በጣም የሚጓጉትን ካሎሪዎች እና በረጅሙ ላይ ሊያስቀምጡ በሚፈልጉበት ጠረጴዛ ላይ የሚያስቀምጡበት ቀናት አሉ, ነገር ግን በስጋ እና በሳሪስ የሚዘጋጅ እንዲህ ያለ ጣፋጭ ሰላጣ ነው . በእንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ አንድ የሳባ አዘገጃጀት ሙሉ ስም በሚለው ስም ማለትም "ኦሽከሆካ" ይቀርባል.
የሰላሳ ምግብ "ኦክዛክካ" በሳር እና እንጉዳይድ
ግብዓቶች
- ሻምፕል - 300 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- የዶሮ ham የተገፋ - 1 ፓኮ.
- ካንቼስ በኮሪያ ውስጥ - 200 ግ.
- መውጫዎች - 1 እፍኝ;
- ትኩስ ሽያጭ - 1 ፒ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
ሻምፕሎች በደንብ ይጣላሉ. የተቀቀለ እንጉዳዮች እስከ ዘይት እስከሚዘንብ ድረስ እሳቱ እስከሚበላሽ ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይለወጣሉ. የበቆሎ ሻጋታዎችን ከሚመስሉ እንጉዳዮች ጋር ይህን አትክልት መጨመር ይችላል, ቀጭን ቀለበቶችን ቀድመው ይቁረጡ. እንጉዳዮች ከተቀቡ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማድረግ ይችላሉ. ዶሮ ከአጥንቱ ውስጥ ይወጣና በፍራንሳዎች ውስጥ ይቦጫጠጣል, እንዲሁም ስጋውን በቡድን መቀነስ ይችላሉ. የደረቁ ፍራፍሬዎች በጣም ከደረቁ እና ፀጉር ከተቆረጡ ፀረ-ጥፍሮች ይለወጣሉ. ዱባውም ቀጭን ንጣፎች ይቆረጡበታል. አሁን ሁሉንም እቃዎች ማሸግደሉ አሁን ነው.
ከጫካዎች ጋር "ጉታች" ከእንቁላል ጋር በሚመገቡበት ጊዜ በሳባው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የሚገጠሙትን እቃዎች በሙሉ ይዛመዋል እና ይሸምቱ, ነገር ግን ለዕረሱ ምግብ ይዘጋጅ ከነበረ, በአግባቡ ሊጌጥ ይችላል. ይህንን ለማድረግ በሆቴል ጣራ ላይ የሽንት ቤት ቀለበት ያስቀምጡ. ከታች ከታች ሁሉንም እቃዎች ማምረት እንጀምራለን, እያንዳንዱን ሽፋኖች በኪምቦሳ ይሸፍኑታል. ስጋውን በካሮቴስ ጨርሰው, ከዚያም እቃውን ከዕፅዋት ተረጭቶ ወደ ጠረጴዛ መጥፋት.
ስጋ እና እንጉዳይቶች ለ "ከትላኑ ነፃ" ቅባት
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 400 ግ.
- ሻምፕል - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የኮሪያ ካሮቶች - 150 ግ.
- ድንች - 3 ሳ.
- ጨው ሰብል - 1-2 እንቁዎች;
- mayonnaise.
ዝግጅት
ድንች ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ በአንድ ዓይነት ዩኒት ይሞላል
በሳባው ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ያጣምሩ, በጥንቃቄ ይደባለቁ, በመቀጠልም ሰላቱን በሳሙኒ መልክ ይለውጡና እንደገና ይቀላቅሉ. ሰላጣውን << ግሉተን >> ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስቀምጠው, በዚህም ሰላዲው ጣዕሙ እንዲቀላቀለ እና የተደባለቀውን መዓዛ ያፈላል.