ከፖም ጋር አንድ ብስኩት በብዛት የተለመደ የፈረንሳይ ጣፋጭ ጌጣጌጥ ሲሆን ይህም ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. አታምነኝም, ከዚያ ለራስህ ተመልከት!
ከፖምች ጋር ለቢኪስ ተቀጥላ
ግብዓቶች
- ፖም - 4 ቅሎች;
- cream frangipani - ለመብሳት;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 0.25;
- ቀረፋ - 1 በሻይ ማንኪያ.
ለፈተናው:
- ቅቤ - 90 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 0.25;
- የአፈር ቅጠሎች - 0,5 ንጥሎች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
መጀመሪያ እርስዎ ጋር አንድ ዱቄት እናድርጉት. ይህን ለማድረግ ቅቤን በምግብ ማቀነባበሪያው ሳጥኑ ውስጥ ይለጥፉ, በስኳር ውስጥ ይቅለሉት እና ሁሉም ነገር ወደ ተመሳሳይነት ያሸጋግሩት. ከዚያም ዱቄት ይጨምሩ, ለውዝማዎችን ይጨምሩ እና እንደገናም ያዙት. በመጨረሻም አንድ የዶሮ እንቁላል ውስጥ እንጨምራለን እና አንድ አይነት እስኪሆን ድረስ እንጨምራለን. የእሳት ማሞቂያ እስከ 200 ዲግሪዎች ድረስ, አቧራ ማውጣት እና ክሩን ቆርሉ. በተፈቀደ ክሬምፓኒ ከሚዘጋጀው ክሬም ጋር በስሙ ያመርቱት. ፖም ይደረጋል, ቀጫጭን ስጋዎች የተቆራረጠ, ከላይ በኩል በፕላስቲክ ላይ ተዘርግቷል. ብስኩቱን ከቅዝቃጨው ቅቤ ጋር ይለውጡ, ከቀረፋዉ ላይ ይረጩ እና በብራና የተሸፈነውን የጋሬስ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡት. ለ 20 ደቂቃ ያህል ምድጃውን በቅድሚያ በማሞቅና በፖም ጣዕም እና በ አይስክሬም ኳስ ጣውሉ.
ብስኩቶችን በፖም መመገብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የተቀቀለ ውሃ - 0,5 ንጥሎች;
- የወይራ ዘይት - 0,5 ንጥሎች;
- የስንዴ ዱቄት - 0,5 ንጥሎች;
- የበሰሎ ዱቄት - 1 ንጥል;
- ብሩ - 0.5 ቁ.
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- soda - pinch;
- የባህር ጨው - 0,5 ስፓን.
ለመሙላት
- ብርሀን ዘቢብ - 2 ባለጥቆሽ;
- መሬት ቅዝቃዜ - 2 ሳር.
- walnuts - 1 ንጥል;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 30 ሚሊሰ;
- ፖም - 700 ግ.
ዝግጅት
ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ዘንቢል ያድርጉ. ቅቤውን በሚፈላ ውሀ እና በቀስታ ይለውጡ
ቂጣውን ማቀጣጠል እና ማቀዝቀዣውን በጥንቃቄ ይለውጡ. በመሃል መሃከል የተቆረጡ የሾላ እንጨቶችን ይረጩ, ጣፋጭ አረንጓዴ ጣውላ ይልበሱ , ዘቢብ ይልበሱ , በስኳር ይረጩ, ቀረፋን እና በጥንቃቄ ወቧን ወደ ላይ ይለውጡት. እስኪዘጋጅ ድረስ በ 185 ዲግሪ ዳቦ ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ይፈወሱ. ያ ሁሉ, በማይታወቁ ጣፋጭ እና ማራኪ የሆኑ ብስኩት ከፖም, ዝግጁ ነው!