እንደነዚህ የመሳሰሉት ሰዎች እንደ የወፍጮ እና የወይራ መዓዛ ማራኪ የመሳሰሉ እንዲህ ያሉ ፈታኝ ምግቦችን አይተዉም. ነገር ግን በጣም ጥሩ ጣዕም ባለው ምግ በቂ ዝግጅት ካደረጉ ሊያገኟቸው የሚችሉ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. በተራው ደግሞ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ቁጥሮች ይገኛሉ, ይህም ብዙውን ጊዜ ምርጫቸው አስቸጋሪ ስለሆነ, ምክንያቱም እነሱ ሁሉ ጣፋጭ ናቸው, በራሳቸው መንገድ ይጣራሉ. በአሳር ውስጥ የተሰራ እምቢተኛ ዶሮ ለማዘጋጀት በጣም ምርጥ የሆነ አንዳንድ ምርጥ ጣፋጮች እናቀርብልዎታለን.
ጠርሙስ በጋጡ ውስጥ ዶሮን ለማቅለጥ የማር እንጀራ
ግብዓቶች
- ማር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቀይ የወይን ጠጅ «ኩራት» - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጭማቂ የአኩሪ አተር - 1.5 ኩንታል. ስስሊቶች;
- የምግብ ማብሰል - 0,5 ስፓን.
ዝግጅት
በቀቀን ጥርስ ውስጥ የሎሚ ጭማቂ, ቀይ የወይን ጠጅ, አኩሪ አተር እና ጣዕም ጨምሩ, ይህም በተፈጠረው ቅልቅል ውስጥ በደንብ ፈሰሰ. ለስላሳ መጠጥ እና እንዲሁም በዎንስ ውስጥ ይከተላቱ, በጥሩ ሁኔታ ይንገሩት. በዚህ ድንቅ ሶስት ሙሉውን ዶሮን ከውጭ ብቻ ሳይሆን ሙሉ በሙሉ ወደ ምድጃ ከመላኩ በፊት ከውስጥም ጭምር እንሰራለን.
የዶቲም ዳቦን ለማራባትና እሳቱን በጋጋ ለመደነስ
ግብዓቶች
- ሰንድ "ሩሲያ" - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሰናፍጭ ዘር - 1 ሳሊጃን;
- ቅቤ - 20 ግ.
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
- kefir - 40 ሚሊ.
ዝግጅት
ከግዛዙ ሰፍል, የበሰለ ቅቤን, በወይራ ዘይትና በኪፈር ሁሉንም ነገር አረንጓዳለን. ንጥረ ነገሮቹን ከዳጅ ጋር በማመሳሰል አንድነታችንን እንገልፃለን, ከዚያም በሜዳው ውስጥ የሰመውን ሰሃን ይጨምሩ እና በሳሃው ብቻ ማነሳሳት. ይህ ኩይ በዶላ ለመንሸራሸር ጥቅም ላይ ይውላል.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለዶሮ ፍራፍሬ ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- (25% ውፍረት) - 220 ሚ.ግ;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የስንዴ ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የወይራ ዘይት - 30 ግ.
- ሰሊጥ ዘይት - 2 ሳር.
ዝግጅት
በቀዝቃዛ ገንዳ ላይ, በሾርባው ሽንኩርት እና የተጠበሰ የካሮትት ጥሬ ለስላሳነት ይበላሉ. አትክልቶችን ወደ ማቀጣጠሚያ ዕቃዎች እናስገባቸዋለን, እና አሁን ወደ ብረቴድ እሽቅድድ እንሰፋለን. ዱቄቱን አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያም ሁሉንም አጥንት ክሬም ያፈስሱ, ከአትክልት ጭማሬ ጋር ይደባለቁ እና በትንሽ እሳት ይላኩት. በፈላ ስንጥቅ ውስጥ ለስላሳ ኩኪት ለ 4 ደቂቃዎች እንጨምራለን. ፈሳሽ እንደ ዶሲድ ጥቅም ላይ ይውላል, ለሙሽ ምድጃ ከመላከክ በፊት የተቆራረጠ ነው.
የሳምባ ዱቄት በመጋገሪያ ውስጥ ዶሮን ለማብሰል
ግብዓቶች
- ቲማቲም ጭማቂ - 80 ሚሊሰ;
- ካቴፕፕ (ሺችሊክ) - 40 ግ.
- mayonnaise - 40 ግ.
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የቲማቲም ጭማቂ, ማዮኔዜ, ኬቸር እና ቅጠላ ቅባት በጋራ እንሰበስባለን. በጥንቃቄ ሞልተው የቡና ተክልን (የሲሊኮን ብሩሽ በመጠቀም) በዶላ ዓይነት ወይም ዳቦ ከመጋገር በፊት ከሚወዷቸው ሌሎች የዶሮ ክፍሎች ጋር ይስሩ.