ዛሬ በዘይብ እንዴት አንድ ዳቦ መጋገር እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. ስለዚህ, ሁሉም ምርቶች, ከእንቁላል ነጭዎች በስተቀር, ከማቀዝቀዣው ቀድመው ይወገዳሉ. አሁን ለወደፊቱ የፈተናውን እቅድ እናዘጋጃለው. ወተቱ በትንሹ ሞቃት, በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀባዥ, ስኳር, ትንሽ ዱቄት እና ቅልቅል ይጨምሩ. ከዚያ በኋላ ደረቅ ቆርቆችን እንጥፋለን, ፎጣ ይከርክመናል, ወይም የምግብ ፊልም ያሰርን እና ለ 40 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ እናስቀምጠዋለን. የድምፅ መጠን እየጨመረ በሄደ መጠን የእንጨት ሳሌን በጥንቃቄ ይቀላቅሉ.
በመቀጠልም ከፕሮግራሙ ውስጥ ፕሮቲኖችን በጥንቃቄ ይለቁ, ከዚያም ያለፈዉን ስኳር, ቫኒሊን እና በስኳኑ ላይ ይጨምሩ. ቀስ በቀስ ዱቄት ለማቆም እና ሁሉንም በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ሾክሾቹን በሚቀላቀሉበት ጊዜ ጨካኝ ነገር ግን አየር በሚያስገኝ አረፋ ውስጥ ጨምረው ይጣሉት. ከዚያም ቀስ ብሎ ቀስ ብለን ማንቀሳቀስ እንጀምራለን. በውሀ ገላ መታጠቢያ ውስጥ ቅቤን ቀባው እና ወደ ቡድናችን እንልካለን.
ከዚያ በኋላ እጆቼን በሙቅ ውሃ ታጠብ እና በእጅዎ ላይ እስከመቆየት እስካልተጠለቀ ድረስ ቂጣውን በትክክል ማጤን ይጀምሩ. ህዝቡን እንደገና ወደ ሞቃት ቦታ እንልከዋለን, እንደገናም ተመልሶ እንደገና ብዙ ጊዜ እንጨምራለን. ጊዜዎን በከንቱ አያባክቱ, በደንብ ያሽጉ, እና የፎሃው ዘቢብ ያጥሉ እና በቆሻሻ ውስጥ ያፈስሱ. የተጋገረበት ፎቅ ከዘይት ጋር ተቀላቅሎ በውስጡ ቁመታችንን ይከተላል.
ከዚያም በ 150 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ኬክዎ ለ 45-60 ደቂቃዎች እንሰራለን. ለስለስ ያለ ፕሮቲን ግግርም በዚህ ጊዜ እንዘጋጃለን: እምቅ በትንሹ ስኳር ስኳር ውስጥ በማቀዝቀያ የተሰራ እምብርት ነጭ ስጋዎች ላይ ይንሸራሸራሉ. ድቡልቡ በጣም ግዙፍ ከመሆኑ በኋላ የኬቲቱን ጠቅላላው ጫፍ በመድፈን በላዩ ላይ በሸፈነው የጌጣጌጥ ጣዕም እንጠጣለን.
በስምጥና በቅመማ ቅጠል የተጠበሰ ኬክ
ግብዓቶች
- ወተት - 500 ሚሊ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ኮንቲቻ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 እቃዎች;
- የሊማ ብጣቂ - 1 ሳርሊን;
- ዱቄት - 1200 ግ.
- የቀይ ፍሬዎች - 1 ንጥል;
- ዘቢብ - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 1 ሳንቲም;
- ንጣፎች - 2 መኪናዎች;
- ስኳር ቫኒላ - ለመብላት;
- ትኩስ ያምር - 1 ጥቅል.
ዝግጅት
እንግዲያው, ጣፋጭ የሆነ የእስራት ኬክ በሾርባ ለማዘጋጀት, በጫማ ውስጥ ወተት ማበጥ, ትንሽ ጠብቀው, ሙቀትን, እርሾን እና ቅባት. ከዚያም ስኳር, ዱቄት ጥራጥሬዎችን በማቀነባበሪያ በሳፍጣፋዎ ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተውሉ.
ከዚያ በኋላ የእንቁላል ጃኖዎችን በስኳር እና በቫሌንዚ ስኳር ተጨምቀው, ቅቤን በመቀነስ, ኮንኩክን ጨምሩበት, ጨው ይጫኑ, ነጭ የጠለቁ. ሁሉም በጥንቃቄ ቅልቅል, ዱቄት አፍስሰዋል, እና ጭማቂው እስኪጨምር ድረስ ሞቃታማ በሆነ ቦታ ላይ ለሁለት ሰዓታት መቆየት. ከዚያም የተረፈውን ዱቄት እናውጣለን. ከቅሚው ፍራፍሬ የተዘጋጀ ቅድመ እርጥብ የተዘጋጁ ቅጠላ ቅጠሎች በዱቄት ዱቄት ይደባለቁ, በቆሎ ውስጥ ይጋገራሉ እና ወደ ሙቀቱ ይወጣሉ.
የኬኩ ቅርፅ በዘይት, በዱቄት የተረጨ, ለስላሳውን በመሙላት መሙላት, እና ለ 30 - 40 ደቂቃ ለመቆም መተው. የዳቦ መጋገሪያ ኬክ 45 ደቂቃ በ 190 ዲግሪ, ከዚያም በፕሮቲን ከረጢት ይሸፍኑ እና በፕላስተር ይረጫሉ.