ገንፎ ውስጥ ገንፎ ውስጥ ለምን አዘጋጅተው? ለበርካታ መቶ ዓመታት ምርጥ ምርቶችን የሚሰጥ ጥራጥሬዎችን ለማዘጋጀት የተረጋገጡ ዘዴዎች. ይሁን እንቢራ ነጋሪው ከተለመደው የተለየ ልዩ, ኦሪጅናል ምንጣፎችን እንድታስቀምጡ ይፈቅድልዎታል. የበለጠ, ትጠይቃለህ? በመጀመሪያ ደረጃ, በሁለት ሞቅ ባለ መጠጥ ውስጥ ገንፎ ይበልጥ እንዲደናቀፍ እና ዘላቂ ይሆናል. ሁለተኛው ጥቅም የእንፋሎት ሰጪው / ዋ የእርሻው ጠቃሚ ባህርያትን ሙሉ በሙሉ ጠብቆ ማቆየት ነው. በሁለት የኃይል ማሞቂያዎች ውስጥ ለማዳበሪያ የሚሆን ማራኪነት ያላቸው አንዳንድ ቀለል ያሉ ምግቦች እናመርጣለን.
የሩዝ ገንፎ በሁለት የጋዝ ማሞቂያ
ግብዓቶች
- ሩዝ እህል - 1 ንጥል;
- ዘቢብ ወይም የደረቁ አፕሪኮሮች - 0,5 ንጥሎች;
- ወተት - 3 እቃዎች;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በ double boiler ውስጥ ሩትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል , አስቀድመን አውቀናል, ስለዚህ አሁን የሩዝ ገንፎን በእንፋሎት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንነጋገር. ነጭውን ቀዝቃዛነት ለማጣራት በደቃቁ ውሃ ብዙ ጊዜ በደንብ በደንብ ያርቁ. ከዚያም ደረቅ የሆኑትን ፍራፎቼን ወስጄ ለ 15 ደቂቃዎች በሙቅ ውሃ ውስጥ አፍቅሳቸው. የእንፋይው ቅርፅ በትንሹ የቀዘቀዘ ሲሆን ለስላሳው ሩዝ ለስላሳ ማራገፍ, የደረቀ አፕሪኮችን ጨምር, ዘቢብ እና ሁሉንም ወተት ማፍሰስ. ጣዕም እንዲቀምሱ, ጨው ጨምረው እና በደንብ ይቀላቅላሉ. ለ 45 ቀናት ያህል ለሩቅ የሚሆን ገንፎ ያብስለናል. በመጨረሻም ትንሽ ትንሽ ቅቤ ላይ ጨምሩና በመደርባዎች ላይ አዛወሩ. ያ ነው በጠቅላላው የሩዝ ወተት ገንፎ በሁለት የጋዝ ማቀነባበሪያ ውስጥ ዝግጁ ነው!
ማይና ገንፎ በጋዝ ማሞቂያ
በሰብል ሥጋ አስፈላጊ የሆኑትን ቫይታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶችን ሙሉ ለሙሉ ማቆየት በመቻሉ በሁለት የጋማ ማቅለጫዎች የተዘጋጁት ማናና ገንፎ እንደ ማንኛውም ሌላ ገንፎ ነው. ምንም እንኳን የሶላሊኒ ገንፎ በትንሹ በከፍተኛ ፍጥነት ይዘጋጃል, ነገር ግን በሁለት ቦይላድ ውስጥ የተሠራ ቢሆንም, ሙሉ በሙሉ እንከን የሌለበት, ሙሉ በሙሉ ከመጠን በላይ እና ሙሉ በሙሉ አይቃጣም.
ግብዓቶች
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ሰሊጥ - 8 ሳንቲም;
- ጨው, ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
በማብሰያው መያዣ ውስጥ ወተት ውስጥ በማፍሰስ በትንሽ ውሃ ይጠርዙ.
የበሰለ ገንፎ በሁለት ድፍድፍ
ግብዓቶች
- የፍራፍሬ ጥራ - 200 ግ.
- የተቀቀለ ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ነጭውን ወደ ማጠራቀሚያው እቃ ማጠፍ እና ውሃን በትንሽ በትንሹ ማስወገድ. በተጨማሪ በእንፋሎት ውስጥ 300 ሚሊ ሊትር ውሃ እናካፋለን እና በቆሎ ፈሳሽ ውሃ እንገፋለን. ለመብላትና ለመደባለቅ ለስላሳ. ገንፎን ለ 35 ደቂቃዎች እናዘጋጃለን. እንዲሁም በሁለት የዳቦ ቦርሳ ውስጥ ትልቅ ተወዳጅ ገንፎ ማምረት ይችላሉ , ግን ትንሽ ለየት ያለ ታሪክ ነው.