ከኩሬ ክሬም ሾርባ - በጣም የተለመዱ እና የተለፈቁትን የጋጋ እቃዎች. ለልጆች ብቻ ሳይሆን ለአዋቂዎችም ይማርካል. እስቲ ለራስዎ ይፈትሹ! ሾርባው ጣፋጭ, አጥጋቢ, ግን ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው, ስለዚህ ለልጆች ወይም ለአመጋገብ ምግቦች ምርጥ ነው.
በዱቄት ክሬም ላይ ንጹሕ ሽርሽር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 እንክብክ;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ዱቄት በአበባ ውስጥ - ለመብላት,
- ሙዝ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ክሬም - 50 ሚሊሰ;
- ውሃ - 3 ሊትር.
ዝግጅት
የፓምፕን ሽፋን ከኪኪው የምናጸዳው ሲሆን, ዘሮቹ ያስወግዱ, በቡቃዮች ተቆራርጠው ወደ ብረት ብረቱን ያስተላልፉታል. ለ 20 ደቂቃ ያህል በውሃ ውስጥ እና በፈሳሽ እሳት ውስጥ እንሰንስባለን. በዚህ ጊዜ እኛ ንጹህ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩስ እንቆጥባለን, እና በሶስት ደቂቃ ውስጥ በአትክልት ዘይት ይበላሉ. የተጠበሰ ዱባ ጨው, ጣዕም ለመሳብ, ጥንጅ እና ሙሌም ይጨምሩ. ሁሉም የተቀላቀለ, ቀስ ብለው ውኃ ወደ ሌላ ድስት ያፈስሱ. በፕላስቲክ የተሸፈነ ፍራፍሬን በንጹህ ማቅለጥ, በሽንኩርት ላይ ቀይ ሽንኩርት እናበስባለን.
የአታክልት ክሬም ቂጥ በኩሬ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 እንክብክ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቢከን - 200 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ጨው እና ፔፐር - ከተፈለገ;
- ፈጭላ ኬሚ;
- ክሬም - ለመብላት;
- የአትክልት ቅቤ - 2 ሊ;
- ፓስሴይ - ከተፈለገ.
ዝግጅት
ዱባውን እናጸዳለን, ዘሮቹ ያስወግዱታል. ካሮቶች መታጠብ እና ማጽዳት አለባቸው. የተዘጋጁትን አትክልቶች በአነስተኛ ኩብስ ውስጥ እናስቀምጣለን, በሳጥኑ ውስጥ አድርገን እናጥፋና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. ባኮና ቀይ ሽንኩርት ጉድፉን በማደናቀፍ በተቀጣጠለው ድስት ይለያሉ. በደንብ የተሸከሙ አትክልቶች በጥሩ ሁኔታ ድምፁንና ድምቀቱን በጥንቃቄ ይይዛሉ. በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, የተጠበሰ, እርጥብ እና ጨው ይጨምሩ. ሾርባውን ወደ ጤን እናመጣለን, እሳቱን ያጥፉ እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት, በክሬም መሙላትና በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች ይርገበጉ.
በክሬም እና ሽሪምፕ ላይ ቂጣ ክሬም
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 እንክብክ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ሽሪፍ - 150 ግ.
- ስጋ - 1 ሊ;
- ክሬም - 0,5 ንጥሎች;
- ጨው, ስኳር, ፔንክ - ለመብላት,
- የአትክልት ዘይት;
- አረንጓዴ ሽንኩርት.
ዝግጅት
ጥሬ እምብርት በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጸዳል. አንድ ጥቁር ፔንክ ማሌነን ተቆርጦ, እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ይከረክራል. ዱባውን እያጸዳን እና ስጋውን ወደ ትላልቅ ኩብሳ እና ሽንኩርት እናደርጋለን - ትንሽ. አትክልቶቹን ወደ አንድ የሳለ ምድጃ እንለውጣለን እንዲሁም የዶሮ ወይም የሄል አትክልቶችን እንውሰድ. 20 ደቂቃዎች ይቆዩ. ለስላሳ እና ለስላሳ የፒምክ መያዣ በንጹህ ማቅለጫ ላይ ይንከፉ, ክሬም, ስኳር, ጨው እና ጥቁር ፔሬ ይጨምሩ. ሾርባውን ወደ ሾርባ ይያዙ, ሽሪምፕ, ፔፐር እና በጠረጴዛ ላይ ያገለገሉ, በአረንጓዴ ሽንኩርት የተሸፈኑ ናቸው. ከስጋ እና ዱባ ጋር የተቀማ ሽቶ ዝግጁ ነው!
በበርካታ ቫይላስ ውስጥ ቂጣ ክሬም ክሬም
ግብዓቶች
- ዱባ - 300 ግ.
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ክሬም - 400 ሚሜ;
- ቅቤ - ለመብላት;
- የወይራ ዘይት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የቢብል ሾርባን በኩሬ እንዴት እንደሚሰራ ያስቡ. ስለዚህ በመጀመሪያ በበርካታ ፕሮግራሞች ላይ እናተኩራለን