ከትክክለኛው የቱካው ኩንታ ጋር እራት ጥሩ ጣዕም ሊኖረው ይችላል. እንደዚህ አይነት ወፍ ከድንች ድንች ጋር አብሮ ለመስራት የሚያስችሉ አማራጮችን እናካዎታለን.
በዱቄት ውስጥ በዱቄ የእሳት እራት ማዘጋጀት እንዴት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የባህር ቧንቧ - 750 ግራም;
- ድንች - 980 ግ.
- ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- የተጣራ የዱቄት ዘይት - 55 ሚሜ;
- ለዶሮ ሽቶዎች ቅመሞች;
- የደረቀ ቆንጆ ቆንጆ;
- ፈካ ያለ መሬት ጥቁር ፔን;
- የተለመደ ጨው.
ዝግጅት
ለጥቂት ጊዜ ዳቦ ከመጋገዝ በፊት በማንጠባጠብ, በጨው, በጨው የተሸፈነ ጣዕም እና ለዶሮ እርባታ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመምና ማጠብ. ስጋው ከተቀላቀለ በኋላ ድንቹን አሮጌዎቹን እንሰሳት እና እንቁላሎችን እናስቀምጠው, ከተፈለገ ጨው እና ጣዕም በመርሳስ, እና ከደረቁ ደስ የሚል መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት እንሰራለን.
በሙቀት ውስጥ ያለውን የዱቄት እግር በእሳት ጋን ወይም ቅዘል ውስጥ ሊከተቡ የሚችሉትን በጣም ጣፋጭ የዱቱ እግሩ ያዘጋጁ. ስለዚህ ስጋ እና የአትክልት ቅዝቃዜ ከፍተኛ ነው. ከታቀደው የመመርመሪያው ዘዴ ውስጥ ወደ አንድ ፕላስተር በቅድሚያ በመርከቢያው ውስጥ በማቀነባበሪያው ላይ የተበላሸውን ክፍል እናስቀምጣለን, እና በሙቅ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር እንልካለን. የሙቀት መጠን በ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በግምት ወደ አንድ ግማሽ ሰዓት ያህል የእርሻውን ጠርዞች እንለውጣለን, እናም ዳክዬ እና ድንች ቡኒያ ቡናማ እንሰጠዋለን.
የብርቱካን ጎድጓዳ ውስጥ በሚጣፍበት ምድጃ ዳክን እንዴት ይለማመዱ?
ግብዓቶች
- ዶናት ቱቦ - 580 ግ.
- ትላልቅ ብርቱካን - 3 ፓኮች.
- የሸገር ከረሜላ - 3 ሳ.
- ሎሚ - 140 ግ.
- ፈሳሽ ማር - 60 ግ.
- ጣፋጭ ወይን - 40 ሚሊ;
- የወይራ ዘይት;
- ደረቅ ሰላሳ - 1 ጭክም;
- የፕሮቬንሽን ቅጠሎች ጥንድ - 1 ፒንሽ;
- ፈካ ያለ መሬት ጥቁር ፔን;
- የጠረጴዛ ጨው.
ዝግጅት
ዱባው ቆንጥጦ ማጠብ እና ደረቅ. ከአንድ ብርቱካንማና ከሎሚ ውስጥ ጭማቂ ዘረጋነው, ከወይራ ዘይት ጋር ቀላቅለው, ፔፐር, ጨው, ሰላጣ እና የፕሮቪንያን ቅጠሎችን መጨመር እና ለስድስት ሰዓታት በተዘጋጀ ማራንድድ ውስጥ የተዘጋጁትን ማራባቶች ይንሸራተቱ.
ከመጋገር በፊት እንጠጣና አንድ ብርቱካን እንለብሳለን
አስቀያሚውን ለማዘጋጀት እንዘጋጅ. ሶስተኛውን የሶስት ብርጭቆ ጭማቂውን ጨምረው የወይን ወይንንና ማርን ይጨምሩ እና ክብደቱን ወደ ሽንኩሬነት ይለውጡ.
ዝግጁ ስንሆን እጆችን በሙሉ እግር ወደ አንድ ጣውላ በማሰራጨቱ እዚያው በጠረጴዛ ላይ እና በጨው የተሸፈነውን ሰላጣ ጨው ያቀርባል.