ፒር "ገርባት" - በጣም የተለመደው የሃንጋሪን ጣፋጭ ሃሳብ ከሚያስቡት ሁሉ. ለአሜሪካውያን የተለመደው የፓፓል ጣዕም ወይም ለእንግሊዘኛ ፑድዲዎች ያስቡ, ይህም እንደ ክላሲክ "ገርቦ" ነው. ይህ ኬክ ወጥቶ ቤት ውስጥ የተወለደ በመሆኑ የተገነቡት ዕቃዎች በቀላሉ ሊረዱት እና በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ. ሌላው ቀርቶ የሃንጋሪ የትዳር ጓደኛም እንኳ የለም.
ጥንታዊ ሃንጋሪያ "piebot" - የምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 320 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- ቅቤ - 110 ግ.
- ወተት - 60 ሚሊሰ;
- ቅጠላቅጥ - 60 ሚሊሰ;
- ሶዳ - 3 ግ.
- እርሾ ያለው - 1 ሳምፕት;
- Walnut - 2 እጀታዎች;
- አፕሪኮዝ ማታ ;
- ጥቁር ቸኮሌት - 360 ግ.
ዝግጅት
ወተቱ ከቤት ውጭ ካለው የሙቀት መጠን በላይ ሙቀቱ እንዲሞቅ ይደረጋል. እርሾው እስኪከፈት ድረስ እንጠብቃለን እና እስከዚያ ድረስ የተበጣጠለው ዱቄት በሶዳ, በጨው የተጣራ ዱቄት እና በቅባት እና በስኳጩ ይቀለብሰናል. እርሾው ክሬም, እርሾ ላይ ወተት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይቀልሉት. ቂጣውን በ 3 እኩል እንከፋፈለው እና እያንዳንዳቸውን አነሳናቸው. ማከሚያውን ከግማሹን ግማሹን ጋር በማፍለቅ በንጥሎች ይረጩ እና በድጋሚ ያስተካክሉ. ዱቄቱ ከተሰበሰበ በኋላ በፎርፍ መሸፈን አለበት እና ለአንድ ሰዓት ያህል ሙቀት ውስጥ መቆየት አለበት.
"ገርባ" በመጀመሪያ በ 160 ° ሴሮ ደቃቃ ይጀምራል. ከ 10 ደቂቃ በኋላ ደግሞ የሙቀቱ መጠን 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ሲደርስ ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥላል. በሚጣፍጥ ቸኮሌት ላይ ቀዝቃዛ ክሬም እና ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ለፖም ጣዕም "Gerbot" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- ቅቤ - 200 ግ.
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- ትኩስ እርሾ - 25 ግሬድ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 60 ግ.
- የፖም ጉድ;
- አንድ ዘቢብ በዛ!
- ጥቁር ቸኮሌት.
ዝግጅት
ስኳር ጥቂት ስፖኖችን በመጨመር ትኩስ ወተት ይቀላቀል. ሲነቃቁ 2 እንቁላሎችን (ፕሮቲን