ከፌንች እና ድንች ጋር የተጠበሰ እንጉዳይ - ከዚህ አንድ ሐረግ ቀደም ሲል ምራቅ እየፈጨ ነው, እና በሜሶኒዝ ከተከተልና አነስተኛ ትንሹን ብትጨምር - ማኘክ ይሆናል . እና ምንም ጠቃሚ አይሆኑም, ነገር ግን በጣም አርካሚና ጣፋጭ ናቸው!
እንጉዳዮች ከሜሶኒዝ ጋር ይመደባሉ
ግብዓቶች
- ፈንገሶች (ትኩስ) - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ብርቱካን-150 ግራም;
- mayonnaise - 100 g;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
አሁን እንጉዳይን ከሎሚዜ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይንገሩን. በትንሽ ኩባኒዎች ላይ ቅልቅል, እስከ ዘይት ወርቅ ዘይት ይበቅላል. ወደ ተሰባበሩ እንጉዳዮች አክል. ሴሚም, ፔጃ. እስከ 10-15 ደቂቃዎች መካከል ያለውን ለስላሳ ሙቀቶች ይንገሩን, እንጉዳዮቹን ጭማቂ እንዲቀባና እንዲቀባ ይደረጋል. አሁን በለሶ ማድ ክሬም እና ማይኔዝዝ ውስጥ እናስቀምጡ, ጋዞችን ወደ ዝቅተኛነት እና እና ሽቦውን በጨርቅ ላይ እናስወግዳለን. ከ 5 በታች ለ 5 ደቂቃዎች የሚዘገንን እንጉዳይ.
በሸክላ ዕቃዎች መካከል ቀዳዳቸውን ወደ ሸክላ ምድጃዎች ከለካቸው በኋላ በትላልቅ ብስባዛዎች ላይ ከተጣራ አይብ ላይ ይረጩትና ወደ 180 ዲግሪ ቅዝቃዜ ይላኩት. አንዴ ቅጠሉ ከተመረቀ በኋላ አስቀያሚ ጥራጥሬን ያበቅለው, አውጥተው ይውሰዱት እና ከድንች ወይም ሩዝ ጋር ወደ አንድ ጠረጴዛ ያቅርቡ.
በሜሚኒዝ እና በነጭ ሽንኩርት ላይ የምግብ ቅጠላ ቅጠሎች
ግብዓቶች
- ኦይስተር እንጉዳይ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- 3 ሽንኩርት;
- mayonnaise - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- አፉ ክሬም - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
እንጉዳዮች ታጥበው ወደ ትላልቅ የቧንቧ ግድግዳዎች ተቆረጡ. በሞቃት የተሞላ ጥቁር ዴስ ውስጥ አስቀምጠናቸው እናጣቸዋለን