በዚህ ጽሁፍ ላይ ጣፋጭ ሰላጣዎችን ከቀዝቃዛ ጨውና ከሳቆቹ ጋር ለማቅረብ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናነግርዎታለን. አሁን በጣም ጠቃሚ ይሆናሉ. በበጋው ወቅት ሰዎች ውስብስብ ስጋዎች በሚያዘጋጁበት ማብሰያ ቤት ውስጥ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ ይፈልጋሉ. እና እነዚህ ሰላጣዎች በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃሉ, ከዚህም በተጨማሪ በጣም ጣፋጭ እና የመጀመሪያዎቹ ናቸው.
ከኩሽ እና ከኩባው ከእጦት ስኳር
ግብዓቶች
- ሰፍጮ ማጨስ - 300 ግ.
- ዱቄ - 400 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የተስተካከለ ጥብስ - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise, salt - ለመብላት.
ዝግጅት
እንጆቹን በደንብ ቀቅለው, ቀዝቃዛ, ከሼሮው ንጹህ እና ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል. ዱባዎች (ቀጫጭን ቆዳ ያላቸው ወጣቶችን መውሰድ ጥሩ ነው) እናም ሻጦ ደግሞ በቡክ ይዘጋባቸዋል. የተጣራ ደረቅ ቅርጃ በትልቅ ጠርሙዝ (በቀላሉ ለማቀላቀል ለ 10 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣ ማስገባት). አሁን ሁሉንም ምግቦች አጣምሩት, ለመብላትና ለመደባለቅ ጨው እና ማይኒዝ ጨምር ይጨምሩ.
ከቆሎ, ከቆሎና ከቀበሮው የሚወጣው ሰላጣ
ግብዓቶች
- 300 ኪ.ሜ.
- ካሮድስ (መካከለኛ) - 1 ክፍል;
- ትኩስ ዱባዎች (ትናንሽ) - 3 ሳ.
- ደረቅ ብስ - 200 ግ.
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- ጨው, mayonnaise, ለጌጣጌጥ ብርቱካን.
ዝግጅት
በቀሚው ጉድራችን ላይ በጨርቆችን እና በስጋን እንለብሳለን, መካከለኛ እርሳስ ላይ ደግሞ ደረቅ ካብ እና ጥሬ ካሮቶችን እናጥፋለን. በቆሎ ፈሳሹን ይፈትል. በአንድ ጥቁር ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቀሉ, አስፈላጊ ከሆነ ማሞስ ይለውጡ, ከዚያም ጣዕምዎን ይጨምሩ. ከዚህ ጋር የሚመሳሰለውን ሰላጣ ወደ ሰላጣ ሳጥና እና በአረንጓዴ አረንጓዴ ቅርንጫፎች ላይ አስጌጥነው.
ከጎመን, ሰበሰ እና ዱያር ያለ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ጎመን ፓትንግ - 300 ግ.
- የእንክብ - 200 ግ.
- አዲስ ዱባ - 2 ሳ.
- የሽንኩርት ሰላጣ (መካከለኛ-መጠን) - 1 ክፍል;
- መራጫ, ጨው, ፔሩ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የፔኪ ጎመን ስፕኪዩም (ለመዳን እና ለነፃ ለስለስ ታጠባ, ነገር ግን ከዚያ ለስላሳ እንዲይዙ ማደለጥ ይሻላል), ቆርቆሮ እና በቃጫዎች የተቆረጠ ሻጦ ነው. እስጓጓ የመልሶ ማጫዎትን ሊወስድ ይችላል. ሽንኩርት በግማሽ ክር. ሁሉም ንጥረነገሮች ቅልቅል እና ሰላቃ በሎሚኒ ይለብሳሉ. አስፈላጊ ከሆነ ለመብላት ጨውና ፔን ውስጥ ይጨምሩ.
ዱባ, ጋዝና እንቁላል ሰላጣ
ግብዓቶች
- 300 ግራስ;
- 5 እንክብሎች;
- የተቀቀለ ካሮት - 1 ፒ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ትኩስ ዱባዎች - 3 ሳ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት, ብርቱካን, ማዮኔዝ.
ዝግጅት
በዚህ ደረጃ ላይ ድንች, እንቁላል እና ካሮኖች በትላልቅ ማጠቢያዎች ላይ ተጭነዋል, በዚህ ቅደም ተከተል,
እናም ከረጅም ጊዜ በፊት ስለ ዶሮ እና በዱቄራ ሰላጣ እንዲሁም የዱር እሸት እና ቲማቲሞችን ስናወራ ስለምታወክ ውስጡን ካልወደዱ ወይንም ያበቃል ብለው ካወሩ በኋላ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ.