ክሉፉቲ እንደ ፓንኬክ, ትኩስ ወይም የታሸጉ ቤሪዎች ወይም ፍራፍሬዎች በቆሎ ውስጥ የተጋገረ ቀለል ያለ የፈረንሳይ ጣፋጭ ነው. ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፈረንሳዊ ውብ ቅጠሎችን ከስታበራሪያዎች እናዘጋጃለን.
ክላፐይት ከስታምቤሪስ ጋር
ግብዓቶች
- ቅቤ - 1/2 ስቄም. ስስሊቶች;
- እንጆሪ - 250 ግ.
- ማጣፈጫ - 2 ሳር.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት - 1 ንጥል;
- ስኳር - 1/4 ንጥረ ነገር;
- ዱቄት - 2/3 እቃዎች;
- ቫኒላ - 1 ½ ማከጫ.
- ጨው - 1/4 ስ.ፍ.
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
ምድጃው እስከ 180 ° ተከታታይ ሙቀት አለው. ቢላውን ለመደባለቅ ዘይት ይቀይሩት. ፍራፍሬሪስ ታጥቦ, ደረቅ, በግማሽ የተቆራረጠው እና ከድፋዩ ውስጥ ከግማሽ የሚደርሱ የቤሪ ፍሬዎች ይሽከረከራሉ, ስለዚህ ከመጋገሪያው ላይ ተጨማሪ ጭማቂዎችን አይተዉም, ምክንያቱም ዳቦው በትክክል እንዲሰሩ አይፈቅድም. ከቤሪ ፍሬዎች ቅጠሎች በታች ያሉት እንሰሳት እናረፋለን.
በተናጠል ከእንቁላል እና ከተጠበሰ ዱቄት ጋር እንቁላል ይቁረጡ. በአንድ ወጥነት ያለው ሉክ, ስኳር እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. በቤሪኮቹ ላይ ስጋውን ማፍላቱ እና በሙቀት ውስጥ እንጆሪዎችን ከኩምብሩሪ ጋር ያስቀምጡ. ከ 50 ደቂቃዎች በኋላ ጣቢያው ዝግጁ ይሆናል. በደቃቅ ስኳር ተረከዙት.
ክላፉቲ ከስታምቤሪ እና ፖም ጋር
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 75 ግ.
- ክብደት - 240 ግ.
- ክሬም - 250 ሚሜ;
- እንጆሪ - 300 ግ.
- ፖም - 200 ግ.
ዝግጅት
ቅባት ከቅሚው ጋር ለመደባለቅ ቅባት ይቀቡ. እስኪሰጉ ድረስ እንቁላል, ቫኒላ, ስኳር እና ዱቄት በሳጥ ውስጥ ይቁሙ. የቫኒላ ክሬም እና ክሬም መጨመር እና የተከተለውን ቅባት ወደ ተዘጋጀው ቅፅ. እንጆቹን እና እንጆችን እንጥል በተቀባ እንጨት ውስጥ እና በ 40 ደቂቃ ውስጥ በ 180 ° ሴ. ውስጥ ሁሉንም ነገሮች እናስቀምጠዋለን.
ስኳርበሪ ክላስተር ከብላጫዎች ጋር
ግብዓቶች
- ስታውሮሪ - 350 ግራም;
- ሰማያዊ ክሬሞች - 300 ግ.
- ወተት - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ክሬም - 1/2 ስቄም;
- ዱቄት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 1/3 tbsp.
ዝግጅት
ቤሪን ይታጠባል እና የደረቀ ይሆናል. ቅቤን ቀባው, ቀዝቀዝ እንድንለውጠው እና ሻጋታውን ለማጣበቅ እንጠቀምበታለን. በተጨማሪም ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ
እያንዳንዱን እንጆሪ በ 4 ክፍሎች እንቆራርጣቸዋለን ከዚያም በተዘጋጀው ቅፅ ላይ ታች. ሰማያዊውን ከዛፉ ላይ እናሰራቸዋለን. ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቤንዚን እስከሚፈሰው ድረስ ቅልቅል ይሠራሉ. በ 45-60 ደቂቃ ውስጥ ክላሊቲን (klafuti) ጋር እንጨት ጋር እናስቀምጣለን, የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ወርቃማ ክዳ ይሸፍናል ነገር ግን በውስጡ ትንሽ ፈሳሽ ነው.
ከመጋገር ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ klafuti ን ይጠቀሙ, ከድድ ስኳን ይረጩ. መልካም ምኞት!