቀላል ከሆኑት እቃዎች የተዘጋጁ በመሆኑ ምክንያት ጣፋጭ, ማራኪ, ማራኪ ሽታ. ከተለያዩ ዕፅዋቶች, ተወዳጅ ቅመሞች, ነጭ ሽንኩርት, የምግብ ጣዕም የሚያበለጽጉትን ያቅርቡ.
ግብዓቶች
- ካሮት - 600 ግ.
- አንጌላ - 50 ግ.
- ብርቱካን ሽንኩርት - 50 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- አንድ ጣት ያለው ጣዕም;
- ዳቦ;
- ጨው, ካሪ, ፓፕሪካ, ቺፕ በርበሬ.
ዝግጅት
- ካሮዎች ንጹህ እስኪሆኑ ድረስ ያበስሉ. ከበሬዎች ቢት ቅባት ጋር.
- ማንጎውን, ባለቀን ቀይ ሽንኩርት, የተቀቀለውን ሽታ.
- በጨው, በቅመማ ቅመም ወቅት.
- በደንብ ይኑር, ለ 40 ደቂቃዎች ይልቀቁ.
- የቅርፅ ቆርቆሮዎች, ዳቦዎች በዳቦ ቅርፊቶች.
- ከግድግዳው ላይ በሁለት ሽፋን ላይ ከሚገኙ የቀይ ሽንኩርት ቅጠሎች ወደ ደረቅ አፈር.
ከካሮድስ
ከካሮድስ የሚዘጋጁ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች መልካም የምግብ አዘገጃጀት ያካተቱ ከሆነ በጠረጴዛ ላይ በብዛት ይታያል. ከአትክልት ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ምግብ ማብሰል አስደሳች ነው, ውጤቱም ሁለቱንም ምግብ እና ጣዕም ያሰጣል, ምክንያቱም ከመጠን በላይ ጣዕም, ይህ እጅግ በጣም ጥሩ መልክ ነው. ለግማሽ ሰዓት ኩባያውን በማዘጋጀት, እነዚህ ንጥረነገሮች ለ 22 ሴ.ሜ ቅርፊት ይሰጣሉ.
ግብዓቶች
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቡና አይብ - 350 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ማንና - 100 ግራም;
- ስኳር - ½ እቃ;
- 50 ml ውሃ;
- ቫንሊን;
- ቅቤ.
ዝግጅት
- በነዳጅ ዘይት ላይ ቆርጠው ቄጠዋል. ስቃይ ለስለስ ያለ.
- ከጫት አይብ, ቫንሊን, ስኳር, የተጠበቁ ካሮቶች ጋር አብዝተዋቸው ይቁላል.
- በደንብ ይለጥፉ, በደንብ ዘይት ይለብሱ.
- ኮር-ካሮቴ የተሰኘው ኮርኮት ለ 30 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ የተዘጋጀ ምግብ ነው.
በቆሸጠው ድንች ከተጠበቀው የሮር ሾርባ
የካቶሮ ሾርባ ለተለያዩ የልጆች ምግቦች ጥሩ መፍትሄ ነው. ስጋው በብሩሽ ጣፋጭ እና ባለጠጋ ቀለም ጋር ይሄዳል. የታቀደው አሰራር በተሳካ ሁኔታ የስጋ ማቀነባበሪያ አካላት ተካሂደዋል, ነገር ግን ለነጭ መያዣዎች ምስጋና ይግባውና በጣም ጠቃሚ ነው. ጥራጥሬዎች በአስነጥነሽ ወይም ሽምብራ አማካኝነት በራስ መተማመን ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ካሮት - 300 ግ.
- ባቄላ - 150 ግ.
- የቲማቲም ጣጣ - 1 tbsp. l.
- ትኩስ ጥርስ - 2 ቡኒዎች;
- የደረቁ ዕፅዋት - 1 ሳምፕት;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ጨው;
- የወይራ ዘይት.
ዝግጅት
- እስኪያጭኑ ድረስ ባቄላዎቹን ማብሰል.
- ካሮቶች በኬኖች የተቆራረጡ, በቅቤና በተፈገፈገ ነጭ ሽታ.
- ካሮት የሚይዘውን ባዶን በአንዱ ላይ በጋ መጋለጥ ላይ በፓትሮው ላይ ያስቀምጡ, በ 200 ዲግሪ በ 15 ደቂቃዎች መጋገር.
- የተጋገረ አትክልቶችን, ባቄላዎችን, የቲማቲም ቅባት በሳር ጎድጓዳ ሳሎን ላይ, ½ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ, ይምሩ.
- በቆርቆሮ ውስጥ የተሰነጠቀውን የድንች ዱቄት ውስጥ ይንፉ, የተፈለገውን ውሃ ይጨምሩ, ለቀልድ ያመጣሉ, ጨው ጨምረው, ቅመማ ቅመሞችን ይዝጉ.
በቤት ውስጥ የተሰራ ካርቶኪ ኩኪዎች - ቀለል ያለ መንገድ
ከቀይ የበሰለ ካሮት የሚጋገሩት ምግቦች ተንከባካቢ ወላጆች ለልጆቻቸው ጠቃሚ እንክብካቤዎችን እንዲያደርጉ ይረዷቸዋል. እንዲህ ያሉ ጣፋጭ ምግቦች በአስቂኝ ሁኔታ ያለምንም ችግር ያዘጋጃሉ. እንዲህ ዓይነቶቹ ኩኪዎች ለህፃናት አድማጮች ብቻ ሳይሆን በአጠቃላይ ከፍተኛ የካሎሪ (አልኮማ) ምግቦች ስለሆኑ የአካል ብቃት መመገብን ለሚከተሉ ሰዎች ይማርራሉ.
ግብዓቶች
- ካሮድስ ታርታታ - 1.5 st.
- የምግብ እህል - 1 ንጥል;
- የስንዴ ዱቄት - 1/3 ደረጃ አ;
- ሙሉ በሙሉ የእህል ዱቄት - 1 ንጥል;
- ማር - 2 tbsp. l.
- መጋገር ዱቄት;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
- orange tel - 1 tbsp. l.
- ቀረፋ, ቫንሊን.
ዝግጅት
- ካሮቶች በሚቀማመጥ ላይ ይጣበቃሉ, ቅቤን, ማርን ያስተዋውቁ.
- ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጥፍጥ, ዚስቲን, ቫንሊን, ቀረፋ.
- በማዋኛው ውስጥ ይለፉ. ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ.
- በአንድ ብሬክ ወረቀት ላይ ከብራና ጋር አሰራጭ.
- በ 200 ዲግሪ ላይ ለ 20 ደቂቃ በኦቾሎኒ ኩኪ ማብሰል.
ካሮት ካፕቺኖ
ከጣፋጭ ኩኪካዎች ይልቅ ጣፋጭ እና የሚያምር የክርከሪ ምግቦች መዘጋጀት የለባቸውም. አትክልቶችን በመጨመር ምክንያት የምግብ አቅርቦቱ ምቾት እንዲያንቀላፈ የሚያደርግ ግልጽ የሆነ ቀለም ያገኛል, ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች በዚህ ደስተኛ ደስተኞች ናቸው. ከታች ከታች የተገለጹት ንጥረ ነገሮች ስብስብ ዝቅተኛ ነው, ከተፈለገም የዝርያዎች, የቅመማ ቅመም, ዘቢብ ጥጥ በመጨመር ሊሰፋ ይችላል.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 150 ግ.
- ለስላሳ ዘይት - 100 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 200 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- ብርቱካን ሾክ - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- እንቁላልን በስኳር መታዘዝ, ለስላሳ ዘይት ይጨምሩ.
- ዞርት, ቤኪንግ ዱቄ, ቫኒሊን አስተዋውቁ.
- ጥቃቅን ጥራጥሬዎች ላይ ጥጥ ይለውጡ, ወተቱ ላይ ይጨምሩ.
- ዱቄት ውስጥ ዱቄት ውስጥ አፍስጡ, ለስላሳ ፈሳሽ ሉክ እያጠባ.
- እንደ ሻጋታዎቹ ተከፋፍሉ, ለ 25 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ፋብል.
የካሮቴ እርሾ - ምግብ አዘል
እጅግ በጣም ጣፋጭ እና የተመጣጠነ የአትክልት ፍራፍሬ ከካሮድስ , ድንች እና ፓሜስታን ለሞቃቂው ተፈላጊ ማራቢያ ይሆናል. የምግብ አዘገጃጀት ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ከወሰደ ይህ ምግብ ለአነስተኛ ጌጣጌጥ ሊሰጥ ይችላል. ለስላሳ ወይም ሹካ ኬኮች በትንሽ ማነጣጠሪያ ቅርጾች ተስማሚ ጣፋጭ ምግብ ይብሉ.
ግብዓቶች
- ካሮት - 700 ግ.
- Parmesan - 50 ግ.
- ድንች - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የአትክልት ቅቤ - 400 ሚ.ሜ;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.
- ሙትክ - ¼ ቲስፕ;
- ጨው, እርጥብ ስኳር.
ዝግጅት
- ቀጭን ሰሃኖቹን ካሮት እና ድንችን ይቁረጡ.
- በዘይት ላይ ሽንኩን ውሰድ, 100 ሚሊሆሊን ብስኩሌቱን አፍስሱ, ለ 10 ደቂቃዎች ይፍቱ.
- ማይቦንና ድንቹ በመጨመር በትንሽ የበሰለ ጣዕም, በጨው, በአልሚኒም እና በርበሬ ይለጥፉ.
- በሂደቱ ላይ ለ 30 ደቂቃዎች ክዳን ውስጥ ይንጠፍቁ.
- አትክልቶችን ያጠጡ, በሸክላዎች ውስጥ ያሰራጭ, ከፓምሺን አይብ ጋር ይረጩ.
- ለ 10 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ የተዘጋጀ.
ካሮርት ኬክ የተለመደ ዓይነት ምግብ ነው
በበርካታ ቫርኬር ውስጥ የካሮት ቲኬት ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ይህ መሳሪያ በብስኪስ, በማራጊዎች እና በሌሎች የሚጣበቅ ዳቦ ዝግጅት ዝግጅት ውስጥ እራሱን አረጋግጧል. ሳጥኑ ወደ 2 ዉሃ በመቁረጥ / በማባዣው ወይም በቃ እጥጥ ስለሚጥለው ለስኒ ድንቅ ኬክ መክፈት ስለሚችል ኬክ ከፍተኛ ነው.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. l.
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- የሊም ብየል - 2 tbsp. l.
- ለስላሳ ዘይት - 100 ግራም;
- ዱቄት - 200 ግ.
ዝግጅት
- በጥቁር ነጭ አረፋ ውስጥ እንቁላልን በስኳር መኮነን.
- ለስላሳ ዘይት ማስተዋወቅ, ለ 5 ደቂቃዎች መቀላቀሉን ቀጥል.
- ስኳር ክሬም, ዳቦ ጋጋሪ, ቫነስ እና ዚፕ ያስተዋውቁ.
- በደንብ የተጣሩ ካሮቶችን ይጨምሩ, ያዋጉ.
- ለስላሳውን ዱቄት ዱካ በማድረቅ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ.
- ቂጣውን ወደ ዘይት ማውጫ ውስጥ አፍሱት, የእንፋሎት ማስገቢያ ገመዱን ያስወግዱ.
- ሽፋኑን ይዝጉ, ለ 1 ሰዓት «ብስክሌት» ሁነታን ያበስሉ.
ካሮቲ ካቫሪር
የተትረፈረፈ የፍራፍሬ ምርትን ለማስወገድ ጥሩ መንገድ ነው ለክረምት አመታት የስርዓቱ ሰብል ምርት ማዘጋጀት ነው. ከካሮቴስ ውስጥ የካቪየር በቀላሉ የሚዘጋጀው, ምንም ውስብስብ እና ውስብስብ ወይም ተደራሽ ያልሆኑ እቃዎች መጨመር ብቻ ነው. ሳክቪክ ለመጠጥ ያህል ተጨማሪ ምግብን በሳህል ሸምነው ወይም በመጨፍጨቅ ወቅት ማብሰያዎችን ይጨምሩ. የምርት ብዛት ለ 3 ቹ 250 ማይሎች የተሰላ ነው.
ግብዓቶች
- ካሮቶች - 8 ጥራዞች;
- የቲማቲም ፓት - 2 tbsp. l.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 6 ጥርስ;
- ኮምጣጤ - 3 ዱቄት;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.
- ፖም ኬሪን ኮምጣጤ - 1 tbsp. l.
- ፔፐር መሬት, ጨው;
- ውሃ - 1 tbsp.
ዝግጅት
- ካሮቶች, ትኩስ ገመዶች, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ስኳሽ በስጋ ማሽኖች ውስጥ.
- ክብደቱ በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ, በቲማቲም ፓኬት ውስጥ በውሃ ውስጥ ይቅጠሩ.
- ቲማቲም 30 ደቂቃ, በጨው እና በክረምት በፔፐረር ወቅት.
- ተጨማሪ 25 ደቂቃዎች ላይ ይጨምሩ, ለስላሳ ኮምጣጤናዉን ለ 5 ደቂቃ ያዉቁ.
- ከርሜላ የተሰሩ መያዣዎችን ይጨምሩ, በጥብቅ ይጣብጣል.
- ወደ ማደሻው ይምጡ, ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ በብርድ ልብስ ስር ያስቀምጡት. በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.
ካምርት እና ላም በጆቅ ያርቁ
የካሮቴራጅ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ሁሉ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን የሚያፈቅሩትን ሁሉ ያስደንቃል. በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ከግብጋጣ እና ከርቡጥ መጠጦች ጋር አጣጥፎ የተሸፈኑ ካሮዎች ታገኛለህ. ትንሽ ሰብሎችን ሰብስቡ, ትናንሽ አትክልቶችን (እስከ 7 ሴንቲ ሜትር) ወይም ከዚያ በላይ, ግን መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል. ለስላሳ እና ሳንድዊች እና ለስላሳ ጌጣጌጦችን ለመሙላት እንደ ማርም መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ካሮት - 500 ግ.
- ቢት - 2 tbsp. l.
- ቡናማ ስኳር - 2 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳምፕት;
- አንዱ የሎሚ ሥጋ;
- ብርቱካን ጭማቂ - የአንድ ምዕተ-አመት
- ደረቅ እና የተጣራ ጩሪያ - 1 ሳር.
ዝግጅት
- ካሮትን በኩጣይ, በቅቤ, በስኳር, በቆሎ, በብርቱካን ጭማቂ እና በሎም ማከስ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ከላይ በትንሹ 20 ደቂቃዎች.
- የሎሚ ጭማቂውን ያስገቡ.
- በተጣለቀው መያዣ መሰረት ማከፋፈሉን, ማተም, ቀዝቃዛ ማሰራጨት.
- ከ 6 ወር በላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆይ.
በቤት ውስጥ የከርሰ ምድር እንሰሳት
ያልተለመዱ ጣፋጭ ምግቦችን እንደሚወዱ ሁሉ በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ የካሮት ቅጠል የሆኑ ቅመሞች ሁሉ ብርቱካናማ ጣዕም አለው. እነዚህ አስቂኝ ሱቆች በተገቢው እና በለቀቁ መያዣዎች ውስጥ ለበርካታ ወሮች መቀመጥ ስለሚችሉ በተገቢው አንዳንድ ጊዜ ጎጂ የሆኑ መልካም ነገሮች ይመለሳሉ. ትንሹን ካሮት በደንብ አይቁጠጡ, ስለዚህ በሂደቱ ውስጥ የቅመማ ቅጠልን አያድርጉ.
ግብዓቶች
- ካሮት - 1 ኪ.ግ;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ቀረፋ - 1 ዱባ;
- 4 ሾርባዎች;
- ስኳር ለመጠጥ የሚሆን ስኳር.
ዝግጅት
- ካሮቹን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ.
- የንጽህና ጣዕምን ከውሃ እና ስኳር ይሙሉ. ቀረፋ እና ክሩክ አድርገው ይግፉት.
- የፍራፍሬ ጭማቂውን ጨምሩትና ፍሬውን ጣራ ጣልጡት.
- ካሮትን ወደ ብስላማዊ መጠጥ ይለውጡት.
- ለ 5 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ.
- ወደ የሙቀት ሙቀት ቅዝቃዜ. ምግብን ማብሰል እና ማቀዝቀዣዎችን በሶስት ጊዜያት መድገም.
- E ብጣዎትን E ንዳያጠፋቸው በ A ንድ ንብርብር ላይ በጋ መጋለጥ ላይ A ድርጉት.
- በ 40 ዲግሪ ሴንቲግ (በ 50 ዲግሪ ፋራ) ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች በሩ ክፍት ነው.
- በዱቄት ስኳር ያዙሩ.