ይህ ጣፋጭ ጣዕም ከህፃናት ጀምሮ ሁላችንም ታዋቂ ሆኗል. ከብስኪስ የተሰራው ቸኮሌት ዋይሻ በጣም ጣፋጭ እና በሚያስገርም ሁኔታ መዓዛ ያለው ከመሆኑ እውነታ በተጨማሪ ለማብሰል ቀላል ነው. እስቲ ከኩኪዎች ምግብ ለማብሰል የሚያስችሉ ጥቂት ቀለል ያሉ የአሰራር ዘዴዎችን እንመልከታቸው.
ለቸኮሌት ቁፋሮ ከኩኪስ ተቀጽላ
ግብዓቶች
- ኩኪዎች "Jubilee" - 300 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- ቅቤ - 300 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ድቡል ስኳር - ለጌጣጌጥ;
- ዋልስ - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
አሁን ከኩኪስ የሚመጡ ጉቦዎችን እንዴት እንደሚንከባከቡ ይንገሩን. ስለዚህ ማንኛውንም የአነዳቂ ኩኪ ይውሰዱ, ወደ ሴጣፎት ቦርሳ ያክሉት እና በኩሬን መዶሻዎች አማካኝነት በጣም በትንሹ ወደ ቁርጥራጭ ይለውጡት. ከዚያም ቅቤን በሳጥን ውስጥ እናስቀምጥና በዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ቀለጠው. ከዛ በኋላ, አንድ ስኳር በአንድ ቦታ ላይ እንጨምራለን, እናም በከፍተኛ ሙቀት, የስኳር ክሪስታሎች ሙሉ ለሙሉ እስኪፈስሱ ድረስ እንዘጋጃለን. ከዚያም ስስኩቱን ከጣፋጭቱ ውስጥ በደንብ ያስወግዱት, የኮኮዋ ዱቄት ይቁረቁ, የተቆረጡ ኔፎኖች ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀባል. አሁን ከቦርሳው የኩኪ አመላካቾችን ይጨምሩ እና ህብረቱ ወጥ ሆኖ እስኪያልቅ ድረስ እንደገና ይቃኙ.
ከምዕሉ ላይ የምግብ ፊልሙን በማሰራጨት የተዘጋጀውን የተደባለቀ ድብልቅ ሽፋን ላይ በመዘርዘር ቀስ ብሎ በመጠቅለል ይቀይሩት. ከኮኮዋ እና ከኩኪዎች ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለውን የተቀመጠ ሳር ማስወገድ እና ለቀን ለማስቀመጥ ለ 3 ሰዓት ያህል ቆቅን. ከማቅረብዎ በፊት ጣፋጭ ምግቡን በዱቄት ስኳር ይረጩና ከልጅነትዎ የሚመጡ ጣፋጭ ምግቦችን ይደሰቱ.
በደማቅ ፍራፍሬዎች የደስታ ኩኪ
ግብዓቶች
- የአረብ ብስኩት - 500 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጣራ ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ወተት - 0,5 ንጥሎች;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- የቅመማ ቅመም - 50 ግ.
- መቶኛ - 50 ግራም.
ዝግጅት
ዎልዶዎች በደንብ ይከተሏቸዋል. የቅመማ ቅጠሎቹ በአነስተኛ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ናቸው, እና የአቁማዳ ኩኪው ተሰብሮ እንዲሰበር ይደረጋል. በመቀጠልም የተዘጋጁትን እቃዎች በሙሉ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀላቀሉ. ከፋብሪካው ውስጥ ለየት ባለ ሁኔታ ውስጥ የኳኩን ደቃቅ በስኳር እና እንጉዳይቱ እስኪቀላቀል ድረስ ቫሊሊን እስኪጨምሩ ድረስ ወተቱ ጋር ይገናኛሉ.
የተቀዳ ቅቤ ተቆርጦ በካካዎ-ወተት ውስጥ የተቀላቀለ ነው. እንሽላሊቱን በፍጥነት በማቀጣጠል ዘይትና ስኳር ሙሉ በሙሉ ይቀልጣሉ, አልፎ አልፎም ያነሳሉ. ለስላሳ, ለስላሳ ፍራፍሬዎች እና ለኩች ለኩሽ የተዘጋጀ ሙቅ ገንዳ በጥንቃቄ ያዘጋጁ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላስብ. የተገኘው ውጤት በሸፍጥ የተሸፈነ ሲሆን በሸምበቆ የተሸፈነ ነው. ማቀዝቀዣው እስኪቀንስ ድረስ በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስወግዳለን. ከዕስነስ የተቆረጠውን ዘንቢል በማቆራረጥ እና ለሻይ እንደ ኬክ ለማገልገል.
ከብስኪስ እና ከኮንትራክቲክ ወተት የሚወጣ ህጻናት
የቸኮሌት ሣሮሳል ለእያንዳንዱ ህጻን ከሚወዷቸው ጣፋጮች አንዱ ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ጥንቃቄ የተሞላበት ይህንን ተወዳጅነት ለመጨመር የሚረዳ ዘዴ ነው.
ግብዓቶች
- የአረብ ብስኩት - 500 ግ.
- ቅቤ - 200 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጨመረ ወተት - 150 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
አጭር ብስክሌቶችን በትንንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጥልቁ ውስጥ ውስጥ ባለው በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅሉት. ከዛም ወተት ውስጥ ወተት እናስቀምጠው
በመቀጠልም ትንሽ የኬኮአድ ዱቄት ትንሽ እስኪያልቅ ድረስ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅልቅል. ከዚያ በኋላ ቁሱን ከእሳቱ ውስጥ አውጡ እና የተደመሰሱ ኩኪዎችን ያክሉ. ሁሉም በአስቸኳይ ጥቃቅን ኩኪ በቾኮሌት ሞለስሰርነት የተሸፈነ መሆኑን ያረጋግጡ. ከዚያም ጠፍጣፋ በሆነ ጠፍጣፋ ላይ የቆሸሸ የሸክላ ማጠራቀሚያ ቦርሳ እና የተጫነውን የቾኮሌት ክብደት ላይ እናስቀምጠዋለን. በአንድ ጥቅል ላይ በጥብቅ እንጠቀራለን, ጋሪዎቹን እንፍጠር እና በጣም እስኪቀላቀል ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ አስገባን.