ቸኮሌት ማንኒክ

ማኒን የአንድ ወታደርን አድናቆት ከሚያንጸባርቅባቸው መንገዶች መካከል አንዱ ነው, መንፈስ ከመንፈሱ በፊት ይህን ጭንቅላት ሊታገለው አልቻለም. በእርግጥ ማኒን ከዱቄት ይልቅ ዱቄት የተሠራበት ቀለል ያለ ካፋ ነው. በተዘጋጀ ምግብ ውስጥ በተገቢ ሁኔታ ከተዘጋጀ ባህሪው በጭራሽ አይሰማውም. ዛሬ ስለ ቸኮሌት ማንና ምግብ አዘገጃጀት እናነባለን.

ለቸኮሌት ማንኪያ የሚሆን ምግብ

ግብዓቶች

• ወተት - 1 ንጥል;
• semolina - 1 ንጥል;
• ስኳር - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
• የኮኮዋ ቅጠል 80 ግራም;
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• ሶዳ - 3 ግ.
• ለማገቢያ የሚሆን ክሬም ክሬም.

ዝግጅት

እንቁላል አስኳል በስኳር እና በነጭ የተሸፈነ ሲሆን በሳለሊና ውስጥ ተኝቷል. ነጮቹን ለስላሳ አሻንጉሊቶች ነቅለው ወደ እርቃና እና ማንጎ ድብልቅ ይጨምሩ. ኮኮዋ ዱቄት እና ሶዳ ብቻ ለመጨመር ይቀራል. ከተፈለፈፈ የቾሎሌን ጣዕምን በመጨመር ወይም በሁለት ክፍሎች መክፈል ይችላሉ. አንዱን በካካዎ ላይ ይቀላቅሉት , ሌላው ደግሞ ንፁህ ይሁኑ.

በንጹህ ቅርጽ ላይ ለኒኒኒክ መከለያ ይኑሩት እና ዝግጁ እስከሚዘጋጅ እስከ 180 ዲግሪ ፋኖው ድረስ ይቅሉት. አሁን ስካው ዝግጁ ከሆነ የወተቱን ወተት ለማጣጣጥ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ውስጥ እንዲቀባ ይደረጋል. ወተት በቸኮሌት ወይም በጣሳ ያገለግላል.

በቸፍራር ላይ ለቸኮሌት የሚለመደው ምግብ

ግብዓቶች

• semolina - 1 ንጥል;
• ዱቄት - 1 ንጥል;
• እንቁላል - 2-3 እንክብሮች;
• kefir - 375 ml;
• ቅቤ - 90 ግ.
• ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
• የኮኮዋ ዱቄት - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
• የሚጋገረው ድስት - 1 ሳንሻሌ;
• እጢ - 150 ግ.
• ጨው - ፒን.

ዝግጅት

ሰሜኖሊን ወደ ክፋይ ያዙና ለ 15-20 ደቂቃዎች እንዲራቡት ይተዉት. ስኳር በስኳር እና የጨው ክምችት ወደ ነጭ የአየር መለኪያ ጋር ይደባለቁ, ከዚያ በኋላ እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪዋሀዱ ድረስ በአንድ ጊዜ እንጀምራለን. ማንና ከእንቁራሪ ጋር ከተደበደበው እንቁላል ጋር እናከብራለን እና ደረቅ እቃዎችን ጨምር: ከተጋገረ የዱቄት ዱቄት እና የኮኮዋ ዱቄት ጋር.

በቆዳው ውስጥ የሆላቫን ክሎሶችን ያክሉ እና በለበስ መልክ ይቅዱት. በ 180 ዲግሪ 1 ሰዓት ውስጥ በቸኮር ላይ የቾኮሌት ማብሰያ ይሠራል.ከ ስኳር ዱቄት, ከካካዎድ ዱቄት, ከቸኮሌት ቺፕስ ወይም በደንብ የቀለማት ቸኮሌት ማምረት ይችላሉ.

የሊነን ቸኮሌት ከካራሜል ፖም ጋር

የካራሚሊድ ፖም ከፒዲንግ ወይም አይስክሬም ጣዕም በተጨማሪ ጣፋጭ ምግቦች ብቻ አይደለም, ግን የእኛን የማንበብ መልካም ቅመም ነው. የካራሚዜሽን - ሂደቱ በጣም አስቸጋሪ ወይም ረዥም አይደለም, እናም ለወደፊቱ ምግብ እንኳን እንደገና ማባዛት አስቸጋሪ አይሆንም.

ግብዓቶች

ለ mannik:

• mank - 1 ንጥል;
• ዱቄት - 1 ንጥል;
• ስኳር - 1 ንጥል;
• ውሃ - 1 ንጥል;
• የኮኮዋ ዱቄት - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
• ቤኪንግ ዱቄ - 1 ½-ስ.ክ.
• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊትር.

ለፖም:

• ፖም - 2 ጥራዞች;
• ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ስኳር - 2-3 tbsp. ማንኪያዎች.

ዝግጅት

ሰሜኖሊናን በስኳር ይቀላቅሉ እና ሞቀ ውሃን ያርቁ. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ የቡድኑ ወፍራም ሽፍታ ይልቀቁ, ከዚያም የአትክልት ዘይትን, ዱቄት ዱቄት እና ኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ. ብስለት መጨመር በዱቄት የተሞላ እና በጥሩ የተደባለቀ ነው.

ፖም ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና የተቀላቀለ ቅቤ በሳቅ ውስጥ ያስቀምጡት. ከላይ ጀምሮ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ምርቱን በስኳር እና ካርማላይዜሽን እናሞለው. ፖም ወደ አቧራ እና ከዚያም በኋላ እንጨምራለን በቢጣ ድስ ላይ እንሰቅላለን, በ 180 ዲግሪ 30 ደቂቃዎች ይበላል.

በበርካታ ባለአርትራዎች ላይ የቾኮሌት ማንቂን እያዘጋጁ ካዘጋጁት, "የቢኪንግ" ሁነታ እና የማብሰያ ጊዜ ያዘጋጁ - 50 ደቂቃዎች, በመቀጠልም ምግብዎን ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ያሳድጉ.

ከፖም በተጨማሪ እንደ ዘቢብ, የደረቀ አፕሪኮችን የመሳሰሉ የተለያዩ የደረቀ ፍሬዎችን ማከል ይችላሉ ወይም ዘንቢል ቸኮሌት በስምጥ, በቅመማ ቅጠል ወይንም በቸኮሌት ቁርጥራጮች ማምረት ይችላሉ. ገደቦች በአዕምሮህ ብቻ ተወስደዋል.