አብዛኛዎቻችን ገንፎ ውስጥ "ጥቁራሽ ዳቦ" እንደሆነ አውቀናል, ምክንያቱም ከጥንቃቃ እና ጥራጥሬዎች የተዘጋጁ እና ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የሰዎች የአመጋገብ ስርዓት አካል ስለሆነ ነው. ቀላልና ቀላል ምግብ ይመስላል, ነገር ግን በውኃው ውስጥ በጣም የተለመደው የሻይስ ገንፎ እጅግ በጣም ብዙ የሆነ ፋይበር ይዟል, ይህም የምግብ መፍጫ ሥርዓት, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ያነሳሳል. በነገራችን ላይ ከፕሮቲኖች ብዛት አንጻር የወይዘሮ መጠን እንደ ገብስ እና ሩዝ ይከተላል. ከዚህም በተጨማሪ ገንፎ ውስጥ እንደ ገንቢ ምርቶች ለልጆችን እንደ ምግብ መመገብ ያስፈልገዋል.
የዶልፎ ገንፎ እንደ ምሳ ለምሳ ወይም እራት እንደ መጥበሻ, እና ለቅሪት ወይንም ለቁርስ እንደ ማቅ አትክልት ለማቅረብ ይችላሉ.
በውሃ ላይ የሚርመሰመረው እንዴት ነው?
«ፒቼካን ማብሰል» የሚለውን ጥያቄ ከመጠየቅዎ በፊት መጀመሪያውን መንጠቆን ማጽዳት ጥሩ ይሆናል. እናም ሚዛን በጣም ቆሽሸ ስለሚሆን ሙሉ በሙሉ መታጠብ አለበት. ውሃው ግልፅ እስክትሆን ድረስ በቀዝቃዛ ውሃ መሞላት አለበት, ከዚያ ቀድመው በሚፈላ ውሃ ማለቅ ይችላሉ. ጥራቱን ካልሰረቁ እቃው ማበጥ ያለበት በመሆኑ የፍራፍሬ ማሽላ ገንፎ ላይ አይሰራም ይሆናል. ከዚህም በተጨማሪ እሳትን ለመከላከል ሲባል ፑሳካን ወለል ባለው ወለል ውስጥ ማብሰል ይሻላል, እና በትንሽ ውሃ ብቻ, ገንፎው የሚቀዘቅዝ ብቻ ነው.
የወይኒት ገንፎ በውሃ ላይ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለእያንዳንዱ እህል የራሱ መጠን ያለው ሲሆን ገንፎው ስኬታማ ነው. በውሀው ላይ ያለው ስንዴ በ 1: 2, i. የሜካሉ አንድ ክፍል በሁለት የውሃ ክፍሎች መወሰድ አለበት. ነገር ግን የበለጠ የፈሳሽ ማሽላ ገንፎን ከፈለጉ የበለጠውን የውሃ መጠን መጠቀም ይችላሉ, በዚህ ሁኔታ ላይ "በዐይን" ትክክለኛውን መጠን ይወስኑ.
ግብዓቶች
- የበጋ ዝርያ - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ቅቤ - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ሚሊውን በውሃ ይሙሉት እና በትንሽ እሳት ላይ ያብሉት. ውሃው ሲሞቅ, ጨው, ውሃውን ሙሉ በሙሉ ባዶ እስኪነካው ድረስ ክዳኑን በንሽል ሽቦ ማብሰል. በማብሰያ ሂደቱ ወቅት ውሃው ወዲያውኑ ይተዋውቃል እና ገንፎ ገና ዝግጁ አይደለም, ተጨማሪ የፈላ ውሃ ይጨምሩ. የውሃ የበሰለ ገንፎ በውሃ ላይ አንድ ቅቤ ቅቤ ላይ መጨመር, ማረም እና ማገልገል ይችላል. አዎን, እና ዘይቱን አትቆጩ, ምክኒያቱም "ገንፎውን በዘይት አልብሰው ልታበሉት አትችሉም" ስለሚሉ ነው.
እንደሚታየው, ለስለስ ሜኒው ገንፎ የሚቀርበው ዋና ምግብ ቀላል ነው, ከዚያ እርስዎ "ማድመቅ", የተለያዩ ምናባዊ ፈጠራዎችን በማጣራት እና ሙከራዎችን ማድረግ ይችላሉ.
የወይራ ዘይት ለስጦሽ
ለቁርስ ያህል ልጆች ከ ገንፎ በላይ ጠቃሚ ነገር የለም. ነገር ግን ልጆቹ የሚወዱትን ይህን ጠቃሚ ምግብ ለልጆቻቸው እንዴት እንደሚያስተምሯቸው እንዴት? ጣፋጭ ምግቦችን ይጨምሩ - ዘቢብ, የደረቁ አፕሪኮቶች, ፍሬዎች, ማር, ፖም, ዱባ. በተጨማሪም, ሁሉም የፍራፍሬ ንጥረ ነገሮች ጣፋጭ ናቸው, ለልጆችም ይጠቅማሉ, እንዲሁም አዋቂዎች እንደ ስኳር ወይን ወይ በደረቁ አፕሪኮቶች ላይ እንደ ሜዳ ገንፎ ላይ እንደዚህ እንዲህ ያለ አስገራሚ ምግብ አይተዉም.
ግብዓቶች
- የበጋ ዝርያ - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- ጨው - ለመብላት;
- ስኳር - 3 ጨው.
- ቀረፋ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ሚሊን በደንብ ይታጠባል, በውሃ ሲፈስ, ውሃው ሲቀልጥ - ጨው እና እስከሚዘጋጅ ድረስ ማለት ይቻላል. በእንፋሎት ወይም በውሃ ሻይ ውስጥ በሳር የተሸፈኑ ሪሴቶች, በለቀቀ ገንፎ, በስኳር እና የቀሚን ቅባት ላይ ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ተጠናቋል - ጠረጴዛህ ላይ ጠረጴዛ አለ!
በደረቁ አፕሪኮዎች የበሰለ ገንፎ ማብሰል ይቻላል. የደረቁ አፕሪኮቶች ደግሞ ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ ለመርጨት ውኃ ውስጥ መታጠብ እና ከዚያም በኋላ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል. በነገራችን ላይ ስኳር ከመብላት ይልቅ ማርባት ፍጹም ነው, በተለይ ለዳስኪያዎችም እንዲሁ ለሁሉም መድሃኒቶች ጠቃሚ ጥቅሞችን ሳያሳዩ ድነት ነው. የሜሊ ምግብን ከንብ ማር ጋር ማራኪ ጥሩ ቁርስ ነው ለቀሪው ቀን ሙሉ ብርሀንና ጉልበት.