የምግብ አረፋ, አሁን ያለፈው ሺህ ዓመት, ሰዎችን ከረሃብ, ከጥራና እና ከድሆች የጌጣጌጥ እቃዎች ማስጌጥ እስከ አሁን ድረስ ተወዳጅነት አላገኘም. ፍራፍሬዎች ወይም ጥራጥሬዎች, የተቀቀለ ወይም የተጋገሩ - ብሩህ ብርቱካንማ ስብስብ ማንኛውም ዓይነት ጣዕም እንዲኖረው እና በቀላሉ ጣፋጭ ጣፋጭ ወይንም ዋና ምግብ ሊሆን ይችላል.
ዱቄት ገንፎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የአበባው ገንፎ, የአጠቃቀም አሰራሩ ቀላል እና ሁሉን አቀፍ, በምግብ ማብሰል የተለየ ክህሎት የማይፈልግ እና ጤናማ እና የተመጣጠነ ምግብ ነው. በምግብ ማብሰያ ወይም ማብሰያ እና ወፍራም ጥራጥሬን በመፍጠር የተዘጋጀው ምግብ, በቀን ውስጥ ያለውን አመጋገብ ለመለወጥ በሚያስችሉ ጠቃሚ እና ቀላል ምርቶች ውስጥ የመቆየት ችሎታ አለው. መሰረታዊ ህጎችን የምትከተል ከሆነ ልታቀርበው የምትችለውን ጣፋጭ ምግብ ማግኘትህ እርግጠኛ ሁን:
- ደማቅ, ጣፋጭ ሥጋ እና ያልተበከለ ቆዳ ያለው ምርት ይምረጡ.
- ጥቅጥቅ ያለውን ቀለም ለማስወገድ ሁለት ደቂቃዎች ቢቀነስና ምርቱን ለ 3 ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዲይዝ ማድረግ ይቻላል.
- የተሻሻለ የአበባ ህልዮት ሂደቱን ለማፋጠን በአነስተኛ ክፍሎች ተቆራርጧል.
- ለስላሳ ወይም ለስላሳ እቃዎች ለመደመር 25 ደቂቃዎች ይፈጃል, ከዚያም በቅመማ ቅመም ወይንም በቅባት እህሎች የተዋሃዱ, ጥሩ መዓዛ ወደ ተሞላበት ይሸጋገራሉ.
ወተት ላይ ጫጩት ገንፎ
የወተት ዱቄት ገንፎ - እጅግ በጣም የተመጣጠነ ምንጭ እና የዝናብ እና ቅይጥ ጠቃሚ ባህሪያትን ሙሉ ለሙሉ ይገልፃል. በጣቢያው ውስጥ ወተት መኖሩ የካሮቴንን ባህሪያት ከፍ ያደርገዋል እና ወደ ቪክቶሪያ ውስጥ ወሳኝ የሆነ ቪታሚን (ኤትራ) ይለውጠዋል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 800 ግ.
- ወተት - 1, 2 ሊት;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ቀረፋ የተቆረጠ ነገር ነው.
ዝግጅት
- የፓምፕ ገንፎን ከማጠራቀምዎ በፊት, ቆርጠው እና በትንሽ ሳንቆላዎች ውስጥ ወበቱን ይቁረጡ.
- ሞቅ ባለ ወተት ውስጥ ጠልቀው እስኪቀላቀሉ ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ፈሳሹን በተለየ ማጠራቀሚያ ላይ ያስወግዱ እና የተቀቀለውን ክብደት በወንፊት ፈልጉ.
- ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ይከተቡ እና በማብሰያው ጊዜ ጥቅም ላይ የዋሉ ወተት ካንድ ጋር አብሮ ይውሰዱ.
በውሃው ላይ የቆዳ ገንፎ
በውሃ ላይ ተጨማሪ ጣዕም ሳያጨምር ወፍራም ገንፎ እንደ ቡት እና የደረቁ ፍራፍሬዎች የመሳሰሉ ተጨማሪ ምግብን ሲጠቀሙ አሰልቺ እና ትኩስ አይሆንም. ሸካራነት ብቻ ሣይሆን የምርቱን ጣዕም ያሳድጋል. ዝቅተኛ-ካሎሪ እና የአመጋገብ ምግቦች በጣም ገንቢ ናቸው እናም ለቁርስ ካገለገሉ በኃይል ኃይል መሙላት ይችላል.
ግብዓቶች
- ወፍራም - 600 ግ.
- ውሃ - 800 ሚሊሰ;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- የአምፕል ዘሮች - 50 ግ.
- መቶኛ - 50 ግራም;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ - 40 ግ.
ዝግጅት
- የፓምፕ ገንፎን ከማጠራቀምዎ በፊት ዘቢብ ያዘጋጁ, ለግማሽ ሰዓት እና ለቆርቆሮ በሞቀ ውሃ ውስጥ በማንጠባጠብ በማቀነባበሪያ ውስጥ ይሽከረከሩት.
- ሥጋውን ቆርሉ ለ 20 ደቂቃዎች ጨምሩ.
- ቅልቅልውን ያወጡትና ያዋህዱ.
- ወቅታዊነት, ለውዝ ጨው, ዘቢብ እና ዘሮች.
ከመናበሻ ጎተራ ያለው ገንፎ
የዱቄት ገንፎ ዝግጅት ልጆችና ልጆች ላሏቸው ቤተሰቦች አስደሳችና አስፈላጊ ሂደት ነው. በጣም ለስለስ ያለ እና ለስለስ ያለ ሸካራነት, በክረምት ወቅት, ትኩስ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎች ባለመገኘቱ ድንቅ የቫይታሚኖች ክምችት ነው. ለህፃናት ዱቄት የሚዘጋጀው ገንፎ ብዙውን ጊዜ በሴሜሊን ምግብ ይዘጋጅለታል.
ግብዓቶች
- ዱባ ዱቄት - 250 ግ.
- ወተት - 600 ሚሊሰ;
- semolina - 80 g;
- ስኳር - 20 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- አንድ ዘቢብ ወሰደ.
ዝግጅት
- ስጋው በሸክላ ፈገግታ ላይ ይፍቱ እና ለ 10 ደቂቃዎች በወተት ውስጥ ያቡ.
- በማንጎ, በስኳር እና በንጨት ውስጥ ይለጥፉ, እስከ የክብደት ጥንካሬ እስኪያቅቱ ድረስ ይዝጉ.
- የወትሮው ወቅትና ዘምኗል.
ዱባ-ሚሰላ ገንፎ
ከሻሚው ዱቄት ያለው ገንፎ የሩሲያ ምግብ አዘገጃጅ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱን ወዲያውኑ ስለማስበው ምድጃ ውስጥ ጣፋጭነት እና ጣፋጭ ምግቡን በተቻለ መጠን ለማቆየት ፍላጎት አለ. በእንጀራው ውስጥ የሚገኙትን ንጹህ ቪታሚኖች ብቸኛው መንገድ ይህ ብቻ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2, 5 ኪ.ግ;
- ሸሚኒ - 300 ግ.
- ወተት - 1 ሊ;
- ውሃ - 200 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ቀይ መቁረጥ እና የፓምፕ ጫማ ጣውሉ.
- በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ, በፈሳሽ እና በ 200 ዲግሪ ለግማሽ ሰሃን ያፈስጡት.
- ማሽሊን ፈሳሽ, ጥራትን ለማስወገድ ለሁለት ደቂቃዎች የሚፈስ ውሃን ፈሳሽ.
- የተጠበሰውን ኮምጣጣ ውስጡን በድርብዎ ውስጥ ይቀላቅሉት, በ 170 ዲግሪ ፋሬው ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ወተትና መጋገር.
ዱቄት በሩዝ ገንፎ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የዱቄት ገንፎ ሌሎቹን ተወዳጅ የሩዝ ጥራጥሬዎችን በማቀላቀል የዱቄትና የቅመማ ቅመድን (አረንጓዴ) ባህርይ አጠቃቀምን የሚጠቀምበት ሌላ ጥንታዊ አማራጭ ነው. ብዙዎቹ የቤት እመቤዎች ለችግር ሰዓታት ሲሰጡ ይህን አማራጭ ይመርጣሉ. በጣም ጥሩ ባህሪ: ቅዝቃዜን ማፍሰስን, ጊዜን በምሳ ስካስ ጊዜ መቆጠብ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ሽፋኑ - 800 ግ.
- ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- ወተት - 350 ሚሊ;
- ስኳር - 50 ግ.
- ሩዝ - 120 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
ዝግጅት
- በዝርዝሩ ላይ የመጀመሪያዎቹን ሁለት ንጥረ ነገሮች መጠቀም, የምርት ውጤቱን በአራት ሰዓት ውስጥ ማብሰል.
- ወተትን ፈውስጡ, ስኳር እና ሩዝ ላይ ይንፉ, እና ያለምንም ውስጤ, ግማሽ ሰዓት ላይ በትንሽ ሙቀት ይጨምሩ.
- ዱባ ዱቄት ፍራፍሬን መሙላትና መሙላት.
ከቆሎ ጣፋጭ የበቆሎ ገንፎ
ጣፋጭ የፓምፕ ገንፎ በተለይ የአመጋገብ ስርዓቱን በሚከታተሉ ሰዎች ዘንድ ታዋቂ ምግብ ሊሆን ይችላል. አዎ ትክክል አይደለም, ዋጋው ውድ አይደለም, ይህ የምግብ አዘገጃጀት ይህንን ያረጋግጣል. ፋይናንሳዊ ምቹ ምርቶች በጥቂት ሩብ ሰዓት ውስጥ ጥራቱን የጠበቁ ምግቦች ወደ ሶስት ደጋፊዎች ጤናማ የአኗኗር ዘይቤዎች ይሞላሉ.
ግብዓቶች
- 250 ኩንታል የፓምፕ ጫማ;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- የበቆሎ ሽት - 100 ግራም;
- ወተት - 300 ሚሊ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
- የተሰጣቸውን ቀለበቶች በብርድ ማንኪያ ውስጥ ጠርገው, ወተት ውስጥ ወተት እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ, ከዚያም በማጣበጫ ይቀባል.
- በተለየ መያዣ ውስጥ በቆሎ ለ 5 ደቂቃዎች ይራቡት.
- አካለቱን አንድ ላይ ያገናኙት, የተቀሩትን ፈሳሽ ጨምር እና ለተወሰነ ጊዜ በእሳት ላይ ይዝጉት.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ - የአበባ ዱቄት ገንፎ
የባለብዙ ጠላፊዎች ችሎታዎች ለባለቤቶቹ የሚታወቁ ናቸው: ክፍሎችን ለመምረጥ, የተመጣጣኝ እሴቶችን ለመከታተል, ሞዴሉን ለመወሰን እና በጠረጴዛው ላይ ያለውን ምግብ ለመጠበቅ በቂ ነው. የቡቃማ ገንፎን በትክክል ከማብሰልዎ በፊት ጥራጥሬን ይግዙ, ፈንጠዝያ, ጣፋጩን በጨው ይግዙ, በክሬሙ ውስጥ እንዲስሉ እና ተግባሩን ሲያከናውኑ, ኩሽናውን ይተው.
ግብዓቶች
- 600 ኪ.
- ክሬም - 360 ሚሊሰ;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ሩዝ - 180 ግ.
ዝግጅት
- ዋናው ንጥረ ነገር በሳጥኑ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ሩዝ ታጠቡ, ለክሬኑ ይውሰዱ, ማር, ቅልቅል እና ጨው ይጨምሩ.
- «ካሻ» የሚለውን እና 40 ደቂቃዎች የሚፈጅበትን ጊዜ ምረጥ እና ጣፋጭ ምግቦች እንደ ምሳ አይከፈትም.
በስፖን ዱቄት ውስጥ ባለው ዱባ ውስጥ የአበባ ዱቄት ገንፎ
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያለው የአበባ ዱቄት በመሰሎው ላይ የተከተለውን ጣፋጭ ምግቦች ቀጥሏል. በሙቀት ውስጥ ማብሰያ ውስጥ ሁሉንም ማድ ዕቃዎችን ማብሰል ብቻ ሳይሆን, መዋቅሩ ሳያስከትል, ዥጉርጉርን ይይዛል. የ "አያቷን" ዘዴ በመጠቀም እና ከግማሽ ሰዓት በላይ በማዋል, ከምግብ ጋር ሶስት የምግብ አይነቶች መፍጠር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱባ ዱቄት - 250 ግ.
- ኦቾ ፍሊክስ - 150 ግ.
- ክሬም - 450 ሚሜ;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ፖም - 1 እትም;
- Garnet grain - 50 ግ.
ዝግጅት
- የዝርዝሩ ዋናው ክፍል ተቆልቶ ለ 10 ደቂቃዎች ያበቃል.
- ሥጋውን ወደ ድስቶች ያፈስሱ, ፍሳሾቹን ያፈስሱ እና በክሬሙ ውስጥ ይቅዱት.
- ለ 20 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይብሉ.
- ማር, ማርና የሮማን ዘሮች ይለጥፉ.