ከዶሮ ጋር የዶሮ ቅርፊቶች እንግዳዎችዎን ለስለስ ያለ ጣፋጭ ሽታ እና ጣፋጭ ባህሪ ስላለው አይለፉም. ከታች ከተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀት ሁኔታዎች አዘጋጁ እና ለራስዎ ይመልከቱ!
የዶሮ ጫጩት ከአሳማው
ግብዓቶች
- ባለ 1/5 ኪ.ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅመሞች;
- የፓርማሲያን አይብ - 50 ግ.
- ትኩስ ፓስሴ - 20 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
አምፑቱን እናጸዳለን, ከማቅለጫዉ ጋር ይቅፈሉት, እናም እንጉዳይ እና ዶሮን የተቀላቀለበት ስጋ ያጣምሩታል. ከዚያም እንቁላል ጨምሩበት, የተጠበሰውን አይብ ይቀልጡት እና ቅመማ ቅመሞችን ቅመማ ቅመሞች ሁሉ በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. አሁን እጆቻችንን በውሃ እጨብጨል, ቡቃያ ስጋዎችን እናደርጋለን እና በቆሎ በተረጨ ጠረጴዛ ላይ እናስቀምጣቸዋለን. በፓይድ ድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት በማቀነባበር እና አንድ ጊዜ በአንዱ ጎን እስኪፈጠር ድረስ የእርሻ ቡናችንን አንጠብቅም, እና በሌላኛው በኩል ደግሞ ስቴለቱ የተባለውን ሽታ ወደ ሌላው እስትንፋስ ድረስ. ያ ነው በአይስኳይ የሸክላ ድብልቅ ቅመሞች ዝግጁ ናቸው! ወዲያውኑ በጠረጴዛ ላይ እናገለግላቸዋለን እናም አስደናቂ እና ልዩ ጣዕም ይኖረናል!
ውስጡን በደረቁ የዶል ወንዴ ጫማ
ግብዓቶች
- ደረቅ ሬንጅ - ፒንቻ
- የበጋ ውድ ምግብ - 400 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ምግቦች - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጠንካራ አይብ - 60 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ባለቀለበስ ስጋ ከሽኩር ቀይ ሽንኩርት ጋር የተዋሃደ, ትንሽ የጠረጴዛ ጣፋጭ ጨርቅ, እንቁላሉን ቆርጠው, ጣፋጩን እና ጨው ይጥሉ. ሁሉንም ነገር በደንብ እናጣለን እና ለ 5 ደቂቃዎች በፍጥነት ይደበዝዛለን. ሾፕ ወደ ትናንሽ ኩቦች በመቁረጥ ይዘጋጃል. በመቀጠልም እጆችን በውሀ እጨብጨዋለን, የተከተፈ ስጋን ትንሽ ኬክ እንሰራለን, በመሃል ላይ አንድ ጣፋጭ ቅርጫት እና ጥርሱን በማያያዝ እንጠቀማለን. ቆንጆ ቆንጆዎች በዱቄራጥሬዎች ውስጥ እንቆራርጣቸዋለን, ቆንጆም ውስጡ ብቅ ብቅ እስኪያልፍ ድረስ በጋዝ ዘይት ውስጥ እንጨምራቸዋለን. በመቀጠልም በጥንቃቄ ይዟቸው ወደ ሌላኛው ጎን በመቀላ ለ 5 ደቂቃዎች ቅጠላቸው.የሚችውን የዶሮ ጫካዎች በአፋጣኝ ውስጥ ገብተው ለማቀዝቀዝ ጊዜ ያጥላሉ.
ከዶሮ አይብ ጋር የዶሮ ቅርጫት
ግብዓቶች
- ቅቤ - 50 ግ.
- chicken chicken - 450 g.
- የተስተካከለ ጥብስ - 1 ክፍል;
- ላም ወተት - 0,5 ንጥሎች;
- ነጭ እንጀራ - 200 ግ.
- ቅመሞች;
- የዳቦ ምግቦች - 0,5 ንጥሎች;
- ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት.
ዝግጅት
የዳቦ መጥበሻዎች, ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አስቀምጡ, የሞቀ ወተት አፍተው ተውጠዉ ይተዉት. የዶሮ ዝሆኒ ይዘጋጅና በስጋ አስነጣጣ ውስጥ የምንጣፍረው ዳቦ ጋር አንድ ላይ ይካሄዳል. ቅመማ ቅመሞች (ቅመሞች) በቅመማ ቅመማ ቅመሞች አማካኝነት በቅመማ ቅመም (ፕሪምፕስ) እና በመደባለቅ ይሸፍኑ. የተጣራ Aቺ በቆዳ ይለፈሳል. እጆቻችን ውኃውን ቀዝቀዋል, ከዶሮው ውስጥ የፓንቻን ቅባት እንሰራለን, እና በደረጃው ላይ የተሰራውን የሶኪያ ስብን እናደርጋለን. ጠርዝውን በማእዘኑ እና በደረት አንጓዎችን እንለብሳለን. በመቀጠሌም በወቅሌ ቅቤ ቅባት ወርቃማ እስኪሆን ዴረስ በቦሊ እየበሇሇች ይጥለለ. ከዚያ በኋላ ቅርጹን አኑራቸው እና ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ በፍሬው ውስጥ ለመደባለቅ ጣፋጭ የዶሮ ጫካዎችን ይልኩ.
የዶሮ ሽታ ያላቸው ከዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- የበሮ ዝሬ - 400 ግ.
- Parmesan cheese - 120 g;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- የሜሮኒዝ ቤት - 100 ሚሊሆል;
- ሽንኩርት አረንጓዴ - ለመብሳት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
እንቁላሉ ወደ ጎድጓዳ ሣረት ይቦረሽራል እና በጅባ የተሸፈነ ነው. ዱቄቱ በእርሾው እርጥበት ላይ ይንገሩን, እና አረንጓዴ ሽንኩርት በቢላ ይቁረጡ. ወደ እንቁላል ስብስብ, አይስ, አረንጓዴ ሽንኩርት አፍጥጠው ይሸምቱ. ከዚያም በዱቄቱ ውስጥ ያፈስሱ, ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ እና እስኪያልቅ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮችን ያዋጉሩ. የዶሮ ዝሆኒ ይዘጋጃል, ይጣላል, በኩብሎች ይጠቃል, በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይቀመጣል እና ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይጠረቃል. ከዚያ በኋላ በጋጋው ውስጥ ትንሽ ዘይት ጨምሩ, ይሞጉትና የተጠበሰውን ስጋውን ይቀቡ. በሁለቱም በኩል ለ 5-7 ደቂቃ በጢስ የተቆረጠ የዶሮ ፍጆችን.