በጫማ ብስቀላ የተጣራ ዝንጀሮ ፈሳሽ ዘዴ በጥቂቱ የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦችን ለማግኘት በአጭር ጊዜ እድል ይሰጣል. ይህ አመላካች በሠንጠረዡ የተበጣጠለ እና ከስጋ, ከዓሳ, ወዘተ በመሳሰሉ ምርጥ ምግቦች ያገለግላል.
ትኩስ የበሰለትን የጉንፋንን ማር ለማቀነባቸት
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 995 ግ.
- ካሮት - 55 ግ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 55 ግ.
- ጥቁር ፔፐር - 10 አተር;
- የላዩር ደረቅ ቅጠል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር ኮንስታሊን - 30 ግ.
- ሻምበር 6% - 65 ሚሜ;
- ጨው - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ;
- የመጠጥ ውሃ - 120 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ነጭ የበቀለ ነጭ ቀለም በትንሹ የተቆራረጠ ሲሆን ካሮቶችና ቅጠሎች በጨርቅ ይዘጋሉ. ከዚያም አትክልቶችን በሳጥኑ ውስጥ ያዋህዱ, ፔፐርከርሮችን እና ደረቅ የባህር ቅጠሎችን ይጥሉ. የምግብ ማቅለጫ ቁሳቁሶችን እና ከመጠጥ ውሃ የተዘጋጁ የተጣራ ማራጊዎችን እናስቀምጣለን. ከ 3 ሰዓታት ገደማ በኋላ, የተረበሸ ቀይ ፍጉር ለማገልገል ዝግጁ ነው.
ፈጣን የጉጉር ጉልቻ በሆድ ብሩሽ
ግብዓቶች
- ትኩስ ጎመን - 2 ኪ.ግ,
- ካሮት - 55 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት;
- ውሃ የተጣራ - 990 ሚሊሰሰ;
- የሰንጣ ኮምጣጤ - 195 ml;
- ጨው ትልቅ - 30 ግ.
- ስኳር ክሪስታል - 95 ግ.
- የሻሳ ቅጠል - 5 መ.
ዝግጅት
ጎመንን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, እና ካሮኖች ይጸዱታል, በትላልቅ ማሸጊያዎ ላይ ይረጩ እና በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን ያስቀምጡ. ጥቂት የጡጦ ነጭ ሽንኩርት ወደእነሱ ያስሩዋቸው እና በእጆቻችሁ ይደባለቁ.
በጨው ውስጥ ጨው, ስኳን እንጨምራለን, የተበላሸ ሆምጣጤ, የኣትክልት ዘይት እና የሎረል ቅጠል ያስወጣል. ይዘቱን ቀስቅሰው, ጉጉን አፍስሱ እና ከላይ የጭቆና አቋም አዘጋጁ. ከጥቂት ሰዓቶች በኋላ በትንሽ ሳንቃ ላይ የሚቀባ ጣፋጭ ጉንጉን ለስጋጃው ለስላሳ ብስባታ ለመጠጣት ዝግጁ ነው.
ትኩስ የበሰለ እና ሆምጣጤ በለቃማ ዘንዶ ማራባት
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 985 ግ.
- ካሮት - 65 ግ.
- የሙቀት - 5 ግ.
- 3 ሽንኩርት;
- ደረቅ ጭቃ - 10 ግ.
- የመጠጥ ውሃ - 120 ሚሊሰ;
- ስኳር - 75 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 110 ሚሊሆል;
- ኮምጣጤ 6% - 80 ሚሊ.
ዝግጅት
ለስላሳ እንጉርጉር ቀለምን እንጠቀማለን, እና ካሮት እና ነጭ ሽንኩርት ይነቀላሉ. በክትሻ ውስጥ የተዘጋጁትን አትክልቶችን ያሰራጩ, በምላሽነት ይረጩ እና በእጆችዎ ያወጁ. ለሜኒዳድ ውሃን እንጨምራለን, ኮምጣጤ, የአትክልት ዘይት, ስኳር እና ጨው እንጨምራለን. የተጣራ ዝንጁ በፍጥነት በቆሎ ብረቅ እና ሆምጣጤ ላይ እናስከፍታለን. ከአንድ ቀን በኋላ ቆንጆና ጣፋጭ ምግቦች ዝግጁ ይሆናሉ.
የጉሮፕሊን ፔይልን በጋም በሆነ ብሩሽ ለማዘጋጀት በጣም ፈጣን መንገድ
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 1 መሰላል;
- beet - 1 pc;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 60 ግ.
- 3 ሽንኩርት.
ለሙሽኑ
- ውሃን - 990 ሚሊሰሰ;
- ጨው አዮዲን - 20 ግ.
- ስኳር - 10 ግ.
- ኮምጣጤ - 20 ማይል;
- - 120 ሚሜ.
ዝግጅት
ከብቶች ያጸዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ናቸው, እና ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐር ቅጠል ናቸው. የአትክልት ቅጠሎች ከተቀላቀሉ እና ከመጣዎቹ እግር በታች ያለውን ክፍል ይቀላቅሉ. የፎክስ ጉንጉን የተቆራረጡ ሳንቃዎች, ማሰሪያዎችን እና ከላይ ያሉትን ቅጠላ ቅጠሎች መጨመር.
በሚያፈላልቅ ውሃ ውስጥ ስቡን በሳሙና ይለውጡ, ለ 5 ደቂቃዎች ደግሞ ይፋቁ, በመቀጠልም ኮምጣጤን, ዘይትን እና የባህር ተንሳሳትን ይቅቡት. በቀጣዩ ቀን የተዘራ ጉጉት ቀድሞውኑ ሊበላ ይችላል.