ዘወትር ጣፋጭነት ማለት ትንሽ ነፍስ ማክበር ነው! የ yogurt ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምንም ልዩነት የለውም, በተለይ በበጋ ውስጥ በበሽታ ለመምጣትና ለማደስ በጣም ቀላል ነው.
የዩክሬን ኬክ ያለ መጋገር
ግብዓቶች
- yoghurt - 500 ሚሜ;
- ፈጣን gelatin - 25 ግ.
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ትኩስ ፍራፍሬ እና ቤሪ - 300 ግ.
ዝግጅት
ገላቲን በትንሽ ውኃ ውስጥ ፈሰሰ እና ሊበዛ ይቀራል. የዩዳትን ከብቱ ጋር በማዋሃድ እና በቃጭ አጥንት ይሞላል. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ለጊዜው እያዘጋጀን ነው: በደንብ እናጥናቸዋለን እና በካብሎች እንደፍጣቸዋለን. የቀዘቀዘው የጅልቲን ክብደት በጅማሬ ላይ በንጽሕናው ተወስዶ እስኪወርድ ድረስ እንደገና ይቀላቅላል. ከዚያ በኋላ በፍራፍሬው ላይ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችንና ቤቶችን ጨምሩና የተከተለውን ቅባት ወደ ማቀፊያ ፎቅ ላይ አስቀምጡት ለ 3 ሰዓታት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም የተከተለውን ኬክ ከቅልሽቱ ጋር በዱቄት እና በጌልታይን ይውሰዱ, ትኩስ ጣፋጭ ፍሬዎችን ጣል ያድርጉት እና ጠረጴዛው ላይ ያቅርቡት.
ዩ-ኩርት እና የኩኪ ኬክ
ግብዓቶች
ለቂጣው
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የአረብ ብስኩት - 200 ግ.
ለመሙላት
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- የተቀቀለ ውሃ - 0,5 ንጥሎች;
- gelatin - 4 tsp;
- ተፈጥሯዊ ሶዳ - 500 ሚሊ;
- kiwi fruit - 4 pcs.
- ስኳር - 70 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ለመጌጥ
- kiwi fruit - 2 pcs.
- የአልሞንድ አበባ - 40 ግ.
ዝግጅት
የአልባሳት ብስኩት በትንሽ ሳንቲሞች ተጨፍጭፍ እና ለስላሳ ክሬም ዘይት ይጨምሩ. ጠንካራ ከሆነ, ከዚያም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቅቡት. ከዚያ ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይ ቅደም ተከተል ያቀናጁ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ. አሁን በቀላሉ ምቹ የሆነ ቅርፅ ይኑርዎ, በወረቀት ላይ ይሸፍኑ እና ከታች ያለውን ስርጭቱን በማሰራጨት ክታውን በጥንቃቄ ያሰራጩ.
እቃውን ለ 30 ደቂቃ ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን, እና ወደ መሙላት ዝግጅት እንመለሳለን. ለዚህም, ደረቅ ኬልታን በሳፍ ውስጥ ይፈግዳል እና ለ 30 ደቂቃዎች እንዲጋለጥ ይተዉታል. ኪዊ የሚጸዳው በቡሽ የተቆራረጠ, በሎሚው ጭማቂ ይፈስስ እና በስኳር ይረጫል. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል የፍራፍሬውን መጠጥ ያጠቡ, ስለዚህ ሁሉም ጭማቂ ከኪዊ ሲወጣ, እና በመቀመር እናስቀላለን. በተፈጠረው የጣፊያ ውሃ ውስጥ ለስላሳ እና ለዮሮቃት ቀስ በቀስ ያብጥ ነበር. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን.
አሁን በለቀጣ የተጠበቀው ሙዝ ላይ ለስላሳውን ክብደት እና ለ 45 ደቂቃዎች በጣሪያው ውስጥ በረሃማ ለስላሳ ማፍሰሻውን ማስወገድ ከዚያም ሙሉ በሙሉ እስኪጠናቀቅ ድረስ ወደ ማቀዝቀዣ ይቀይሩት. በዱካው እና በፍራፍሬዎች የተዘጋጀ በቂ ኬክ ከቅጽበት ይውጡ እና ብራችንን በጥንቃቄ ያስወግዱ. የኪዊ እና የአልሞድ ፌስጣጌዎችን በጣፋጭነት እናዝናለን.
ኬክ "ሾከለኛ ብርጭቆ" በሾሜር ጣልያን
ግብዓቶች
- መጠቅለያ (መጠቅለያ) - 450 ሚሊ ሊት;
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- Jelly strawberry - 1 ሳንቲም;
- ብርቱካንማ ጄሊ - 1 ሳንቲም;
- ጄሊ የወይን ተክል - 1 ኪስ ውስጥ;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- gelatin - 25 ግ.
ዝግጅት
መጀመሪያ ፍራፍሬን ወደ ፈሳሽ ጎድጓዳዎች እንጨፍራለን , እንደ መመሪያው መሰረት ውሃውን እንሞላለን እና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ለማስገባት ያስወግደናል. ከዚያም የተጠናቀቀው ጄላ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀየራል. ግዜል ግማሽ ብርጭቆ በተቀላቀለ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይተውት. ጄልቲን እየጨመረ ሲሄድ ዕቃዎቹን ያስቀምጡ
በሸክላ ማቀነባበሪያ ውስጥ በሸክላ ማስታዎቂያ እንጠቀማለን. ክብደቱ እስኪያልቅ ድረስ ክብደቱን ይዝጉትና ለስላሳ ቀዝቃዛ ጎልተው ይዝጉት. ለኬሚው ቅርጽ በምግብ አምራች የተሸፈነ ነው. ፍራፍሬ (Jelly), በከርከመ ሾል (ጄምስ) የተቆራረጠው, ቀስ ብሎ እርስ በርስ ይደባለቀ እና ቅርፅን ያስቀምጣል. አልፎ ተርፎም የተዘጋጁትን የዶትፍሬድ ድብልቅ በሙቀት ላይ በማፍሰሻ ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ያስወግዱ.